刘吉利

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一碗糖水的记忆

春焖雪梨、木瓜;夏煮绿豆、马蹄;秋炖银耳冰糖羹;冬食红豆汤圆。在家的时候,妈妈总喜欢在不同的时节熬上一锅锅糖水,喝了二十几年,半岛君大概也知道了其中的规律。<p>想吃夜宵的话,我一般会首选糖水,一来暖胃,二来安心。自己住了以后,晚上总喜欢在夜色中,听着歌,穿过几条街到相识的糖水铺,吃上一碗。看着来往的情侣 …

7个经典硬菜,下周晚餐从里挑

大碗吃饭,大口吃肉,大概是所有肉食星人的理想生活。荤菜那么多,吃啥比较好呢?为你送上,这一周的肉食指南,吃饱肉,才有力气好好工作。<p><b>-- 酸甜茄汁小排 --</b><p>by 笛子<p>炸至酥脆的排骨,吃起来满口酥香,裹上酸酸甜甜的酱汁,超开胃。<p><b>-- 用料 --</b><p>小排 700克<p>豌豆 30粒<p>大蒜 3瓣<p>葱 适量<p>姜 适量<p>盐 1小 …

热乎乎的炖菜,咕嘟咕嘟一锅出

每次家里做炖菜,砂锅里各色食材放得满满当当,小火慢炖的时候,砂锅边缘蒸腾出一丝丝热气。炖菜端上桌,砂锅的余温使得锅里的汤水还在咕嘟咕嘟地翻滚着,吃起来超暖和,超满足。<p><b>-- 小鸡炖蘑菇 --</b><p>by yaya小舍<p>鸡肉酥烂,蘑菇鲜香,粉皮吸足了汤汁的精华,入味又好吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>柴鸡 一只约1000g<p>榛 …

微软前CTO出了一本面包百科全书,很厉害的样子_商业_好奇心日报

57 岁的 Nathan Myhrvold 和他的团队即将在明年出版一本关于面包的烹饪百科全书《现代主义面包:艺术与科学》,这已经是他第二次干类似的事了。<p>过去三年,这位前微软首席技术官一直在同一群粮食专家合作,试图撰写其 2011 年的烹饪书《现代主义烹调:烹饪的科学与艺术》的续集。当年,这本自费出 …

与其用一生时间犹豫选择,不如只做好几道证明题

“比赛就像一个拼图,你必须搞清楚每一块应该放在哪里,而这正是整场游戏中最令人享受的部分。”<p>—— 科比·布莱恩特<p>科比正式退役了,相信这场湖人对战爵士的比赛,你一定是看的惊心动魄。<p>在一连五投不中的情况下,戏剧性的单砍60分逆转局势。完美收官,谢幕赛场,科比为自己20年的职业生涯点了个漂亮的句号。<p>6月28 …

在他们心中,稻米是“神性”之物

二十万吃货的精神故乡<p>记得小时候挑食,把吃剩的饭倒马桶里,妈妈和奶奶知道后暴揍一顿。貌似在中国的神系里,五谷有专门的神掌管,很早开始,这便是一种神圣的食物。<p>在傣族,稻米更是有着不可言喻的地位,今天深夜君带你看看,稻米的“神性”。<p>——深夜君<p>3:39 <b>我挚爱的小饭团</b> 来自深夜谈吃<p><b>- 正文 -</b><p><b>1</b><p>傣族,中国的少 …

济州岛的美食之旅

摆脱手机依赖症,我尝试做了这么几件事

当下的生活,已经离不开手机。<p>我们的目标是平衡生活,不能陷入完全不用手机或者完全依赖手机的情况。<p>那么,我们如何做到不被手机牵着走,自己掌握主动权呢?<p><b>一、碎片化的后果</b><p>当大家都在谈论利用碎片化时间时,我曾经也这么想过充分利用碎片化时间,但它并没有带给我太多效率的提升,反而带来以下几个方面的负面变化:<p><b>1、花</b> …

如何通过看电影构造自己的精神世界?

“学霸”认为看电影浪费时间,<p>“学渣”用看电影来打发时间。<p>但是看电影对于个人会产生哪种影响,<p><b>完全取决于你怎样去看这部电影。</b><p>今天,Pain我就来"装模做样"地讲讲<p>如何"高逼格"地来看电影?<p><b>首先你得选择一部配得上你品味的电影。</b><p>电影市场野花齐放,谨慎选择。<p>你想成为什么样的人,<p>就去看什么样的电影。<p>比如<p>你喜欢追 …

北京吃肉最过瘾的12家餐厅,补元气贴秋膘等你来!

进入秋天,天气转凉,胃口大增。正好打着“贴秋膘”的旗号,堂而皇之地大口吃肉。<p>对于肉食爱好者来说,荤腥的滋味是如此令人垂涎。不管是油煎、碳烤,还是用清汤简单地涮一涮,每种滋味都有难以言述的美妙。<p>当你想要好好吃肉时,推荐去北京这12家餐厅。这儿不只有上好的肉,大杯的酒,还有畅吃畅饮的开怀氛围。<p><b>1 | 满</b> …

当你发现自己站在了大多数人一边,你就该停下来反思了

人是害怕孤独的动物。趋于本性,大多数人会不自觉地群聚、抱团。<p>群体一起发出的声音可以带来一种奇妙的权力,似乎声音越大,就越有道理、越正义。<p>真相当然不是这样,但有多少人能够清醒地意识到这个,并敢于选择孤独呢?<p><b>本文作者周冲,自由写作者。转载自微信公众号周冲的影像声色(id:fuck_your_dick)。</b><p>…

人该怎么知道自己喜欢什么

这些年当老师,遇到最多的问题,想必就是不知道自己喜欢什么了。<p>这样的问题,多数出自于学生,少数也来源于刚毕业的白领。生活不是自己想要的,工作不是自己喜欢的,甚至身边的人,也不是自己爱的。<p>是否该坚持?是否要放弃?坚持起来怕失败,放弃之后怕后悔,人不知道该如何往前走,更不明白什么才是自己想要的。<p>问着问着, …

筑地延时搬迁?我还没去,它怎敢退场!

再没有比筑地市场更广为人知的海鲜市场了!这个被誉为“东京的胃”的地方不仅代表了日本的大众饮食文化,在这里,你能最直观的感受市井生活气息。<p>然而,你对它是否真的那么了解?它究竟有何魅力引得全球游客趋之若鹜?它什么时候才会搬迁?即将为你一一揭晓。<p><b>昨天,今天,明天</b><p>曾经的曾经,筑地市场还不叫筑地市场,它的前身 …

为了这些美味,北海道值得一去再去 | Lonely Planet《北海道》 指南上市

Lonely Planet《北海道》 in指南上市啦!年轻的北国开拓了短短百年,却在天地间造就了一片梦幻的存在。在樱花飘落的城池边沐浴春风,在花草拼成的彩虹里追逐夏日,在无人经过的彩林之间穿行寻秋,在热气氤氲的温泉里见识冰天雪地的寒冬。分明的四季,带来山川大海的馈赠。 眼与口,胃与心,一时间都得到了 …

牛肉的90种销魂做法,好吃到尖叫!

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的 …

北京这10家餐厅的暖胃汤粥,是秋凉时分抚慰灵魂的温柔

一眨眼,北京正式进入了最短暂而美好的秋天。天那么蓝,那么高,那么亮,跟老舍和郁达夫笔下的北平之秋别无二致。<p>进入秋天,饮食也要转换成温暖不油腻的烹调,以温养温,以味养胃。在微凉而干燥的天气里,如果你也渴望汤汤水水的温柔,那就到北京这10家美味餐厅,享受一碗滋补汤粥吧。<p><b>1 | 火齐潮汕砂锅粥</b><p>这里吃什么: …

有目标和没目标差别有多大?

一年前的我,一直认为没有目标地活着是最自在的生活。<p>有一份稳定的工作,不去奢求推动整个公司的进步,也不会做出什么损害公司利益的事,每天下班有人约去酒吧、去唱K便是完美的一天。<p>直到几个月前,我遇到M。他是一个做事必须要有明确目标的人,在他眼中,没有目标地活着是一种悲哀。<p><b>也是因为他,我开始思考目标对人生的</b> …

一枚吃货的泰国度假模式-乐途旅游网

别那么懦弱,培养起你强大的气场

气场强的人,走路都带风,不一定要有多凶,却没人敢惹;反观之下,气场弱的人注定是个可怜虫,不仅被人忽视,也常常受到欺负。<p>那么今天,我们就来聊聊气场这件事。<p><b>本文作者雾满拦江,转载自微信公众号雾满拦江(id:lwwuwuwu)。</b><p><b>一、气场弱处处受委屈</b><p>有个盆友留言说,她面临着最黑暗的时刻,可怕的危机眼看就要吞 …

我在潮汕一天吃八顿

去年九月,和几位朋友飞了一趟汕头,只为了一个目的——吃!<p>作为一个雄心勃勃的吃喝小组,从建组时我们就定下了「潮汕一天吃八顿」的伟(guǐ)大(chù)目标。事实证明,目标定的好不如队友选的好,组里有一位永远吃不饱的大胃王,每当我们在潮汕撑到完全没有力气从椅子上爬起来的时候,就有一个遥远而高亢的声音在背后传来,「不是说好一天吃八顿吗!」就在这种有(mó)爱(xìng)的督促下,最后我们达成了三天里吃 25 家店的成就。<p>这次挑了值得尝试的 16 家推荐给大家(其中我最喜欢的是第11家)。看完了还不赶紧买机票?<p><b>NO.1:宇宙贪吃鬼都爱的牛肉火锅</b><p>牛肉火锅应该是美食爱好者去汕头一定会朝圣的地方。<b>八合里海记</b> …

大街小巷的小吃,极致的味蕾体验-乐途旅游网

「这世界」醉酒小哥用一条帖子,就把一家炸鱼薯条店捧红了_城市_好奇心日报

北京这10碗美味的面条里,藏着中国4000年的面魂

作为面条的起源地,中国拥有4000年食用面条的历史,却没有哪一种面能够称霸全国。这大概因为中国的面条口味实在<b>太复杂太丰富</b>:<p><b>苏式汤面</b>最看重汤头,需用猪骨、鸡架、鳝骨及各家秘制调料,文火慢熬而成;<p><b>重庆小面</b>的灵魂在于佐料,包括红油、花椒、胡椒等十多种,集川式麻辣之大成;<p><b>陕西油泼扯面</b>看似简单,却要做到短段兜 …

广州老西关味道 藏在一碗水菱角里-乐途旅游网

Rus Khasanov:多彩甜腻的梦

告诉我。在你的心中,梦是什么样的?是公主梦?或者还有甜蜜梦?总之它流光溢彩,一开篇就像打开了一只让人无法自拔的甜蜜罐子。如果你是视觉控,我想你一定会被他征服。今年,他做的新的作品叫《SWEET DREAMS》,他将梦编织的多姿多彩,集合了全世界所有美好的颜色,液体的流动、扩散、分解、融合,极尽华丽。 …

励志文章:下班后的生活,决定了你的一生_意空间阅读网

你越小心翼翼,越会被别人当成个屁_意空间阅读网

种草 | 粉、糯、甜,这种小南瓜好吃会上瘾

姗胖胖<p>厨友@姗胖胖 不仅爱烘焙,也很擅长中式料理。她最近发现一款中西餐皆宜的食材——迷你小南瓜。它无论用于炒菜煮粥还是蛋糕甜点,都能为菜肴增色不少。<p>相信很多人都听说过“烟台的苹果莱阳的梨,比不上潍坊的萝卜皮”。由此可见山东是个盛产蔬果的地方,其中潍坊更是有名。其实,潍坊不仅产萝卜,还出产一种非常可爱 …

泰国不能错过的美食TOP50,你打算和谁一起去吃?

提到泰国,除了阳光、沙滩、古城、人妖、夜生活,还有遍布路边街角的特色美食。这些来泰国绝对不能错过的美食TOP50,你吃过几个?<p>本文已获“余味全球美食”授权转载<p>(ID:yuweiapp)<p><b>深夜谈吃</b><p>你与吃的故事,讲给世界听<p>q群:344547537 | 暗号「深夜君开门」<p>▲长按扫码关注<p>深夜谈吃是覆盖千万受众 …

你没穷过你不会懂,你没富过你也不会懂

在我们考虑很多事情的时候,都习惯从我们自己有限的经验出发,对未知的事情进行揣度。<p><b>其实很多时候,我们的那些经验也许并不适用。</b><p>比如对你有着相同目标和想法的人来说,条条道路通罗马,这个鸡血道理也许适用。<p>可别忘了,<b>有的人就出生在罗马</b>,他们的目标可不是到罗马去,也许要去更远的地方,一个你现在压根都还没想过的地 …