红茶

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豆角焖面

作者:贝太厨房材料:四季豆:1把 五花肉:30g 细切面:300g 八角:1枚 干辣椒:1枚 葱白:1段 蒜:2瓣 油:2汤匙 料酒:1汤匙 老抽:1汤匙 盐:适量特色:四季豆俗称豆角,身材圆圆,豆荚水嫩,头顶尖尖的弯角惹人喜爱。盛夏时节正是豆角上市的好时候,嫩豆角怎么吃都好吃。步骤:1. 豆角洗净择好,掰成寸段。五花肉洗净切成小片。蒜拍破。葱切成葱花备用。2. 炒锅用中火加热,锅热后放入油烧至四成热,放入干辣椒和八角煸香,然后放入五花肉煸至变色出油,盛出备用。3. 继续加热炒锅,放入葱花和蒜煸香,然后放入豆角段煸炒至变色,放入五花肉片。4. 烹入料酒和老抽翻拌均匀。5. 加水至与豆角齐平,然 …

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