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凉拌菜集结-内含6道-附超详细用料

切黄瓜:<br>1. 黄瓜尽量买直的,洗净后放砧板上,两边夹上筷子;<br>2. 先垂直于筷子方向切成2mm左右的薄片,因为下面垫了筷子,所以大胆切就好,碰到筷子为止;<br>3. 整条翻面,和筷子呈45°夹角切2mm左右的薄片,同样碰到筷子为止;<br>4. 沿着切完的刀痕轻轻拉开即可。<br>TIPS:切的时候左手大拇指和中指分别抵住 …

葱香虾的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-12-18 10:21<p>昨天带小子逛菜场,小子说想吃明虾了,于是就买了一斤的明虾回来。明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃。适于多种烹调法制菜。 我昨天的烹饪方法是干锅焙。本来是想做盐局,但家里的粗海盐没有了,于是就先炒熟炒烫燕 …

豆角焖面的做法_菜谱_美食天下

橙色欢果 2015-12-18 13:18<p>这一口焖面其实是想了很久,照着邻家姥姥的做法,稍微改良了一下,先蒸后焖,这样就不用担心面条会有夹生,蒸好后用橄榄油拌一下,也不用担心面条都粘在一起成疙瘩面了。 喜欢有些汤汁拌着吃的,就在锅底多留些汤汁,盛出来浇点,味道好赞。<p>食材与明细

蒜苗豆腐的做法_菜谱_美食天下

带馅儿的趣味饭团的做法_菜谱_美食天下

很多人质疑了, 饭团就那不就是白米饭团的,能好吃吗? 是的,白米饭看起来肯定没口味, 不过你是否想过在米饭里面大做文章呢? 比如给米饭加点馅儿, 用家常菜或者咸菜、火腿肠片、里脊肉、培根等裹在米饭里 你有没有试过? 做法我就不保密了,给你们泄露一下小技巧 大家可以去试一试! 好不好做,好不好吃我说了 …

辣白菜五花肉乱炖的做法_菜谱_美食天下

五彩炒饭的做法_菜谱_美食天下

千层肉饼的做法_菜谱_美食天下

梅干菜烧饼的做法_梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅_菜谱_美食天下

韩式辣酱鱿鱼面的做法_韩风习习的冬天来上一碗火辣的【韩式辣酱鱿鱼面】_菜谱_美食天下

君梦深蓝 2015-12-04 15:27<p>冬季天气寒冷,吃一碗热乎的面条可以说是暖身的最佳选择之一,面条中富含碳水化合物,能够补充更多的能量,因此,面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一,如果面条中再来上一点辣子,那这个冬天将不再寒冷。 这碗韩式辣酱鱿鱼面,其实是韩国的辣料鱿鱼配上素面条而已,只是我将鱿 …

客家酿豆腐的做法_菜谱_美食天下

玲珑煮妇 2015-12-03 14:21<p>说到客家菜,首先让人想到的就是客家酿豆腐,酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富,是客家人逢年过节都有菜式。可以把豆腐斜切成三角形也可以切成方形,我习惯切成三角形才有家乡的味道。<p>食材与明细

肉松葱香小饼的做法_菜谱_美食天下

宝妈小厨. 2015-12-03 14:31<p>家里包饺子的时候,经常会遇到饺子皮或者饺子馅剩下的问题,我的办法是如果剩饺子馅就冻上,下次解冻再用,剩饺子皮就搭点肉松、芝麻、香葱做小饼,又快又好吃!<p>食材与明细