克洛爱

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多图|让处女座也哑口无言的出国游必备清单+锦囊

我总说自己是个半吊子“旅行达人”,虽然这些年去过不少国家还煞有介事的分享过很多攻略,但几乎从没认真研究过任何旅行锦囊,旅行的经验也都是到了当地慢慢体验后才一点点积累的,都是通过一次次教训摸索和总结出的。我和杨老师差不多一年两次长途旅行,经常和朋友一起出行,大家各自会形成一个自然分工。比如我订机票酒店 …

多图|和伍迪·艾伦一起看电影

上个月,北京电影节,重看了一遍《曼哈顿》。在杜比影院看戈登·威利斯的黑白摄影,只能用爽来形容了……过了没两天,赶上《安妮·霍尔》公映40周年,不少媒体都重新整理了当年的各种段子,看得心里直痒痒。可惜一时还不能在大银幕上看到4K修复版,只好又刷了一遍蓝光。这次重看有个发现,伍迪·艾伦大概是最爱拍“看电 …

真伪文艺青年的英国酷炫书店玩法

真正文艺青年爱书如命,为了寻到自己喜欢的书可以步行万里,一掷千金。还记得当年我在伯明翰开往卡迪夫的火车上偶遇过一个台湾妹子,人瘦瘦小小,挎着一个和身材完全不匹配的超级大的布包,聊天得知她是要去英国著名的二手书小镇淘书,为此,她从桑德兰要倒好多次火车,坐四五个小时,但是说到淘书,她眼中的光至今难忘。那 …

巴黎·莎士比亚书店

去了欧洲很多国家,但是唯独没去最著名的巴黎。听过很多关于巴黎的传言:客人在五星级酒店险些被绑架,出地铁口就被大摇大摆的索要手机,晚上被抢劫......在斯德哥尔摩的青旅碰见的中国留学生提醒我一定不要在巴黎地铁玩手机,否则被抢概率极大,又和我说了她的各种同学在巴黎与飞车党的一点也不美丽的邂逅,再加上前 …

为了让女儿吃到健康的米,他卖了房子下地种田

俞敏洪(左)和徐真(右)的合影<p>上图右边穿绿衣服的人,叫<b>徐真</b>,山东人。<p>1996年他从山东省实验中学,被保送至上海华东理工大学生物化学系。<p>大二考托福、GRE,就取得了接近满分的成绩,那个时候还很少见,当时还在任教的俞敏洪十分看好他。果然,1999年本科没毕业,他就获得美国伊利诺伊大学全额奖学金。<p>毕业后顺利进入日企工作,在上海买车、买房、迎娶白富美,简直就是人生赢家。<p>徐真的女儿婷婷<p>但是当徐真知道自己要当爸爸的时候,忽然慌了起来。<p>他是学生物化学的,让他对很多医药农药中间体、激素、抗生素十分敏感,就是因为太了解了,才知道食品行业内的猫腻有多严重。<p>找不出一粒安全的米?找不出一枚安全的鸡蛋?那孩子还怎么健康 …

《白鹿原》里的油泼面,馋死人!今晚就要吃!

前段时间开播的《白鹿原》,豆瓣评分高达8.9,赢尽口碑。剧中,大量出现的吃油泼面、葫芦头、凉皮、肉夹馍、扯面等场景,可以说是相当《舌尖上的陕西》,让无数吃货垂涎三尺。<p>Photo by @任芸丽<p>其中,最让吃货犯馋的莫过于仙草(秦海璐饰)为白嘉轩(张嘉译饰)煮的那碗油泼面了。滚烫的菜籽油浇在面上的葱花和辣椒上,“呲啦”一声,辣椒立马炸出红油,慢慢渗进每根面条里,随即一拌,香气四溢,让人欲罢不能。<p>看,白嘉轩吃这面的表情,就知有多好吃啦!话不多说,厨房君这就教你如何在家自制这碗油泼面,今晚就来解馋!<p><b>-油泼面-</b><p>by 阿修罗ashura<p>煮面、摆料、淋油、拌开,开吃,做油泼面就是这么简单!<p>Photo by …

这 10 本书,在热起来的六月你不可错过 | BBC 推荐

三月里,梅花刚刚落了南山,再一转眼便是白日热浪,夏天在六月的伴随下再也不羞涩了!<p>这个<b>六</b><b>月,BBC 推荐的十本书籍</b>中,引领着读者纵向剖析人类精神的各个层面:你能看到“鲑鱼的忧伤”、看到关于“社会传染”的故事,看到女性电影的延伸......BBC 每个月的书单都不会让我们失望,因为它如此成熟、涵盖到生活的多元层面,既有历史的回声,又有当代的迷思。<p>酷暑中,躲在房中为自己辟一静地未尝不是一件乐事,独处之余,我们也无妨跟随此份书单,体验一次字里行间的思想激荡。<p><b>《毁灭者》 (The Destroyers)</b><p>克里斯托芬·博伦 Christopher Bollen<p>博伦笔下的这篇恐怖小说,由希腊帕特莫斯岛上的一场 …

拍黄瓜的做法_菜谱_美食天下

看「变形金刚5」前的功课,我都给你做好了

转眼十年,迈克尔·贝执导的真人版《变形金刚》,已经拍到了第五部。<p>这个系列的全球票房累计<b>46亿美元</b>,简直就是摇钱树啊。<p>尽管大家都觉得,《变形金刚》的创意已经枯竭,接着拍也了无新意。<p>但是只要新片一上映,还是有<b>大批粉丝蜂拥捧场</b>。<p>那么,鱼叔就来告诉你,看《变5》前你需要知道的功课。<p><b>背景篇</b><p>鱼叔先透露下,<b>《变5》不是《变4》的续集</b>。<p>在今年的全美电影院线博览会上,迈克尔·贝表示,《变5》的故事、背景和人物都是全新的。<p>为了开发<b>「变形金刚电影宇宙」</b>,迈克尔·贝和制作人史蒂文·斯皮尔伯格成立了变形金刚<b>编剧室</b>。<p>所以你会发现,《变4》才1个编剧。<p>而《变5》,<b>竟然有9个编剧!!!</b><p>鱼叔还要透露一个消息是,<b>《变5》不是《变</b> …

鲍勃迪伦终于发表诺奖演讲了,重点谈了他读的书

2016 年的诺贝尔文学奖引发了社会广泛讨论,很多人质疑,鲍勃·迪伦的歌也能算文学吗?近日,鲍勃·迪伦终于递交了他的获奖感言。演讲稿长达 4000 多字,回溯了他的歌曲与文学的关系。对于迪伦来说,民谣教会了他描述这个世界的语言,而文学则让他看懂这个世界。当然,他也坚持歌词是用来演唱的,就像剧本是用来表演的一样。其实,文学绝不应该被它的形式所限。民谣歌手就像新时代的游吟诗人,用韵律和文字向世人讲述生命的美与真实。以下是演讲整理。<p>附:以下内容由出版人杂志首发。讲稿来自诺贝尔文学奖官方网站。<p>当我第一次收到诺贝尔文学奖的时候,我仔细想了一下我的歌与文学的关系。我试图找到它们之间的联系并传达给你们,很可 …

星巴克在发源地西雅图,跟你喝到的什么不一样?

前段时间,星巴克推出了一款仅卖五天的限定饮品——Unicorn Frappuccino(独角兽星冰乐)。<p>正好,企鹅君那时在西雅图玩(chu)耍(chai),自然也不能免俗地去喝了一杯,看起来的确少女心炸裂,可惜也甜腻得过分。<p>若在别的城市也就算了,可这里是西雅图——星巴克的诞生地,美国咖啡馆密度最高的城市之一,拥有数千家好玩的咖啡馆,把咖啡当三餐,喝一个星期也喝不完——而我居然为了这杯糖水混合物,浪费了宝贵的胃容量。<p>痛心疾首。<p>但这并不代表你不该去星巴克。恰恰相反,西雅图作为星巴克的发源点,<b>足足有六家形态各异的门店</b>,根据个人需求,你可以<b>在这里获得与国内星巴克迥异的咖啡体验</b>,<b>附赠不同种类的逼格与情怀</b> …

煮一煮,蘸点料,这些美味只要3分钟!

白灼,是粤菜里常见的家常菜做法,很好地保留了食材的本鲜。新鲜的食材,过一下热水,蘸一蘸调制到位的蘸汁,3 分钟左右就能搞定的白灼菜,却超级好吃!但最简单的做法,往往最难把握。如何保证白灼蔬菜色泽鲜绿?如何让菜质口感刚刚好?怎样调制出来的酱汁最好吃?<p>厨房君为你整理了几道适合白灼的菜谱,以上种种困扰,都会在菜谱中得到解答!<p><b>-白灼芥兰-</b><p>by 懒氏小厨房<p>厨友@懒氏小厨房 总结了很多白灼技巧:灼蔬菜的时候,想让蔬菜油润青绿,要在水中加少量的盐和油,用猛火快煮。 烫蔬菜的水要宽(多),要用大锅,不能让蔬菜过于拥挤。锅小的话就分批弄,这样煮出来的熟度才正好。<p>Photo by 懒氏小厨房<p><b>-用料-</b><p>芥蓝 200g<p>…

剧情反转再反转,我只服这12部高智商推理片

这 10 本书,在将逝的五月你不能错过 | BBC 推荐

现在已经是热烈的 5 月,前几天,北京刚刚下过雨,想来雷雨交加的日子才刚刚开始。试想一下,若是一场雷电过后,你发现你变成了另一个人,而这个人在这个世界上还真实存在,你将如何应对?这便是 <b>BBC 在这个五月为大家推荐的书单</b>中的一本。纵览这张书单,从缅甸少数民族的生存斗争,到以肯尼迪遇刺期间一个男孩的所思所想;从当代版“奥赛罗”到天主教牧师的家庭生活,一个难得一见的深层世界就这样展现在我们眼前。<p><b>《离岸人》(Theleavers)</b><p><b>丽莎·柯 Lisa Ko</b><p>这是丽莎·柯的首部小说,获得了 2016 年美国笔会社会类小说先锋奖。小说主人公佩兰是一名闯荡的冒险少女,她从中国闽江村途径曼谷、阿姆斯特丹、多伦多前 …

夏天咖啡品种这么多,先从搞清这两款开始吧

|旅行|城市|生活|美学 |<p>|探店|选物|设计|好味 |<p>冰滴、冷萃、日式冰滴……如今各式冰滴和冷萃咖啡已经成为咖啡爱好者们的新宠,但到底二者有何区别,你知道吗?<p>究竟是谁在何时发明了这两种咖啡,至今仍存在争议。据权威人士推断,由于冷萃咖啡口感冰爽,其发源地很可能是南美地区。冰滴咖啡则起源于17世纪,在当时日本正与荷兰等西方国家开展密切的贸易往来。<p>由于名称相近、外观形似、同为冷饮,人们很容易将两种咖啡弄混。不过喝过的人都知道,冰滴咖啡通常是小杯装的,很像意式浓缩咖啡;相比之下,冷萃咖啡更像是美式或滴滤咖啡。接下来,就让我们来仔详细分析一下二者究竟区别何在:<p>冷萃咖啡(Cold <b>B</b>rew)<p>冷萃咖啡的制作 …

扎克伯格2017哈佛毕业演讲:创建一个所有人都有使命感的世界

糖醋鱼排的做法_菜谱_美食天下

伍迪·艾伦的哲学笑话

今天要跟大家介绍一部伍迪·艾伦在2015年上映的哲学电影《无理之人》。但在介绍这部影片前,先来说说伍迪·艾伦的哲学笑话。<p>伍迪·艾伦(Woody Allen) 1931年生于纽约,犹太人,电影导演、戏剧和电影剧作家,电影演员、<p>作为一名网红+民哲,我爱伍迪·艾伦。不仅因为他把我们哲学家写进电影里,而且还 …

不是大美女,但她有优雅,愉悦,和自信,这就是法国女人的传奇和秘密

体验了满满两天关于法国总统和法国第一夫人的微信文章刷屏,估计每个人都和我一样,已能将俩人不同寻常的爱情故事倒背如流。<p>什么“忘年恋”、“师生恋”等等一系列对俩人关系的概述,都无法激起我的大惊小怪。单从一个女人的角度探讨问题:63岁的法国第一夫人布里吉特算不上大美女,但有着典型的法国女人式的优雅,并且,她的身材保持得太赞了!<p>其实,这样的故事依然不会多见,但一个不算大美女的女人,如何能活出自己的精彩?我们今天先来看看布里吉特的衣品和生活态度,也追根溯源,看看法国女人为何能活的这么自在。<p>看看穿连身泳衣的布里吉特,拥有<b>平坦的小腹</b>、<b>纤细的手臂</b>和<b>修长的美腿</b>,这样的好身材足以体现她的自律和节制。<p>再从俩人走路的 …

Q弹顺滑的自制凉皮,一学就会!

天气变暖,又到了吃凉皮的时候。今天做的是不需要洗面的凉皮,方法简单,易成功,蒸好的凉皮,浇上自己做的油泼辣子,美美的吃上一大碗,那真是过瘾!此方子可做出两人份的量。<p><b>-- 自制凉皮 --</b><p>by 孔老师教做菜<p><b>-- 用料 --</b><p>高筋面粉 250g<p>水 500g<p>盐 7g<p>红薯淀粉 20g<p>绿豆芽 300g<p>黄瓜 1 根<p>大蒜 6 瓣<p>老干妈油辣椒 适量<p>生抽 适量<p>醋 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀,然后将一半水慢慢倒入面粉中,一边倒一般用筷子搅拌,直到把一半水倒完。<p>❷ 接下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊。搅拌直至面糊变得顺滑,没有面疙瘩,这个时间大约需要十几分钟。<p>❸ 将剩余的水倒入,还 …

一条

<b>一条独家视频,</b><p><b>陈可辛对话金城武。</b><p>两人合作过四部电影,<p>是相识十多年的好朋友。<p>在陈可辛导演面前,<p>金城武竟然说了这么多话......<p>难得看到男神这么活泼。<p>还会吐槽。<p>说自己20岁就想做导演。<p>喜欢吃便宜的食物。<p>重情义。<p>做完采访还跟我们开玩笑。<p>这些都是你不知道的金城武。点击视频观看17分钟完整采访!<p>20多年来,金城武建立了一个非常神秘的形象。<p>没有绯闻,也很少被媒体拍到。<p>不仅因为他“宅”,还因为他对经营“金城武”这个名字没兴趣。<p>他觉得“金城武”是大家制造出来的一个形象。<p>“他们喜欢这个人。<p>我只是那时候莫名其妙地在这个壳子里面陪伴着他们,<p>直到现在。所以我也不能辜负他。”<p>所以,当人家说他不是男神,他可能也会有点不 …

一前段时间,徐静蕾在自己电影的宣传期中,谈论和黄立行的七年情感,提到自己作为不婚女性的幸福,期待得到大众祝福。<p>在现代社会,两性平等和个体自由的可能性,的确带给我们更多关于爱情的思考。其中,开放性关系无疑是争议最大。<p>其实在上个世纪的法国,作为女性主义和开放性关系的先锋——波伏娃,早就用自己的一生,解释了自己关于爱情,自由和开放性关系的人生哲学。<p>今天是二十世纪最具影响力的法国哲学家波伏娃逝世三十七年的日子。对于波伏娃,很多人的对她的认识也的确是从她和萨特的开放性关系上开始的。<p><b>▍51年相伴,未同居,未结婚</b><p>西蒙·波伏娃出生于 1908 年 1 月 9 日,她出生在一个典型的法国中产阶级家庭,父亲乔治· …

春日便当就吃它,一口咬出惊喜

春天吃什么?春游吃什么?今天给大家分享一些好吃的饭团做法,它们虽然制作起来非常快手简单,但是味道简直堪称迷人。把它们装进便当盒,饱腹又便携;带上它们去春游,美味又可爱,快来试试吧~<p><b>-- 芝士蛋煎饭团 --</b><p>by 湛湛站<p>米粒们紧实地靠在一起,外面一层被煎成了焦香的锅巴,中间还暗藏了融化的芝士,吃起来真是超幸福!<p><b>-- 用料 --</b><p>隔夜饭 适量<p>芝士片 一片<p>鸡蛋 一个<p>盐 一点点<p>酱油 适量<p>五香粉(没有可无) 适量<p>芝麻油 适量<p>黑胡椒 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 米饭、酱油、芝麻油、黑胡椒粉、五香粉,混合调味(我是戴着一次性手套抓均匀,没有手套就出动个保鲜袋吧)。<p>❷ 装一半进模具后,芝士片折叠成团,然后放入另一半包 …

作家玛格丽特·阿特伍德获终身成就奖,你看过她的书吗?_城市_好奇心日报

上周,美国最重要的图书奖之一的全美书评人协会奖公布了今年的获奖名单。其中,加拿大著名作家、诗人玛格丽特·阿特伍德(Margaret Atwood)凭借众多杰出的短篇、诗歌、童书、非虚构类作品和 16 部长篇获得了终身成就奖。<p>玛格丽特·阿特伍德现年 78 岁,著有《盲刺客》《女仆的故事》《猫眼》《别名 …

不去巴厘岛,印度尼西亚要怎么玩?

<b>Lonely Planet《印度尼西亚》指南上市啦!</b>和印度尼西亚相关的数字都令人瞠目结舌:这里有超过17,000座岛屿,其中的8000座有人居住,在这些岛屿上生活的人使用超过300种不同的语言。这是个令人痴迷的国度,各种奇幻探险让人眼花缭乱。<p>也许巴厘岛的名气在大部分人心中超过整个印度尼西亚,但如果你享受完了这里的舒适假期,还有精力去看看这片灿若星辰的群岛之中千百个其他选择的话,下一个岛屿一定是别开生面的。今天我们想给你介绍印度尼西亚最值得体验的三种玩法,并为你推荐最适合这些体验的目的地,一起来看看吧~<p><b>跳 岛</b><p>面对众多迷人的岛屿,从一座充满田园风情的小岛再到另一座,你的选择可谓无穷无尽——在印度尼 …

你读的书暴露了你的社会阶层

朋友圈推送来篇微信:2015年中美大学生阅读书目的差异。<p>中国这边,排第一位的应当是小说类,诸如《平凡的世界》在两所校园夺得阅读之冠。余者有《三体》、《盗墓笔记》、《神雕侠侣》、《绝代双娇》,《天龙八部》,多是些文学作品。<p>思想类型的书,极为稀少。<p>而美国十所高校综合排名,借阅量前十名的书籍分别是:<p>01、《理想国》柏拉图<p>02、《利维坦》霍布斯<p>03、《君主论》尼可罗·马基亚维利<p>04、《文明的冲突》塞缪尔·亨廷顿<p>05、《风格的要素》威廉·斯特伦克<p>06、《伦理学》亚里士多德<p>07、《科学革命的结构》托马斯·库恩<p>08、《论美国的民主》亚历克西斯·托克维尔<p>09、《共产党宣言》马克思<p>10、《政治学》亚里士多德<p><b>这篇</b> …

林芝的桃花就要开了,这里有五个我们「私藏」的最佳赏花点

视觉中国 提供<p>如果你对西藏的印象只是蓝天、白云和雪山,那么林芝就会是一个充满意外的美丽梦境。林芝是西藏唯一不走高冷范儿的地方,也最早回春,尼洋河两岸的山坡上如粉色仙境。在绿色麦田的衬托下,桃花漫山遍野,远方的雪山清晰可见。<p>是桃花改变了西藏的旅行季节。最早发现这雪域灿烂春景的人,一定都是反其道而行的旅行家,才会在冰雪覆盖的3月踏上这般美妙的旅程。<b>今天Lonely Planet想给你推荐5个我们「私藏」的最佳赏花点,</b>林芝的桃花有多美?就和我们一起去看看吧~<p>视觉中国 提供<p>视觉中国 提供<p>视觉中国 提供<p>南极的冰川下面还是冰,西藏的冰川下面却开出了桃花。每年3月至4月,拉萨及拉萨以西地区仍然一片萧寂或被冰 …

LonelyPlanet

<b>在介绍古巴有啥好玩的之前,先让我们大喊一声:</b><p><b>别着急!</b><p><b>Lonely Planet《古巴》指南今年就会和大家见面啦!</b><p>说到古巴你会想到什么?雪茄?老爷车?切格瓦拉?<p>©Lonely Planet©Lonely Planet Photo by Lex Kravetski via Flickr<p>历史上没有哪个国家能像古巴一样:经济贫穷,文化富有;陈腐显而易见,建筑却宏伟壮观;让人恼火,同时又莫名其妙地让人振奋。停留在过去的古巴就像一位穿着穷人外衣的王子。在偶尔显得破败凋敝的表象背后,文化底蕴深厚的古巴仍然光芒万丈。<p>©Lonely Planet Photo by justinclayton99 via Fli …

中国这8间小众美术馆,出自大师之手却很少有人知道

<i>1. 乌镇木心美术馆</i><p>临水而立的美术馆,收藏了木心先生的毕生心血与美学遗产。<p>Pic | http://www.muxinam.com/<p>环湖而造的木心美术馆位于乌镇,由建筑大师贝聿铭弟子冈本博等人设计,由陈丹青任馆长。美术馆的外观简约高贵,跨越元宝湖临水而立,配上水中的倒影,拍出的照片有种宁静的感觉。在 …

简单易做的凉拌菜,开胃好帮手

天气渐渐变暖,凉菜也越来越多地被摆盘上桌。今天菜单里都是制作简单、味道却不简单的凉菜。正餐前夹两筷子,一下子味蕾就被打开;吃多了油腻腻的荤菜后,再尝尝这样的爽口菜,清新又解腻。<p><b>-- 凉拌豆腐皮 --</b><p>by 羊子<p>一道小小的凉拌豆腐皮,调味得却非常丰富,可以根据自己的喜好适当增减配料,实在是吃起来自在,做 …