玄冥幻

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蜂蜜黄瓜饮

夏荷包春鸡

作者:贝太厨房材料:干荷叶:2—3张 仔鸡:1只 干香菇:5朵 香葱:1小把 生姜:2片 黄酒:适量 酱油:适量 锡纸:适量特色:荷叶的清香和仔鸡完美地结合到了一起,一闻这个气味就会让人想到夏天,那么自然,毫无做作。步骤:1. 将干荷叶泡软洗净备用,干香菇水发好备用。2. 仔鸡去内脏,清洗干净。香葱清洗干净,打成葱结。3. 将香葱结、生姜片、香菇一同塞入仔鸡腹内。4. 用刷子将黄酒、酱油涂抹到仔鸡的表面和内部(黄酒和酱油先按3:1的比例混合),之后包上荷叶,再裹上锡纸。5. 烤箱预热(220度),上下火烤1.5小时即可。

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中式葱花蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:4枚 面粉:3汤匙 小葱:5根 盐:1茶匙 油:2汤匙特色:每个人的记忆里都会有妈妈做的葱花蛋饼的味道,那是家常但充满爱的味道。步骤:1. 准备食材。2. 小葱择洗干净,切成细碎的葱花。鸡蛋在大碗中打散。3. 面粉加入蛋液和适量水,调成稀糊状,加入切好的葱花和盐搅拌均匀。4. 平底锅中加入少许油,用厨房纸巾涂抹均匀,舀一大勺调好的蛋糊入锅,转动锅,让蛋糊均匀地布满锅底,面糊不要太多,布满锅底即可。5. 待表面凝固后,用木铲沿饼边铲起翻至另一面继续煎1分钟即可。

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