63cgcur

501 Flips | 10 Magazines | 16 Likes | 1 Following | 1 Follower | @63cgcur | Keep up with 63cgcur on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “63cgcur”

冬菜肉餅蒸滑豆腐【清蒸小菜】Steamed Tofu with Pork Mince

工作上,到底做人重要還是做事重要?世紀奧美創辦人:那得看你的職位是什麼

工作上到底做人重要還是做事重要?很多人都認為做人比較困難卻比較重要,因此初入職場就想要學做人,卻經常事倍功半。我認為在不同的年紀和職位現在所要專注的先後順序就要不一樣,才能循序漸進學到心法。剛出社會,應該80%做事、20%做人。等到升遷到中階主管,就應該50%做事、50%做人,到了高階主管大部分的時 …

海鮮食譜, 麵飯料理-Campbell’s x MASA-海鮮茄汁日式炒麵

這次我來用普格義大利麵醬介紹傳統日本的炒麵料理的變化版!夏天在日本夜市人氣很高的鐵板料理Yaki Soba。如果用中式油麵的話,要調出夠濃郁的醬汁。利用普格義大利麵醬不需要準備複雜的調味料,補一點日式的調味料就可以做出來美味創意的義式Yaki …

沙拉食譜, Brunch-葡萄&雞胸肉萵苣沙拉卷

葡萄也可以做很多種美味料理。因為我很懶惰,我<br>個人很喜歡可以整個吃無籽的那種。嘴巴裡丟進去幾粒葡萄。因為皮很薄咬一下就有脆脆的口感然後馬上溢出來水分超多滿豐富的甜味。繼續咬就開始出來跟紅酒有一點像的皮的香氣味。利用這麼棒的水果特色,這次我做當Brunch很適合的沙拉!跟葡萄的水水甜味跟雞胸肉很適合。還 …

焗豬扒飯【港式經典焗飯】Baked Pork Chops with Fried Rice

<i>很懷念港式茶餐廳的焗豬扒飯,真是色香味俱全。相信是港式茶餐廳的西式焗飯中,最廣受歡迎的一種了。</i><br>這個焗豬扒飯奧妙之處,是用炒飯底,酥軟的豬扒配合調得適中美味的汁料,再加上焗得金黃的芝士,看見就令人流口水呢~<br>基絲汀在家中實行自己『開店』,擺上自家泡製的港式焗豬扒飯,款待至愛的親人。當中加了地道的配料,在 …

南乳燜牛筋牛腩【奶奶秘方】Beef Tendon and Brisket Stew

柱侯牛腩吃得多,轉去試試新口味。其實也很傳統的美味。用南乳去燜牛筋牛腩,惹味又好味呢。<br>經一位讀者在 facebook …

超級下飯!MASA Style乾燒蝦仁滑蛋丼飯/Prawn with Chili Sauce Donburi

想要吃超級下飯的丼飯嗎?<br>脆脆的蝦子,滑潤的蛋皮,<br>可口的Chili sauce跟白飯<br>無法停下來了~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و<br>日式乾燒蝦仁滑蛋丼飯/エビチリエッグどん

馬來叻沙【偷步好味餐】Laksa

馬來餐中,至愛叻沙 (Laksa)。湯汁香濃。可以放海鮮或任何肉類。愛吃多些蔬菜的話,就放多些蔬菜。<br>自家煮叻沙,可任隨自己的喜好去加材料。我們喜歡吃雞蛋,加半隻全熟雞蛋,超滿足喔!要吃美味叻沙,最重要是個湯底。有了湯底,十來分鐘就可搞定一餐。<br>閱讀更多 »

師承大陸東北的傳統好味道

【圖文引用/愛吃BENNY】聽說千層餅是正海城的招牌之一,那就一定要點來吃吃看嚕!!!餅皮包了不少的配料, 有小黃瓜、酸豆、還有豬肉絲,一整個都是滿滿的餡料,餅皮輕輕一咬就好有嚼勁。 正海城的麵食真的很到味又很道地,蔥油餅也是必點人氣麵食,外皮煎得香酥,還有點焦香味, …

擔擔麵食譜【惹味香辣】 Dandan Noodles

這道擔擔麵,非常惹味。用料都是普通中式廚房常備的。做法又是簡易到極,味道卻一流。怪不得,那麼多人喜歡呢。<br>擔擔麵是著名四川麵食。聽聞,是由一名小販用扁擔挑在肩上沿街叫賣而得名。幼滑麵條在惹味麻辣湯料中,伴著豬肉碎和蔥花,每吃一口,都叫味蕾跳躍起來。<br>自家泡製,要多辣就多辣,要少辣就少辣,任隨自己的口味。 …

豉油皇炒麵【港式街坊炒麵】Supreme Soy Sauce Fried Noodles

基絲汀在小學階段的至愛早餐,就是大排檔的白粥和豉油皇炒麵。是,大排檔才有風味的啊!總覺得微甜的豉油(醬油)均勻沾上每條炒得乾身的麵條,簡單樸實,但令人每吃一口,感覺是享受。<br>不是每個檔口賣的豉油皇炒麵一樣好吃的呢。有些,炒得太肥膩;有些,炒的麵條不夠乾身;有些,炒出的麵太鹹或用不夠豉味香甜的醬油。<br>小小 …

一個在矽谷工作者觀察:台灣人明明能力很強...為什麼加薪升官的都是印度人?

我有個女同學在美國矽谷工作,部門除了她之外,其他五名同事清一色是印度人。由於她是「少數人口」,自然就成了「弱勢族群」,為了融入團體,會主動幫這些印度人多幹些活,以贏得友情,因此相處不錯,但是升遷加薪的永遠沒有我同學的份,都是那些印度阿三輪流分了。 印度人敢表達,是因為英文好? 每次回國,我都聽她.. …

壞人、窮人、懶人,哪種人效率最高?比爾蓋茲的故事告訴你:改變世界的都是懶人

壞人、窮人、懶人,哪一種人最具有績效創造力?有人認為是壞人,因為壞人不擇手段,為達目的無所不用其極。有人認為是窮人,因為窮人對成功較具企圖心。然而,如果依比爾.蓋茲的說法來看,或許懶人才是當中真正的黑馬。比爾.蓋茲說:「我讓懶人做困難的工作,因為懶人能夠找到最簡單的方法完成任務。」過去工廠的搬運需仰 …

「訂價」的秘密》在餐廳,為何多數人不點最貴、也不點最便宜的菜? - 商業周刊

讓世界看見台灣:逛台版築地、訪隱形冠軍

春節期間,陸客來台人數創歷史新低,但台灣卻有一群人正用他們的方法,讓全球旅人看見台灣。他們的故事,或許會讓你有另一個思考:台灣其實很出色!只要我們願意好好擦亮自己的價值。<p>到新竹看隱形冠軍<br>矽谷新創家 30 天參訪,把台灣印象帶回自己社群<p>今年 1 月,台灣觀光策略發展協會發起的「讓世界旅人看見台灣的 1 …

台灣經濟何時翻身?老總預測2025年,到那時「去中國拚過的年輕人都會回台創業」

小時候,我們對美國有一種憧憬,對許多人而言,美國象徵的意義是「較美好的生活」。去美國唸書工作,能夠在那裡定居就不要回來,即使回來也至少鍍了一層金,感覺上好像高人一等。當然那種日子已離我們很遠了,至少我過去20年都沒有這種感覺,這幾年我甚至告訴年輕人,如果他們想去美國進修,除非進最好的學校,否則機會成 …

超業離職自創公司,還帶走老東家7成客戶...一個案例看:「背叛」的代價多高

「資深難道是一種錯誤?」她近乎吶喊著。「經驗難道代表負擔,而老經驗就是和創新畫不上等號?」她凝視著我問著。經驗,代表某些累積。這些能力的累積,必須能創造出新的能力,必須被其他人不斷複製,才能有新的力量。對我而言,「堆疊出新能力」、「不斷地被複製」是資深人員展現價值的2個重要指標。兩個極端的例子。北京 …

在日工作15年的人看台灣:「差不多」可能是台灣超越日本的關鍵!

不管阿金還是生酮:採取高油低碳飲食前,你應該知道這些事

世界最大離岸風電廠於英國動工,發電量首突破 1GW

根據歐洲風能協會(EWEA)的數據,歐洲目前共有 87 座離岸風場,主要集中在英國和德國北海,總發電量達 14GW,占全球市場九成。而英國更是離岸風電的泱泱大國,為世界最大的離岸風電場域。<p>現在最大規模的離岸風電場域位於英國倫敦外海,倫敦陣列(London Array)範圍達 100 公里,發電量達 …

一個充滿建築奇蹟的荷蘭城市

富豪與精英們享受的頂級專人服務

台北房價貴鬆鬆,去中國比較好?在中國當教授的台灣人,道出「人在房價面前渺小」的悲慘真相

我對中國觀察的興趣來得很突然,2000年受衝擊決定前進中國現場深入觀察,沒想到一待12年。一開始,我的中國研究根基從幾乎是零,只有邊看邊學,一切從頭開始。我在演講時經常提到,自己是在90年代的電視劇裡慢慢理解中國社會的。舉例來說,2000年或是2001年之際,經常聽到「單位福利分房」這個詞,上網查, …

員工不簽勞動契約,吃虧更大!每個人都該知道的「勞動契約」4件事

今天的問題是我前幾天在人資群組中看到的,覺得實在是很有意思,所以拿出來與大家討論,話不多說,我們開始今天的主題分享!勞動契約到底要什麼時候簽?這一件事情其實很有意思,一般的做法都是發了offer letter之後,待人員報到後再簽合約,如果各位遇到這種事情,你們會有怎麼樣的做法呢?我跟大家分享一下我 …

前 Google、蘋果 CEO 爭相投資的蓮蓬頭,省水 70% 又不失淋浴的暢快感

市面上以省水為號召的低流量蓮蓬頭,有可能會出現以下問題:有些人認為使用它洗澡是較不愉快的體驗,並且很容易「作弊」。如果沐浴中的人想要更高的水壓,他們只需拿掉流量限制器,就能讓水流湧出。因此有間新創公司 Nebia,決定從根本改變蓮蓬頭的運作方式,使顧客既可省水,又毋須委屈淋浴品質。Nebia 的創辦 …

遭遇衝突,試著內省

向全世界的工程師請教書單:在 Stack Overflow 上最常被提到的 10 本書 | TechOrange

「私房菜」:拒絶外傳的撒丁島意大利面

地球上最南端的遙遠牧場