小捷

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水气球撞上钉板,会发生什么?

把装满水的气球扔到整齐排列着钉子的木板上会发生什么?气球破掉、水花四溅?这可不一定。事实上,在合适的条件下,水气球可以从钉板上完好无损地蹦起来:在实验室里,罗斯基勒大学(Roskilde University)的物理学家蒂娜·赫克歇尔(Tina Hecksher)和她的学生们用高速摄影机记录下了这番景象。不仅如此,他们还将玩耍水球的心得写成论文,并发表到了《欧洲物理期刊》(European Journal of Physics)上。这是怎么回事?“薄饼弹跳”其实,这是在重现一种独特的流体力学现象,它被称为“薄饼弹跳”(pancake …

夏天来和姑娘一起喝杯鸡尾酒是个不错的主意

英剧《黑镜》的未来启示录,细数那些因科技而畸变的人性 | 极客公园

“街拍鼻祖”Bill Cunningham 去世了,时尚界失去了一个传奇 | 理想生活实验室 - 为更理想的生活

《纽约时报》的摄影记者 Bill Cunningham 因病去世,享年 87 岁。<p>这位在外界看来总是穿着蓝衣服、骑着自行车,穿梭在大街小巷不时举着相机捕捉沿途行人与风景的老爷子,看起来普普通通,甚至还会躲镜头。但是他却能让一向高冷严格的“时尚女魔头”Anna Wintour 开口说,“We all get dressed for Bill(我们都为 Bill 着盛装)”。他的另一个身份是“街拍鼻祖”,从 1966 年就开始拍摄纽约的街头时尚。<p>Bill Cunningham 来自波士顿,曾经是哈佛的高材生,但并没有完成学业就申请退学离开,之后他在曼哈顿做起了帽子设计师,玛丽莲梦露和琼克劳馥特也是 …

好热!好热!吃啥能清凉一夏?

文|煎茶君<p>天边太阳大又毒,树上知了拼命叫。<p>这天儿越来越热,吃啥能清凉一夏哇?<p>来看看各地的消暑美食。<p><b>凉皮篇</b><p>陕西小吃,按原料不同分为米皮和面皮两种。如今市面上多为米皮,陕西较流行的有四大派,汉中面皮、秦镇米皮、清真麻酱凉皮和宝鸡岐山擀面皮,除此之外还有很多其他口味,原理都是淀粉经浸泡沉淀后熟化得到的一种淀粉制品。<p><b>汉中面皮</b><p>汉中面皮,原料是大米,但汉中人通常叫面皮(管面粉做的叫面面皮)。石磨磨米浆,上笼蒸熟。当地多热食,口感更加软糯细腻。配菜(底垫子)有开水汆熟的黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等,调料是油辣子、醋、蒜汁等,油辣子和调料水是美味的秘密。<p><i>热面皮,软、糯、香、辣。图:51camel.com</i><p><b>秦镇米</b> …

婚礼摄影网站选出2016年度最美订婚照

媒体20年前就准备了她的讣告照片,今天“我们仨”相聚

6 件小事认识一个 105 岁却永远少女的杨绛

“老师们认为我有条件读理科……可是我终究不顾老师的惋惜和劝导,文理科之间选了文科。……我对政治学毫无兴趣,功课敷衍过去,课余只在图书馆胡乱看书……” ——《将饮茶》杨绛<p>2. 她从小就是个勇敢的吃货,啥都敢吃,包括生吃甲虫。

杨绛先生去世了,重读她的文字或许就是最好的纪念 | 理想生活实验室 - 为更理想的生活

杨绛先生在今天凌晨病逝了,享年 105 岁。虽然早一段时间就看到杨先生病重的消息,也明白生而为人,病痛死亡都是必然会面对的事情,但当她去世的消息传出来的时候,还是被深深地震动了。<p>除了与钱钟书的爱情被传为佳话,杨绛先生本身在文学创作、戏剧创作和外国翻译上的造诣也相当深厚。一位女性,以文字做牵引,用平和明晰的语言去传递她对这个世界的观察,在绝境发掘生活的美好,这本身就值得敬佩。<p>虽然到这时候再把故人旧作找出来整合集结是常规的做法,但对于这样一位读书人来说,旧事的反复咀嚼或许会感动说者和听者,但于她全无益处。此时此刻,没有什么事是比把她的文字传递下去更有意义的。<p>《洗澡》<p>这是杨绛先生作为小说家身份的名作 …

国际牛奶日——鲜牛奶、常温奶or巴氏奶,究竟要怎么选择?

话食团:金颖贤 今天是5月17日,大家又是否知道今天是<b>国际牛奶日</b>呢?上个世纪50年代,法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想,这个设想在1961年被国际牛奶联合会(IDF)所采纳,并做出了每年5月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定,并沿用至今。那就让我们借此来多了解一下牛奶吧! …

葱熇小鲳鱼的做法_菜谱_美食天下

东京小众自由行必做十三事之No.5 享受一次米其林星级美食

LAMA拉哞 (上海)<p>太阳水瓶,月亮巨蟹,上升射手 bipolar晚期没救 青春期严重早熟症患者,...<p>LAMA拉哞的最新日记 · · · · · · ( 全部 )<p>热门话题 · · · · · · ( 去话题广场 )<p>走亲访友异闻录 185369人浏览<br>• 我家的过年习俗 9118人浏览<br>• 舌尖上的春节 475 …

你在人民广场吃炸鸡,我在纽约逛农夫市集

不是一定要喝下午茶泡咖啡馆才叫做生活情趣,她一只脚踏进纽约农夫市集,就像一头扎进了当地最纯粹的生活。<p>用一只眼睛掠过满目琳琅的花果,用另一只眼睛观察每一桩家长里短的温情,看似市井琐碎的集市里才藏着生活的奥义。<p>本文作者喜北肉豆蔻,在纽约住过几年,可能是上海最作的吃姑娘。职业食评人,女(食)神、酒鬼和话痨 。现任公众号企鹅吃喝指南主编。微信号觅食 (restaurant_hunter)。<p>联合广场农夫市集(Union Square Green Market),是我在纽约最爱逛的菜场。 <br>每周一三五六清晨,纽约周边县市的农夫们风雨无阻地驾着卡车来赶集,在这座全纽约最受欢迎的街心公园外缘,陆续支起数十顶白帐 …

Lulu Lovering-少女日记

Lulu Lovering来自佛门特州,她对摄影的热情与灵感来源于茂密的森林,充满激情的绿色山脉,在这样的自然中,她能无忧无虑的用镜头表达自己。这位害羞的少女用日记式的图像记录着自己的生活与感受,摄影成了她发现自我最好的工具,那些内心的谎言在镜头下变得无所遁形。她的坚强,她的充满戏剧性的作品触动观者 …