李冰

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凉拌土豆丝的做法_菜谱_美食天下

红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下

孩妈妮妮 2016-03-19 10:04<p>带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。每过一段时间都要做来吃,尤其是烧带鱼的汤用来泡米饭最好吃了。<p>食材与明细

炸藕夹的做法_菜谱_美食天下

麦子老妈 2016-03-19 14:32<p>炸藕夹是湖北一带的汉族传统名小吃,属于鄂菜系。此菜是湖北菜肴的代表,符合大众口味,原料常见且价格适中,制作方法也较简单。湖北逢年节或喜庆日,鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家,别的菜或有所剩,藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹,传统鄂地风味,久负盛名。其中以湖北省 …

土豆烧排骨丨下饭是最高的礼赞

土豆排骨焖饭

<b>“</b>土豆营养丰富,高蛋白,低脂肪,具有抗衰老的作用,而排骨含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白 ,具有滋阴壮阳,益精补血的功效! 所以,土豆和排骨,无论对于哪一类处理,两者是最完美的搭配!<b>”</b><p>土豆排骨焖饭的做法<p><i>1.</i><p>水加姜片烧开,加料酒,放入洗净后的排骨绰一下,去掉血水。<p><i>2.</i><p>热锅下油,放入冰糖, …

蒜香花生米的做法_菜谱_美食天下

照烧鸡腿饭的做法_菜谱_美食天下

清蒸鲜鱼,完美教程

<b>“</b>自从本人掌握蒸鱼的要领之后,下馆子吃饭的时候能不点清蒸鱼,就尽量不点。原因:一来是其他繁复的工艺(例如:煎、炸)在家都比较难完成;二来就是外面的饭馆(尤其国外的中餐馆)为了保证鱼的熟度,一般都会比所需时间多那么1、2分钟,所以鱼肉其实很多情况下已经是过熟的。这个要领我也是参照了各大名厨的经验后自己 …

红烧猪蹄的做法_菜谱_美食天下

酸辣脆爽萝卜的做法_节后刮油,酸辣脆爽萝卜_菜谱_美食天下

五花肉芋头焖饭的做法_菜谱_美食天下

余甘果蜜 2016-02-16 20:42<p>芋头烧肉,本来就是特别的美味,而芋头,和肉一起煮饭,一样的香,喜欢的可以试试哦。 芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。 食材:五花肉200克、芋头300克、 …

红烧猪蹄

<b>“</b>快乐下厨,悠然生活~欢迎小伙伴们关注微信公众号“乐悠厨房” 或直接添加“leyou517”。每天可以接收到我为大家精心准备的各式菜谱和厨房心得。<br>猪蹄的脂肪含量比猪肉低许多,胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。<br>这道菜色泽红 …

新奥尔良烤鸡翅的做法_菜谱_美食天下

新奥尔良烤鸡翅的做法步骤<p>温馨小提示<p>COOK100酷克壹佰新奥尔良烤肉料里面的有盐、糖及香辛料,可以根据个人口味来调整所放的比例,因为家中小朋友不喜食辣,所以我只放了15克;空气炸锅比较方便,热量散失少,所以全程只用了20分钟就烤完了。中途将鸡翅翻两次身,将腌鸡翅时的汁刷在表面,一是色泽好,二是更利于 …

口水鸡的做法_菜谱_美食天下

卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

清蒸金鲳鱼的做法_菜谱_美食天下

平常咱们清蒸的鱼一般是现杀的活鱼,这样蒸出来的味道才够鲜美。今天逛超市发现有冰鲜的金鲳鱼刚从冷库里拿出来,鱼眼睛凸起,鱼鳃是粉红色的,虽然是冰冻过的,但是看起来还是挺新鲜的,于是买了几条回家。第一次尝试用冷冻过的鱼来清蒸,味道还不错,基本没有腥味。<p>食材与明细

鸡蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:2枚 面粉:100克 盐:5克 水:100毫升 油:15毫升 香葱:3根特色:蛋饼,既美味营养,又是一道饱腹的主食。小时候,每当挑食的我,对米面厌倦时,妈妈便会摊上这样一张,香喷喷的香葱鸡蛋饼,让年幼的我笑逐颜开。蛋饼中还能加入各种应季的食材,擦入脆嫩的西葫芦丝,便成了好吃的糊塌子。步骤:原料在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀。用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱(切小粒)。中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。待蛋饼单面固定后,用铲子翻面 …

白灼虾的做法_菜谱_美食天下

清蒸肉圆的做法_菜谱_美食天下

糖醋排骨的做法_菜谱_美食天下

1、 做这道菜所选的排骨越新鲜越好。 2、 剁排骨不仅是个力气活,还是个技术活。最好还是让卖肉大叔帮忙吧,别难为自己。 3、 冰糖可以用白糖代替。只是用冰糖来做,菜品的颜色会更漂亮。 4、 关于菜的口味,喜欢甜的可以多放一点糖,喜欢酸味重的可以多放一点醋。自己在家里做完全可以按自己的口味来。 5、 …

啤酒鸡翅的做法_菜谱_美食天下

南瓜牛奶蒸布丁的做法_菜谱_美食天下

凝昕 2015-06-26 23:59<p>布丁这种东西,以前还真不爱,可是自己做了,才知道有多好吃,连续两天作为俏妞的[放学点心],小朋友说:妈妈,这个布丁太好吃了,让我慢慢吃好吗?果然是真爱呀!!! 菜谱图用的是烤箱版,因为蒸锅版考虑孩子不爱吃焦糖的微苦味,所以焦糖汁熬的稍欠一些,颜色很淡。<p>食材与明细

蒜蓉粉丝金针菇的做法_菜谱_美食天下

热爱红烧肉 2015-06-12 16:00<p>我非常爱吃蒜蓉蒸菜系列,蒜蓉经过油煸之后颜色金黄,再吃也没有那种辛辣刺激的味道了,吃完也不会口气大了,好处多多嘿嘿! 以前做蒜蓉菜先要拍碎大蒜,然后剁碎,非常烦恼的就是有时一拍蒜难免会溅到墙上都是蒜汁,要知道蒜汁粘粘的很不好擦呀!今天用到了一个小武器——壹 …

干煎带鱼的做法_菜谱_美食天下

干煎带鱼 最简单最原始的吃法 带鱼的做法有很多种,独独喜欢这种干煎的吃法,轻油轻盐轻调料,特别适合我的口味儿。如果不喜欢这样吃,那就先煎后烧,前边的这些步骤也是少不了的,比炸更方便更健康,也不用把油倒来倒去的了。 带鱼块,清洗干净后简单入味儿,平底锅煎香,吃的时候配上椒盐或者孜然芝麻粉,皮酥酥的香, …

泡椒凤爪的做法_菜谱_美食天下

荠菜豆皮卷的做法_菜谱_美食天下

卤水猪肝的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-06-01 10:11<p>猪肝中维生素A、维生素B2、叶酸、铁、锌的含量都高于一般食物,猪肝中的铁和锌易于人体吸收,所以猪肝对于人体有着非常好的营养成分,但是猪肝中的胆固醇含量也较高,所以吃猪肝的一定要适量,不要天天吃,一周吃一两次,每次只吃几片就可以了。猪肝买回来一定要多泡,中途 …