李崇玲

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咖喱酱的做法

咖喱酱的做法:<p>材料:咖喱粉30克 黄油30克 植物油70克 葱末5克 圆葱末10克 蒜末(2~3瓣)<p>姜末5克 干辣椒2~3个 香叶2片 黑胡椒粒10粒 盐适量 高汤(鸡汤或骨头汤)250克<p>说明:如没有黄油可以全部用植物油,只是味道胡少了奶油的特殊香味;<p>没有高汤放清水也可以,味道会稍微逊色;没有胡椒粒 …

棉花蛋糕卷的做法_菜谱_美食天下

翻转牛肉寿司的做法_花样寿司之——翻转牛肉寿司_菜谱_美食天下

鲜虾翡翠土豆泥的做法_菜谱_美食天下

万山红 2016-01-29 15:14<p>这款西式的土豆泥,是做给俺家宝贝孙子吃的。小宝宝快一岁啦,辅食后期可以吃的东西多了很多,鱼虾肉都可以适当的吃一些,但口味一定要清淡。为了在清淡的基本原则下,让宝宝吃得美味些,我是天天动脑筋想办法,总想营养美味都兼顾,还得不断的花样翻新,免得宝宝吃腻了。这款土豆 …

无油版南瓜软饼干的做法_菜谱_美食天下

无油版南瓜软饼干的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.南瓜有清甜的味道,白砂糖可以少放一些。 2.南瓜放凉了再碾成南瓜泥,因为温度太高,南瓜出水太厉害,而且后期还要加牛奶,面团会无法成型。 3.烤箱设置仅供参考。

自制酱料:诠释健康好滋味_菜单_美食天下

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清蒸鲈鱼

油炸酥肉(家传秘方)

红烧鸡翅面

2016-01-22<p>寒假的第一天,我的洪荒之力已经压制不住了。看了看冰箱,还剩一些鸡翅,还有些挂面,就决定做个面食。<p>难度:配菜(中级)<p>时间:30–60分钟<p>主料<p>鸡翅10只(双人份)<p>葱白4根<p>生姜5片<p>八角2枚<p>砂仁3颗<p>桂皮少量<p>陈皮少许<p>花椒10颗<p>干山楂片五片<p>草果1枚<p>啤酒1碗<p>酱油半碗<p>耗油1勺<p>豉油2勺<p>白糖两勺<p>食用 …

【沙茶美食】沙茶彩椒鸡丁

日式烤饭团

2016-01-22<p>中午吃饭时,菜炒的不大好吃,也没什么胃口。但是发现今天的米饭做得特别好吃,带着微微的弹牙,突然就想到了这样的饭正合适做烤饭团。家里面没什么材料,只用最最简单的酱油和糖就可以做出让人食欲大开的烤饭团来,一口气可以吃掉四五个~~<p>难度:切墩(初级)<p>时间:10分钟左右<p>主料<p>米饭适量<p>海苔碎适 …

随意鸡蛋饼~烤箱版

番茄肉末意大利面

蔓越莓戚风蛋糕的做法_菜谱_美食天下

红酒蔓越莓千层酥的做法_菜谱_美食天下

1.<p>混合材料(低筋面粉110g 普通面粉15g 软化黄油20g 白糖2.5g 盐1g 清水65ml)<p>2.<p>揉成光滑的面团 包保鲜膜 冷藏半小时<p>3.<p>65g黄油室温软化 擀成薄片(大约3mm)<p>4.<p>取出冷藏面团擀成薄片 能够包住黄油即可<p>5.<p>排出空气 边口压紧 翻过来接口朝下<p>6.<p>擀成长方形薄片 对折<p>7.<p>再一次 …

香煎鸡排的做法_菜谱_美食天下

孩子们爱吃煎的炸的食物,我也偶尔的做做。之前买来的鸡胸肉都是老大的块,回来自己切切片片,总是弄不好。这次用小鸡胸肉,直接用刀一拍就好了,很方便呢。鸡肉鲜嫩,味道纯香,很好吃。 材料:鸡胸肉 青红菜椒 调料:盐 黑胡椒 烹调油 生抽 淀粉 做法:

梅子炒饭的做法_梅子炒饭——中华小当家_菜谱_美食天下

灵泠 2016-01-23 15:05<p>中华小当家里面有的,无敌开胃消暑炒饭,虽然并不需要开胃胃口也很好,(/ □ ),酸酸甜甜的,味道很好,下次家里来小孩就用这个招待她们,一定会很受欢迎的,嗯!<p>食材与明细

板栗一口酥的做法_菜谱_美食天下

铜锣烧的做法_菜谱_美食天下

阿红思思 2016-01-23 10:31<p>小时候看机器猫的时候,总是很想吃它最爱的铜锣烧,看看是什么味道,等我们长大了,买来铜锣烧吃到嘴里,原来是这个味道,现在我找来方子,把铜锣烧做出来,吃起来也很美味噢!<p>食材与明细

牛肉酱的做法_菜谱_美食天下

狼之舞 2013-03-04 07:29<p>喜欢吃面条,没有理由。 做点肉酱用来拌面条吃,用来应付每天的早饭,偶尔还可以煮点面条拌上几匙子肉酱用来做夜宵。因此,对于做肉酱这个事情是不敢马虎的。不过今天做的肉酱就有点应付了,也可以说是偷懒吧。<p>食材与明细

八宝辣酱的做法_菜谱_美食天下

八宝辣酱是上海地区本帮名菜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪 …

水果塔的做法_菜谱_美食天下

香酥鸡柳

牛油果酱海鲜意面的做法_菜谱_美食天下

牛油果酱海鲜意面的做法步骤<p>温馨小提示<p>1 如果喜欢奶味浓,又不担心肥胖的,可以把牛奶换成奶油,再放点芝士片,那味道会非常香浓。 2 柠檬汁添加到牛油果中,一方面可以防止牛油果变黑色,又使得意大利面更清新。 3牛油果营养丰富,是一种高能低糖水果,其中的不饱和脂肪酸含量很高,有降低胆固醇和血脂,保护心血管 …

海鲜盖浇饭

2015-12-30<p>米饭是很多人在餐桌上的精神支柱,宁肯没有好菜,也不能没有白饭!即便是下班回家后,时间不够,食材不多,也要“混”口号饭吃!<p>难度:切墩(初级)<p>时间:10-30分钟<p>主料<p>虾仁50g<p>蟹肉棒2根<p>芹菜100g<p>热米饭1碗<p>辅料<p>蒜末5g<p>红椒5g<p>盐半茶匙<p>料酒半茶匙<p>油1汤匙<p>小贴士<p>虽然是冷冻的海鲜,照样可 …

只需三步做出完美 超嫩的蛋挞

2015-12-29<p>蛋挞是港澳特有的一种小吃 外皮酥脆 挞心软嫩 浓浓的奶香 很是吸引人。多亏了万能的淘宝,连挞皮都有的卖 让我们这些小厨娘又多了个看家本领。访亲探友,招待朋友,端出一份蛋挞,一定倍儿面子,“80后的私家厨房”开公众号啦 喜欢美食的朋友 可以关...(展开)<p>难度:切墩(初级)<p>时间:1 …

鲜肉锅贴的做法_菜谱_美食天下

韭菜煎饺的做法_菜谱_美食天下

美乐猪 2016-01-22 14:49<p>饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。<p>食材与明细

黑胡椒牛排酱鸡腿饭的做法_黑胡椒牛排酱鸡腿炒饭_菜谱_美食天下

桂花蜜豆南瓜圆子的做法_菜谱_美食天下