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最正宗的鱼香肉丝,原来这么做!

鱼香肉丝作为川菜中的翘楚,传至其他地域以后总会经过或多或少的改动以适合该地的口味,比如北方就用胡萝卜丝来做这道菜。然而终究还是莴笋、木耳和猪肉三者相搭配而成的鱼香肉丝最为正宗,葱姜蒜必不可少,再淋上最正宗的红油,与糖醋相结合,不辣但鲜香,酸里带着丝丝的甜蜜,铸就了这种特别的“鱼香”。<p><b>-- 鱼香肉丝 </b> …

鸡翅的一百种吃法

炸鸡翅、烧鸡翅、炒鸡翅、蒸鸡翅、烤鸡翅、煎鸡翅、熏鸡翅……说起鸡翅的吃法可真是刹不住车,鸡翅作为鸡身上最为鲜嫩可口的地方,不管是传统的还是创新的做法都可以带来绝佳的口感,而且啃鸡翅莫名有种满足感啊!点击文末阅读原文收藏100种鸡翅做法,百变吃鸡翅。<p><b>-- 话梅鸡翅 --</b><p>By apple爱自己<p>鸡翅中加入 …

香糯可口的红薯丸子

炸过的红薯丸子,金黄焦香,红薯味儿浓郁。加入了面粉的红薯泥,炸过后外面香脆,里面软糯香甜,用心烹饪的美食都能吃到爱的味道,不论是冷吃还是热吃都是极好的!<p><b>-- 妈妈教炸的红薯丸子 --</b><p>By 丫丫菜窝<p><b>--用料--</b><p>红薯 400克<br>面粉 120克<br>食用油 适量<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥。<p><b>❷</b> …

推广 | 这个天吃了会上瘾的10种芒果做法

一直很喜欢芒果,很浓郁很甜,咬一口就全世界都是它的味道了。用芒果来做甜品也很讨喜。<p>于是,阿糖特邀资深吃货<b>复古小米</b>前来深夜放毒啦,就是喜欢这种美食的合集!一个食材多种做法有没有!<p>一张图证明自己是吃货<p>大家好,我是吃货。<p>整理了一下最近做过的芒果甜品,竟然有十几道,除了因为我是吃货以及芒果控,另一个原因是芒 …

推广 | 真正实用的烤箱,一定是这样的

和大多数爱好烘焙的朋友一样,曾经厨友<b>@小小米小厨</b> 也为选购一台什么样的烤箱纠结犹豫。她认为一台适合的烤箱首先必须简单易用,即使不看说明书,也能用起来。<p>同时她认为烤箱一定要容量够大,且易清理,就算宴客也能轻松应付。功能要丰富,不仅可以烤面包、蛋糕、饼干,还能做料理食物。而且上色还要均匀,才能烤出颜值高 …

这个土豆做法,做出来大人小孩抢着吃,太

<b>“</b>❶ 没有淡奶油也可以使用牛奶代替。<br>❷ 配料的种类、用量可以根据自己的喜好搭配,豌豆、香菇、胡萝卜、彩椒都是不错的选择。<br>❸ 培根本身有咸味,要适当减少盐的用量或不用。<b>”</b><p>这个土豆做法,做出来大人小孩抢着吃,太香了!的做法<p><i>1.</i><p>土豆洗净,带皮上锅蒸熟。用筷子能穿透就说明蒸熟了。<p><i>2.</i><p>利用蒸土豆的时间处理其他 …

白酒腌制咸鸭蛋

简介:这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋,特别简单,这是正好腌制半个月的,吃着不咸不淡,再多腌制几天,就咸的冒油了,比起冒油的,我更喜欢这时候的咸淡,喜欢的看看:原料:淡鸭蛋 盐 …

芒果随心杯

<b>“</b>这是一个亟需减肥的季节,但我就是控制不住体内想要吃甜品的洪荒之力。随心杯顾名思义就是想放什么放什么,喜欢芒果用芒果,也可以换做你爱的红心火龙果、木瓜之类的。如果想降低热量,饼干可以换做消化饼干,奶油可以用酸奶代替,不过记得选用质感比较浓稠的那种。<b>”</b><p>芒果随心杯的做法<p><i>1.</i><p>芒果300g削皮去核打成芒果泥 …

蒜蓉蒸扇贝的做法_菜谱_美食天下

千层肉饼的做法_菜谱_美食天下

炸藕夹的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2016-03-19 14:32<p>炸藕夹是湖北一带的汉族传统名小吃,属于鄂菜系。此菜是湖北菜肴的代表,符合大众口味,原料常见且价格适中,制作方法也较简单。湖北逢年节或喜庆日,鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家,别的菜或有所剩,藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹,传统鄂地风味,久负盛名。其中以湖北省 …

婴儿原味肉松

<b>“</b>自己制作健康的肉松~<b>”</b><p>婴儿原味肉松的做法<p><i>1.</i><p>猪肉洗净切小块,凉水上锅焯水,水开后温水冲去血沫,重新入高压锅加葱姜煮至软烂。<p><i>2.</i><p>肉块取出后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。<p><i>3.</i><p>将碎肉平铺在烤盘上,拌入一勺婴儿酱油(或不调味)。<p><i>4.</i><p>COUSS CO-6001烤箱,上下火180度,预热后放入中层,烘烤约20分钟 …

牛油果草莓思慕雪的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2016-03-12 10:53<p>思慕雪是一种健康饮食概念,它基本上是一种杯中的健康食品,同时也可以理解为一种富含维生素的快餐小吃或甜点.思慕雪的主要成分是新鲜的水果或者冰冻的水果,用搅拌机打碎后加上碎冰、果汁、雪泥、乳制品等,混合成半固体的饮料。这几天还是比较冷,所有没有用冷冻的水果,用了 …

锅包肉的做法_锅包肉(番茄酱派掌门)_菜谱_美食天下

学医的莉莉 2016-02-03 15:41<p>锅包肉是东北名菜,现在锅包肉神教主要分为两大派,一类是老式糖醋汁派,另一类是新式番茄酱派。这次为大家带来的是番茄酱派。剩下的泰式甜辣酱派由于骨骼过于清奇所以不做讨论。最后一句,只要用心做,人人都是教派掌门人。<p>食材与明细

既然要原版,那想到哪里写到哪里吧,会不断更新。即然是 3-4 岁,我选得书多是无字书,每页只有一两句话的书,或韵文书。<br>(大部分书,在 http://amazon.cn 上用作者和书名应该能搜到,如果谁有中文引进版的链接,也可以告诉我)<p>每个孩子喜欢的书不同,别人的经典你可能一点兴趣没有。图也不会贴太多,有兴趣的话,自己去搜吧,还可能搜出其它我没提到的好书呢。我个人的经验是,如果孩子特喜欢哪一本,一个是让他反复去读,一个是找相同作者,或相同风格的其它书,在短期内让他读个够。<p>今年的新书,很好的绘本,只是有点大杂绘的感觉<p><b>Ed Young</b><br>很牛的华裔童书画家<p>Seven Blind Mice 就是盲人摸像的 …

香橙炖蛋

<b>“</b>炖蛋也要有“橙”意。<b>”</b><p>香橙炖蛋的做法<p><i>1.</i><p>橙子用盐搓洗,上面切一小片出来,挤出橙汁<p><i>2.</i><p>上面切一小片出来<p><i>3.</i><p>掏掉橙渣,橙子先蒸2分钟<p><i>4.</i><p>鸡蛋加糖打散,将蛋液、牛奶、橙汁混合均匀,过滤后倒入橙子壳<p><i>5.</i><p>华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度,放入蒸箱,蒸至10分钟,蛋液凝固即可<p>烹饪技巧<p>1、鸡蛋倒入橙子壳里 …

冰糖山楂

<b>“</b>山楂又名红果、山里红,内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类,有消食化积、降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食山楂可预防心血管疾病。山楂中的维生素C 含量是橙的三倍,而其所含的微量元素钙、镁含量更是居各种水果之首。冰糖山楂,晶莹剔透,酸酸甜甜,开胃又消食。<b>”</b><p>冰糖山楂的做法<p><i>1.</i><p>山楂清洗干净,清水浸泡<p>…

焦糖椰奶西米露的做法_菜谱_美食天下

鲜肉汤包的做法_【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满_菜谱_美食天下

橙色欢果 2015-10-28 11:52<p>小笼汤包是P飞哥爱吃的那一口,每次做这个总会是早早起来,现擀现包现蒸现吃,汤汁饱满,夹起来,轻轻咬一口,先吸走鲜美的汤汁,再细细咀嚼薄皮和内馅,就那几个轻松下肚,祭了脏腑,舒舒服服地喝杯清茶吃点水果,然后各自上学上班,这就是我们的小小人生,早上吃好心满意足, …

鱼香肉丝的做法_菜谱_美食天下

南瓜紫薯发糕的做法_菜谱_美食天下

漫解花语 2015-10-28 15:02<p>用天然食材为孩子打造健康而又营养的早餐是我一直以来致力追求的。南瓜含有丰富的维生素E,能帮助脑下垂体荷尔蒙的正常分泌,让孩子生长发育始终维持最为正常的状态。紫薯口味细腻甜滑,香味浓郁。其营养丰富,含有赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,属 …

红烧鲳鳊鱼的做法_菜谱_美食天下

红枣银耳羹的做法_菜谱_美食天下

酸豆角炒肉末粉丝的做法_菜谱_美食天下

爱心南瓜饼的做法_菜谱_美食天下

食尚煮易 2015-10-21 21:37<p>宝爸和我都极爱吃南瓜饼,每次家人出去聚餐、点菜时看见有南瓜饼的菜牌,经常会异口同声说来一道南瓜饼。说完便互相对望的傻笑起来,这个共同的喜好让我们在日常的生活中多了几分默契,外出时,看见品质好的南瓜,他会悄悄的帮我买回家,放进厨房~最近喜欢自己在家折腾美食,做 …

蒸糯米圆子

<b>“</b>一口圆满,就是幸福的滋味。<b>”</b><p>蒸糯米圆子的做法<p><i>1.</i><p>备好肉糜,加盐、鸡粉,黑胡椒粉<p><i>2.</i><p>往肉糜里面加少量的酱油和凉开水,继续拌匀<p><i>3.</i><p>糯米淘洗干净,用手将肉糜搓成肉丸后,在糯米粒滚一圈<p><i>4.</i><p>使用华帝蒸箱JZD33-Z3B制作,预热蒸箱100度,蒸20分钟<p>烹饪技巧<p>1、搅拌肉糜和调料时用筷子往一个方向拌匀<br>2、加 …

奶香味炸薯条

<b>“</b>外面卖的薯条,油是否干净,我们无从知道; 土豆有没有用的发芽的,我们也无从知道。 所以,还是自己在家做比较安心。但是, 是不是总觉得自己炸出来的薯条没有外面卖的香。 其实,只需增加一步,就能媲美外卖的。<b>”</b><p>奶香味炸薯条的做法<p><i>1.</i><p>土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条,洗掉表面的淀粉<p><i>2</i> …

黑米红豆汤的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-10-22 09:13<p>这段时间孩子他爸真是有点累,库房一堆事,家里一些事,真是让他忙的团团转。我就想让给他食补一下,个人最喜欢的是黑米红豆汤,这一款汤清香甜糯,我喜欢将黑米及红豆的量各一半,然后在煮的时候,清水多一点,这样子煮出来的汤水十分足,配点红糖下去就十分的味美及有营养哦。 …