へร蓝ั͜͡จุ๊บ沫ೊ

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剁椒蒸扇贝的做法_菜谱_美食天下

没有冰淇淋机?不想搅打?这款冰淇淋适合你! | 蓝莓冰淇淋

<b>绿树成荫、知了的叫声、一切都仿佛充满了热情和生命力……我们有100个理由爱上夏天。而一份美味的水果冰淇淋,是我们爱上夏天的第101个理由。</b><p><b>我前段时间</b><b>发过一个冰淇淋食谱</b><b>,但是很多童鞋看过做法以后都纠结了——没有冰淇淋机,怎么办?</b><p><b>一般制作冰淇淋,最麻烦的地方在于冷冻的过程,为了保证在冷冻的过程中不形成冰渣,我们要么借助专门的冰淇淋机,要么在冷冻的过程中要反复数次的取出冰淇淋进行搅打,非常麻烦。所以,一款冷冻过程中不需要搅打的冰淇淋,在家庭制作里,必然是非常受欢迎的。</b><p><b>今天这款就是一款不需要边冷冻边搅打的水果冰淇淋。配方中丰富的淡奶油,使这款冰淇淋不需要冰淇淋机器,也不需要边冻边搅打就能拥有顺滑细腻的</b> …

<b>这是一道老食谱了。很多年以前,北京的西点店里很流行这样的饼干棒儿,硬脆、少油,与黄油多多的曲奇类比起来,就是一股清流。</b><p><b>阿拉棒本意是一种意大利式硬面棒,种类很多,甚至可以使用制作面包或饼干剩下的面团来制作。不论何种面团,一般都有一个共同的特点:低油,坚硬。</b><p><b>这款阿拉棒饼干,是用最简单的饼干面团制成,较低的油脂含量同样保持了阿拉棒较硬的特色,很适合作为看电视消遣时候的磨牙棒儿。</b><p>【<b>阿拉棒</b>】<p><b>配料:</b>低筋面粉130克,鸡蛋1个,糖粉30克,黄油10克<p><b>表面刷液:</b>全蛋液适量<p><b>烘焙:</b>中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。<p><b>制作过程:</b><p>1、黄油软化后,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低 …

蛋挞皮+榴莲,偷懒做出好甜点

前段时间,厨房君向大家推荐的《2根香蕉+几张馄饨皮,能做出这么好吃的点心!》颇受欢迎,延续偷懒做甜点的风格,今天再教大家如何用蛋挞皮轻松搞定榴莲酥,好吃得很~<p><b>-超级好做的榴莲酥-</b><p>by 天香云外飘<p>Photo by 天香云外飘<p><b>-用料-</b><p>蛋挞皮 8个<p>榴莲肉 40克<p><b>-做法-</b><p>❶ 蛋挞冻着扒皮。<p>❷ 扒皮后的蛋挞皮内加入榴莲肉。<p>❸ 软化后的蛋挞皮对折。<p>❹ 刷蛋黄液。<p>❺ 撒黑芝麻装饰。<p>❻ 放入烤箱220度10分钟,香酥可口的榴莲酥就出炉啦。<p><b>-小贴士-</b><p>蛋挞皮一定要冻着扒皮,榴莲肉不要放太多,根据自家的烤箱调整温度。<p>点击文末阅读原文,查看菜谱详情。<p>你有哪些偷懒做甜点的小妙招呢?<p>欢迎留言分享<p><b>戳关键词,看更多菜谱</b><p>可乐瓶 …

脆嫩糖醋手撕包菜,5分钟搞定

很家常的一道手撕包菜。但要炒得脆嫩、酸甜可口,需要掌握几个要点。否则炒出来的糖醋包菜就会软绵绵,口感不好。这其中,放调料的顺序尤为重要,具体见菜谱。<p><b>-糖醋手撕包菜-</b><p>by 宁宁妈-无锡<p>Photo by 宁宁妈-无锡<p><b>-用料-</b><p>包菜 一颗(500 克左右)<p>生抽 两~三勺(30ml左右)<p>绵白糖 一勺(5~8 克左右)<p>香醋 一勺(5 克左右)<p>食用油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 一定要买这样圆圆的包菜,炒出来才会脆嫩。<p>❷ 叶子掰成小块放冷水浸泡 15~30 分钟。把三样调料(生抽、白糖、香醋)放在锅边,方便快速拿取的地方,以免后面炒制时手忙脚乱。<p>❸ 茎部掰下,当中切两刀,成长条状。<p>❹ 菜心一剖为四。<p>❺ 浸泡后的包菜捞出 …

超级经典的黄油卷 | 简单,香软!

<b>这是一款经典软式面包。经典到什么程度呢?每一本介绍面包的书,只要介绍了软式面包,基本都会介绍它。当然,每一本书,或者每一个烘焙师制作它的时候,配方都多少有些差异,但这款面包极简单又极香软的特点,却始终没变。</b><p><b>“经典”的热闹,咱们必须得凑,所以,各位童鞋,如果你对面包也很喜爱,却又没有尝试过它的话,那就行动吧。</b><p>【<b>黄油卷</b>】(参考分量:8个)<p><b>配料:</b>高筋面粉200克,温水110克,干酵母1小勺(5ml,约3克),盐3克,细砂糖25克,蛋黄1个,奶粉10克,黄油30克<p><b>表面刷液:</b>全蛋液适量<p><b>制作过程:</b><p>1、将所有原料准备好,黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。<p>2、把除黄油外的所有材 …

春日便当就吃它,一口咬出惊喜

春天吃什么?春游吃什么?今天给大家分享一些好吃的饭团做法,它们虽然制作起来非常快手简单,但是味道简直堪称迷人。把它们装进便当盒,饱腹又便携;带上它们去春游,美味又可爱,快来试试吧~<p><b>-- 芝士蛋煎饭团 --</b><p>by 湛湛站<p>米粒们紧实地靠在一起,外面一层被煎成了焦香的锅巴,中间还暗藏了融化的芝士,吃起来真是超幸福!<p><b>-- 用料 --</b><p>隔夜饭 适量<p>芝士片 一片<p>鸡蛋 一个<p>盐 一点点<p>酱油 适量<p>五香粉(没有可无) 适量<p>芝麻油 适量<p>黑胡椒 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 米饭、酱油、芝麻油、黑胡椒粉、五香粉,混合调味(我是戴着一次性手套抓均匀,没有手套就出动个保鲜袋吧)。<p>❷ 装一半进模具后,芝士片折叠成团,然后放入另一半包 …

可可全蛋海绵裸蛋糕的做法_菜谱_美食天下

葡萄干麦芬蛋糕的做法_菜谱_美食天下

酸菜鸡蛋汤年糕的做法_菜谱_美食天下

草莓慕斯蛋糕的做法_菜谱_美食天下

辣白菜的做法_菜谱_美食天下

金丝肉松饼的做法_菜谱_美食天下

【湖南】湘西土匪鸭的做法_湘西土匪鸭_菜谱_美食天下

【辽宁】抹茶味牛轧糖的做法_抹茶味牛轧糖_菜谱_美食天下

用一道秘制酱汁,做出让大家都称赞的烤鸡翅吧!

<b>不知道为什么大家都说鸡年要吃鸡。这几天鸡肉类的菜谱刷爆朋友圈,我也不能免俗,今儿给大家一道烤鸡翅吧。我想鸡的内心一定是崩溃的:“好不容易迎来了鸡年,以为可以翻身做主了,结果都说要吃我?!”</b><p><b>今儿这道烤鸡翅的味道很赞,尤其要说一下这道酱汁,它是一款非常适合禽类烧烤的秘制酱汁。不仅烤翅中,用来烤翅根、鸡腿</b> …

抹茶千层蛋糕,好吃得足以让人沦陷! | 视频

(视频推荐在wifi下观看,土豪4G随意哈~)<p><b>抹茶千层蛋糕,一款足以令你着迷的美味蛋糕。很多人喜欢它的层次和绝妙的口感,独特的抹茶搭配甜蜜的红豆,轻而易举的让很多“抹茶控”沦陷。短短4分钟的视频,足以让你学会它了,还等什么呢?!</b><p><b>制作千层蛋糕,最关键的就是饼皮的煎制。多加练习,掌握好火候,摊出又薄又均</b> …

油酥饼干 | 仅需四种原料,创造极致酥松。

<b></b><p><b>油酥饼干,英文名为SHORTBREAD,是一款原料非常非常简单的饼干。最简单的油酥饼干,只有黄油、面粉、糖三种原料,称为苏格兰油酥饼干。因为面团里没有液体,饼干面团的质地很松散,一般不将它擀开整形,而是用手工捏成小块在烤盘上压扁(没错儿,就和咱们做桃酥一样),或者放在模具里烘烤成型。</b><p><b>今天这款配料里加</b> …

图解煎鱼,入味又不破皮的简单方法

煎鱼是一门技术活儿,处理不得当,或者是掌握不好火候,都会导致粘锅或破皮,今天为你带来超详细的煎鱼图解,让你轻松煎出酥香美味不破皮的鱼<p><b>-- 图解煎鱼 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>鱼 1尾<p>盐 2g<p>黑胡椒 1g<p>花雕酒/料酒 10g<p>玉米淀粉 3~5g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 煎整条鱼,一定不要选择肉太厚或鱼 …

黑椒牛排的做法_菜谱_美食天下

红枣核桃山药米香豆浆的做法_菜谱_美食天下

奶香玉米饼

简介:一日之计在于晨,早餐永远都是头等大事,早餐吃的好,天天身体好, 冬天的早晨是起床困难户,懒在热被窝不想起来, 早餐只好在路边买一份卷饼,没有几分钟就冰凉冰凉的, 好吧~早餐揣到办公室里,放到暖气上热一会,刚咬一口,老板从外面进来, 嘴里含着饼,只好含混不清的打着招呼,好狼狈啊原料:黄玉米面 …

干锅排骨的做法_#信任之美#干锅排骨_菜谱_美食天下

香炸带鱼的做法_#信任之美#香炸带鱼_菜谱_美食天下

红烧猪蹄:Q弹软嫩,香而不腻

冰糖炒出糖色,放入焯过的猪蹄,倒入酱油上色,炖煮过后,汤汁变得浓厚稠润,猪蹄色润味美,酥烂软嫩。一口咬下去,Q弹的猪皮,软烂的肉质,满口生香。<p><b>-- 红烧猪蹄 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>猪蹄<p>姜<p>蒜<p>葱<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>干红辣椒<p>花椒<p>冰糖<p>料酒<p>生抽<p>老抽<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 猪蹄洗净先焯水:猪蹄入冷水 …

秘制酱牛肉的做法_菜谱_美食天下

脆皮鱿鱼圈的做法_#信任之美#脆皮鱿鱼圈_菜谱_美食天下

蔓越莓红薯马芬的做法_#信任之美#蔓越莓红薯马芬_菜谱_美食天下

鸡肉这样吃,麻辣鲜香超下饭

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>鸡肉,无论清炖或是红烧,大多以一种温暖柔和的形象出现。而当鸡肉与辣椒面相遇,则是另一番火热的模样,红油诱人的麻辣浓香中透着鸡肉的鲜香滑嫩,好吃停不下来。<p><b>-- 麻辣鸡块 --</b><p>by 璐稔<p>花椒粉、海椒面的麻 …