飞龙在天

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夏至如何养生 遵循7个养生小常识_夏至_中医_99健康网

如何煮出完美的绿豆汤?

夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

如何选择人生中的第一支万宝龙钢笔?

万宝龙 Montblanc …

立夏养生:多吃粥少吃干_立夏_中医_99健康网

五香茶叶蛋的做法_立夏一定要吃的五香茶叶蛋_菜谱_美食天下

五香茶叶蛋的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、个人觉得加糖超级好吃,有点甜甜的,但是不要太过,中和一下咸味即可 2、煮完之后要一定要焖一段时间,最好提前一天做,第二天吃 3、做茶叶蛋一定要敲碎蛋壳,最好裂纹均匀

鲜货 | 这枚流油的咸鸭蛋,最美妙是「不咸」

临近端午节,又到了是吃咸鸭蛋的时候。相信没有人会拒绝它的美味,用筷子轻轻挑开它的蛋白,亮黄的流心便从里面淌出来,一口沙软细腻的蛋黄,就算只配上清粥、白饭、馒头吃,也是美滋滋的享受。<p>不过,买咸鸭蛋最怕选中那些咸到齁嗓子的,鸭蛋本身香气全无,味道又苦又涩,实在难以入口,无形间还摄取了过多盐分,对身体也无益。<p>好吃的咸鸭蛋就一定伴随浓重的咸味吗?不是的。好吃的咸鸭蛋,盐分会把握得恰到好处,咸味适中,绝不会掩盖鸭蛋的香气,让鸭蛋本身能做到香而不腻,蛋黄的口感也是油润沙软。<p>图片来自厨友@红魔鬼小姐<p>咸鸭蛋是山东省微山湖的特产,当地咸鸭蛋的蛋壳呈青色,圆润光滑,鲁南一带的人又叫它“青皮”。徽山湖咸鸭蛋有着流沙 …

好物 | 空口也能吃一大碗,这才是真的好大米

米饭是中国人餐桌上最常见的主食,甚至我们可以说,大米的品质直接影响饮食生活的品质。好大米蒸出的米饭粒粒分明、米香四溢,就着清淡小菜也能吃得津津有味。<p>五常稻花香是哈尔滨五常地区出产的一种水稻,由于气候、土壤、地形等得天独厚的自然条件,这里出产的大米米粒均匀,色泽光亮,蒸熟之后绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽。早在清廷就盛传着慈禧“非五常米不能尽食”的说法,建国以后,黑龙江五常大米也一直定为人民大会堂国宴专供米。<p>市集里也有一款五常稻花香大米,来自商家“没想稻“,米油比其他大米多80%,隔夜不回生,一样的Q弹、软糯。厨友@Smile1015 评价道:终于吃到家乡味!打开袋子米香扑鼻,熬粥简直太好 …

鲫鱼豆腐汤的做法_菜谱_美食天下

天国的女儿 2017-05-04 21:04<p>鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。<p>食材与明细

鲜货 | 这长白山人参高质却平价,煲鸡汤好浓郁!

号外:下厨房市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>秋冬季节天干气躁,最宜煲碗靓汤滋润身心。又因为天气渐凉,人们也开始逐渐厌倦寡淡滋味,转而想喝些口感厚重又营养丰富的汤水。<p>除了桂圆、枸杞、红枣、干贝这些常见的汤料,“百草之王”人参也是十分常见的煲汤 …

我敢打赌,90%的人连怎么吃螃蟹都不知道 | 深夜菜谱

二十万吃货的精神故乡<p>周二做了一期关于螃蟹的电台——没有螃蟹的秋天不是人过的,那天发布后才发现,很多人,别说料理螃蟹了,连怎么吃螃蟹都不!知!道!<p>这届粉丝真是让人操碎了心,于是应了大家在电台评论下的请求,这周的菜谱我们来说说螃蟹。<p>今天不讨论什么高深的理论,不做各种对比,咱寻常人家,图个开心。你们有啥想 …

怀男孩的症状有哪些 怀男孩十大症状_孕期知识_育儿_99健康网

如何煮一锅醉人香米饭

贵财家五常稻花香10斤装新米原价77元,可用满49减10代金券,到手价67元包邮,戳文末阅读原文即可微信下单购买。<p>这款五常稻花香米,来自五常市向阳镇瓦轮屯的李贵财家,在下厨房市集早有售卖,一直大获好评,是回购率最高的商品之一!<p>吃过<b>「</b><b>贵财家</b><b>」的五常稻花香米</b>,资深美食达人<b>@小白素食记录</b> 就评价过:“如果 …

天凉宜煲汤,这么搭配刚刚好

天气一转寒就特别惦记那鲜美暖和的汤水。鸡、鸭、鱼、牛、猪,每一种肉都有适合的搭配选择,学会了这些煲汤的方式,好喝营养超满足。<p><b>-- 笋干老鸭汤 --</b><p>by apple爱自己<p>做法很简单,鸭肉炒一下,姜、葱、盐、料酒,足够!<p><b>-- 用料 --</b><p>老鸭 适量<p>石竹笋 适量<p>盐 少许<p>老姜 少许<p>葱 少许<p>料酒 少许<p>葱花 少许<p>…

简单家常的蚝油生菜,配米饭就很好

生菜是很常见的绿叶蔬菜,烫一烫就能吃很方便,并且吃起来也脆脆的很爽口。这道菜只需要用热腾腾又鲜香入味的蚝油汁淋在生菜上,一份家常又好吃的素菜就完成啦。<p><b>-- 蚝油生菜 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>生菜<p>蚝油<p>白糖<p>生粉<p>清水<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。在锅中注入清水,水沸 …

21城房地产告急,不买房我们还剩什么可以投资的?

今年的国庆节对于地产媒体来说,可谓是多事之秋,7天21城房地产密集调控,虽然调控力度不及过往的一些房地产调控措施,但是调控的覆盖范围之广,出台城市之多也是史上罕见的,可以说所有一线城市以及主流二线城市都进入了房地产调控的范畴,不少城市的成交量闻声下跌,与节前如火如荼的房地产市场形成了较为鲜明的对比。<p>…

你买的第一套房,可能比后面十套加起来都要重要

从0到1的过程<p>你用了多久?<p>这几年,每年市场都要为投资理财疯狂一次,去年是股市,今年是楼市。<p>大部分的人,总是等到市场的热浪扑到脸上的时候才意识到,资产的价格已经涨起来了。小巴在杭州,真真切切地在G20前后体会到了这一点。<p>比如小巴有不少朋友,就用这样的段子调侃自己:<p>趁着G20放假<p>我出去玩了一圈<p>回来发现房 …

你已经这么努力,凭什么越活越穷

辛苦劳动创造的价值<p>并不等于分配所得的利益<p>本文经授权转载自拆哪儿(ID:IChinar)<p>以房地产为中心的发展逻辑正在摧毁一切。<p>这是今天这篇文章的结论。不急,先听拆姐慢慢摆几个故事:<p><b>#闺蜜的抱怨#</b><p>拆姐一个闺蜜生活在成都。国庆假前,听说有炒房客看上了成都的房子。一向温柔贤淑乖乖女的闺蜜罕见地炸了。她给拆姐 …

张五常:楼市泡沫、出不去的人民币与制度困境

在“复旦首席经济学家论坛”演讲中,张五常表示,受目前《劳动合同法》局限,在中国投资设厂困难,导致钱都转移到房地产。目前人人都认为人民币要贬值,投资者希望保值但钱又出不去,就变成了“困兽斗”场面,只能在国内买房。房价上涨导致居民预期财富上升,促进消费增长,而一旦大幅下跌,就会使得居民消费出现困境,进而 …

好物 | 这颗脆柿子不涩口,比软柿子更甜!

一直以来都只知道火龙果有红心、白心之分,没想到柿子也有软柿子脆柿子之别。软柿子虽然个大色红又软绵汁多,但很多人总觉得吃后有股淡淡的涩味,并且因为本身“心太软”,常常让人吃得满手和嘴边都粘着果肉而显得有些狼狈不堪。如果你也为此烦恼,可能黄黄的脆柿子更适合你哦。<p>近期下厨房市集中有一家叫快乐果匠的店,专门 …

剥板栗的秘诀,超省时省事!

现在正当吃板栗的好时节,可很多人却不懂如何正确方便地剥开它,以至于只能看着香甜软糯的板栗吞口水而无法下手。不过别担心,最省时省事的剥板栗秘诀,现在就教你!<p><b>-- 剥栗子 --</b><p>by 玉池桃红<p><b>-- 用料 --</b><p>板栗<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 板栗洗干净,淋干水分。<p>❷ 用刀或剪刀在表面剪开一道口,前后都要剪,连成对称 …

花样吃芋头:可甜可咸,可荤可素

粉糯软绵的芋头终于成熟了,轻轻咬一口,淡淡的清甜就在最终稠稠地化开,满嘴都是温暖的滋味!除了本身味美以外,芋头也真的超万能,除了蒸煮烧炸都能胜任以外,还能同时满足甜咸两党,真的很厉害。<p><b>-- 香蒸荔浦芋头 --</b><p>by 小白素食记录<p>荔浦芋头非常适合直接蒸着吃,切块摆盘,调个极简单的汁淋上,大火蒸个二十几分 …

生女孩的科学方法 怎样做才能生女孩_生男生女_育儿_99健康网

清蒸鲫鱼的做法_菜谱_美食天下

杭州|老板,给我留一碗片儿川啊!

二十万吃货的精神故乡<p>说起杭州的面有多迷人,定要介绍下我那在杭州读书的哥们。<p>被不擅厨艺的娘亲抚养长大的他,经历过小半年与面为伍的日子,自此之后,他最憎恨的食物就是面。<p>大三时我去探他,却没料到会被他拉着日日埋首于杭州街头各式小面馆之中,解决了一碗又一碗的虾爆鳝,片儿川,猪肝面…<p>今晚,深夜君就带你深入了解 …

煮一碗冬瓜丸子汤,鲜美又家常

寻常百姓家里一道极为普通的菜,但做得好的冬瓜丸子汤总是肉丸紧实光滑、筋道Q弹,冬瓜湿润软绵,淡淡的清香里混合着猪肉的鲜美,汤汁入味而清爽,入秋凉凉的天气里喝上一口,多满足啊。<p><b>-- 冬瓜丸子汤 --</b><p>by 美妈<p><b>-- 用料 --</b><p>冬瓜 250克<p>猪肉馅 150克<p>蛋清 半个<p>葱 1小节<p>姜 1小块<p>生抽 2勺<p>蚝油 1 …

红烧征服一切,米饭杀手全在这儿

红烧是一种非常家常简单的烹饪方式,以酱油为主,成品色泽红润,以咸香为主,略带甜味。用红烧做肉是绝对的硬菜,比如红烧肉、红烧带鱼、红烧猪蹄等等,用红烧做蔬菜也能让清淡得有些乏味的素食变得超下饭。有了红烧,怒下三碗饭绝对不是问题。<p><b>-- 红烧鸡翅 --</b><p>by flora牛一<p>鸡翅嫩滑入味,用汤汁拌饭也很美味哦 …

过瘾的酸汤挂面,两步就做成

一人食的时候最喜做面,快手又满足。酸汤挂面的“酸汤”二字听着就让人胃口大开想要“豪饮”一整碗下肚。厨友两步教做酸汤挂面,第三步可要可不要,看个人口味噢。<p><b>-- 酸汤挂面 --</b><p>by 麦当娜约了麦当雄<p><b>-- 用料 --</b><p>细挂面( 龙须面) 一小把<p>千万不能缺少的香菜和蒜苗<p>调味:<p>盐<p>生抽<p>香醋<p>香油<p>味精或者鸡精<p><b>-- 做</b> …

娃娃菜鸡蛋盒的做法_菜谱_美食天下