簡惠敏

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花瓣

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泰式大蝦柚子沙律【清新好味】Prawns and Pomelo Salad

• 柚子肉(沙田柚肉)約 250克<br>• 大蝦 8隻<br>• 幼蔥粒 酌量<br>• 蒜頭(剁蓉)1粒<br>• 乾蔥(剁蓉)1粒<br>• 乾辣椒(切碎) 1至2隻<br>• 椰汁(coconut milk) 4湯匙<br>• 黃糖 1湯匙<br>• 青檸(榨汁) 1個<br>• 魚露 3茶匙<br>• 花生(烤香壓碎)2½ 湯匙<br>• 芫荽 酌量

南瓜豬扒【營養好味餐】 Pumpkin Pork Chop

<b>南瓜豬扒</b> <b><br>準備時間:</b> 20 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>豬扒(pork loin chop) 1至2塊 約 180克<br>• 南瓜(去皮切塊) 460克<br>• 蒜蓉 2茶匙<br>• 薑粉(ginger powder) ½茶匙<br>• 雞湯(或水)3湯匙<br>• 蒜蓉豆豉醬 1茶匙<p><b>醃料:</b><p>生抽(醬油)3茶匙<br>• 薑汁 2茶匙<br>• 紹酒 2茶匙<br>• 鹽 …

馬來咖哩魚【辣得好滋味】 Malaysian Curry Fish

• 白魚柳(切粗塊)200克<br>• 鹽 酌量<br>• 白胡椒粉 少許<br>• 洋蔥 (切粗塊)1個<br>• 蒜蓉 1茶匙<br>• 馬鈴薯(切粗塊) 1個<br>• 紅蘿蔔 (切粗塊)1條<br>• Ayam 咖哩汁 1罐(250毫升)<br>• 清水 200毫升<br>• 豆泡 6隻<br>• 四季豆 150克<br>• 椰汁 300毫升<br>• 中蝦(或可不加) 5隻<br>• 糖 2茶匙<br>• 芫荽(裝飾用) 酌量

咖哩雜菜【無肉美味快餐】Mixed Vegetable Curry

• 田師傅素咖哩醬 1包 200克<br>• 清水 300毫升<br>• 素菜湯 300毫升<br>• 紅番薯(去皮切粗塊) 250克<br>• 椰菜花(切塊) 180克<br>• 四季豆 200克<br>• 茄子(斜切粗塊) 250克<br>• 椰奶 200毫升

蒜蓉豆豉蒸肉排【如何去豬肉異味】 Steamed Pork Ribs with Fermented Black Beans

香煎魚柳配蠔菇清湯【鮮甜可口】 Snapper in Oyster Mushroom Soup

<b>香煎魚柳配蠔菇清湯</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>白魚柳(紅鯛魚 snapper 或其他)2塊,各約100克<br>• 蒜頭(切片) 1粒<br>• 蠔菇(oyster mushroom) 150克<br>• 低鹽雞湯或魚湯(現成或自製無鹽雞湯)1量杯<br>• 薑 4至5 片<br>• 芫荽(裝飾用) 適量<p><b>汁料:</b><p>蠔油 1茶 …

煎雞扒配香橙汁【出得廳堂小菜】Pan-fried Chicken Thigh in Orange Sauce

<b>煎雞扒配香橙汁</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 15 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>雞腿肉 375 克<br>• 麵粉 ½ 量杯<br>• 雞蛋(打散成汁)1隻<br>• 橙皮絲(只橙色部分)2湯匙<br>• 低鹽雞湯(或自製無鹽雞湯) 2湯匙<br>• 橙肉(裝飾用) 酌量<p><b>醃料:</b><p>生抽(醬油)2茶匙<br>• 鹽 ¼ 茶匙<br>• 糖 ½ 茶匙<br>• 薑汁 ½ 茶匙<br>• 紹酒 ½ 茶匙<br>• 水 1湯匙<br>• 麻 …

印度咖哩雞【簡易溫和版】Indian Korma Chicken

糖醋豬肉【開胃小菜】Sweet and Sour Pork Loin

<b>材料</b>:<p>豬肉(豬里肉pork loin)200克<br>• 青瓜(去籽切粗條) ½ 條<br>• 番茄(切粗塊) 1個<br>• 蒜頭 (切片)1至2 粒<p><b>醃料</b>:<p>生抽(醬油)½茶匙<br>• 紹酒 ½茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)½茶匙<br>• 蛋白 3茶匙<br>• 胡椒粉 少許<br>• 鹽 少許<p><b>汁料</b>:<p>茄汁(ketchup)2湯匙<br>• 白米醋 1湯匙<br>• 糖 1½ 湯匙<br>• 水 2湯匙<br>• 鹽 少許<p><b>埋獻</b>:<p>粟粉 1茶 …

像迷宮遊戲一樣的室內空間安排,樓梯會撞到頭嗎?哈 via tumblr

Before & After: A Dreamy Dining Room With a “Budgeteer” Price

In an ideal world, we would all move into our respective apartments and houses, hire a few contractors, buy some furniture, and pump out our …

用小梯子代替床頭櫃 一樣層次分明喔! via justyna

祝各位同學: 月餅好吃!柚子多汁! 中秋節快樂!YA〜〜 ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

有時換個設計思維,坐在沙發位置,你看的不一定是電視,而是最佳的窗景。 via Gaile Guevara, 溫哥華

這人真的才生完小孩一個月嗎(不敢置信)!凱特王妃和威廉王子產後首度攜手現身公開場合,出席了在倫敦舉辦的Tusk Conservation Awards,穿上Jenny Packham 禮服的凱特王妃看起來跟以前沒兩樣!►http://www.marieclaire.com.tw/celebrity/news/view/11170

65 Cozy Designer Family Rooms

Lazy days are welcome here.<p>Prop up your feet — these comfy dens are tailor-made for relaxing. Up your living room's game too with even more designer decorating ideas.

Interior Design

Clean-Air Living in Hong Kong

For city dwellers suffering from a smog-filled environment, this minimalist-style Hong Kong apartment offers a haven from pollution and weaves healthy living into a compact space.

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有多少人看過《北京遇上西雅圖》?劇中的湯唯雖然潑辣,但美麗掩藏不住!被譽為「素顏女王」的她,其實都靠蔬果食材保養,透亮肌膚得來一點也不難! 6種蔬果食補換得湯唯Q彈膚質>>http://goo.gl/IfMzdl

這空間會害慘窗簾業者.....