冯晓鑫

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情人节?让“宰死你”的餐厅情人节套餐一边玩去吧!

你要用什么样的方式过好你的情人节呢?难道还是选一家被餐厅绑架的“宰死你”情人节套餐?在餐厅门口拿着叫号票子等待大排长龙的队伍?还是被大街上的卖花孩子穷追猛打叫你买一束贵死人又被寒冬冰的马上蔫掉的玫瑰花?想拿一盒巧克力打发妹子的时代也早就一去不复返喽!<p>美人终究需要美食来勾引,餐厅酒店都深谙此理。可是你 …

10种新奇方法吃鸡蛋,早餐又有新选择

鸡蛋,是每家都必备的食材,不过天天白煮蛋,或是炒西红柿,未免也有点单调。不如换个花样吃,从造型到味道,都会有全新的体验哟~今天为你带来鸡蛋的10种有趣的打开方式,让你的早餐丰盛又多样~<p><b>-- 洋葱圈蛋饼 --</b><p>by 复古米米<p>将洋葱切片,一层层分开,就成了一个个紫色的圆圈,用鸡蛋填充空白,金黄的小蛋饼又萌 …

一只电饭煲搞定30天不重样的早餐

如果有人问我,你最讨厌的一件事是什么,我想,我会毫不犹豫地回答:“重复”。<p>我大概是个天生不安分的人吧。忍受不了每天都一样的生活:见同样的人,做同样的事,说同样的话,吃同样的食物……不管对于什么,我都总是想要新鲜感。<p>所以,我算是一个浮躁的人,没办法拥有那种令人钦佩的“匠人精神”,在一个领域里专注地沉淀 …

给素食爱好者的日常餐单

有人爱大鱼大肉,也有人清心寡欲青睐素食。不要误会所有的素食都很寡淡,其实只要会做,它们也可以精彩和丰富。<p><b>-- 八珍豆腐 --</b><p>by 小白素食记录<p>有鲜美的豆腐在,素食者怎么会寂寞。<p><b>-- 用料 --</b><p>老豆腐 一块<p>春笋 一根<p>胡萝卜 半根<p>青豆 一小把<p>口蘑 两三个<p>香菇 两朵<p>花生 少许<p>木耳 少许<p>姜 两片<p>盐 1/2小 …

牛肉的90种销魂做法,好吃到尖叫!

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的 …

最正宗的鱼香肉丝,原来这么做!

鱼香肉丝作为川菜中的翘楚,传至其他地域以后总会经过或多或少的改动以适合该地的口味,比如北方就用胡萝卜丝来做这道菜。然而终究还是莴笋、木耳和猪肉三者相搭配而成的鱼香肉丝最为正宗,葱姜蒜必不可少,再淋上最正宗的红油,与糖醋相结合,不辣但鲜香,酸里带着丝丝的甜蜜,铸就了这种特别的“鱼香”。<p><b>-- 鱼香肉丝 </b> …

家传秘制卤牛肉

<b>“</b>牛肉是动物肉中蛋白质含量最高的,高蛋白、低脂肪,营养仅次于鱼虾等海产品。家常除了炖、炒、煸、做馅等,常吃的一种做法就是卤,我们都俗称酱牛肉,实际酱和卤还是有区别的。卤制和酱制的区别: 一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要 …

葱油白切鸡的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2016-03-08 12:36<p>葱油白切鸡是一道色香味俱全的美味菜肴,属于粤菜系。据说使用广东的“清远鸡”最好,北京没有也可用一般的子鸡来代替。吃起来鸡肉鲜嫩具有葱油香味,下酒之凉菜。<p>食材与明细

葱烧酱香鲤鱼块的做法_菜谱_美食天下

奇味白汁虾的做法_菜谱_美食天下

黄金海南鸡饭的做法_黄金海南鸡饭(无骨版)_菜谱_美食天下

1. 首先来说一下做饭,根据“不可能的挑战”中的引述,浸泡过30分钟的米在电饭锅的烹煮可以提高25%的效率。除了节能方面,经过浸泡过的米,在相同的电饭煲和相同的烹煮模式下更能体现米香糯的口感。 2. 其次,现在电饭煲的技术日新月异,但要记住“欲速则不达”。因此再好的电饭煲,快速烹煮模式下出来的饭没有 …

红烧鱼块

教你一招-轻松炸大薯条(附视频)

台式卤肉饭-好吃的味道,秘籍大公开

口口生香的素食小菜

哪怕都是素菜,也能很好吃,胡萝卜清甜,木耳脆滑,有这么一盘菜,还愁没胃口?<p><b>-- 胡萝卜木耳炒鸡蛋 --</b><p>By 大猫爪和小猫爪<p><b>--用料--</b><p>鸡蛋 3到4个<p>胡萝卜 2根<p>木耳 一把<p>小葱 2根<p>耗油 10ml<p>盐 适量<p>黑胡椒 一点点<p>油 适量<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 胡萝卜切丝,木耳泡热水发开,打鸡蛋,加60ml水,加入切好的 …

超全做虾方法,虾就要简单做

虾的营养丰富,口感好,大人小孩都爱TA。虾的做法也多,酸甜的宫保虾球,清雅的龙井虾仁,火爆的香辣虾,简单大气的粉丝蒸虾……看看还有多少没试过的做法,都到碗里来吧!<p><b>-- 避风塘炒虾 --</b><p>by 83小钟<p>炒得金黄黄蒜蓉,再加上炸得酥脆的小虾,连壳都能嚼得很香下酒,当零食都好!!!!<p><b>-- 用料 --</b><p>大虾<p>面包 …

排骨,千百种做法千百种美味

被众多人喜爱的排骨,进行一些简单的腌制和烹饪,就能做出美味可口的排骨大菜,而且排骨做法多种多样,不管怎么吃都不会吃腻~<p><b>-- 冬瓜烧排骨 --</b><p>By 玉池桃红<p>冬瓜很清淡,但与排骨组合后,它吸收了排骨的味道会变得很鲜美,而排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分,也变得不再油腻。<p><b>--用料--</b><p>冬瓜<p>排骨<p>姜<p>蒜<p>葱<p>八角<p>桂皮<p>…

人见人爱的红烧肉,做着哪难了?

如果来一次票选最受欢迎的中式菜肴,肥美多汁的红烧肉一定名列前茅。虽然看起来有些高大上,但它可能并不如你想象的难以驾驭,想试试看吗,下厨房这就为你指点迷津。<p><b>-- 谁都可以做出的好吃红烧肉 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>冰糖<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 五花肉清洗干净,表皮 …

外卖走开走开!这 11 款便当盒让你从此爱上带饭

想不到竟然有很多人是因为拥有了好看的便当盒才开始自己做饭和带饭的。亲手准备的便当,放在喜欢的便当盒里,有喜欢的食材和口味,假装不经意的造型,在打开饭盒的那一刻发出幸福的叹息,这些都是带饭的乐趣呀!无论是要给心爱的人做爱心便当,还是给自己带饭,好看的便当盒必然给食物加分哦,本文选了 11 款颜值和实力 …

双椒牛柳的做法_菜谱_美食天下

暖夫生活 2016-08-29 14:44<p>清真的菜馆里经常会有双椒牛柳这道菜,只是菜名或搭配的食材不一样,基本上大同小异。今天做的是家庭版的双椒牛柳,食材和做法就随意多了,只要家人喜欢吃就好啦。来看看做法吧~超简单呦~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~<p>食材与 …

爱上秋葵,从这些做法开始

秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。虽然它的外表有些毛毛刺刺,略有些拒人于千里之外的意思,但切开它的内里却是一颗颗星星,着实可爱。它的营养价值很高,不过因为其黏腻得有些古怪的口感,很多人都不知怎么做它才够美味。如果你也有这些困惑,不妨看看下面这些菜谱,没准可以让你消除对秋葵的疑虑,大胆放心做起来!<p><b>--</b> …