玉琳 鄭

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USB大小的晶片,就能模擬你身上的器官—《知識大圖解》

這種矽膠微晶片只有 USB 隨身碟的大小,卻能夠模擬複雜的人類器官,如心、肺、腸道等功能,進而改善藥物的研發程序。晶片上內建微流控通道,通道旁排列特定的人類器官細胞;研究人員把化學成分注入這些通道當中,就能在顯微鏡下觀察這些人造「器官」對藥物的反應為何。本圖節錄自《How It Works 知識大圖 …

「可分解餐具」出了實驗室就變「假的」,你還在用小麥碗筷、玉米刀叉嗎?

1980年代,台灣環保意識抬頭,從1950年代以來普遍被使用的塑膠,也因為來自於有限的石油,製造時會造成環境汙染,用完後又萬年不化,讓它坐穩「環保殺手」的寶座。<p>從此,台灣也出現許多標榜「無塑」的環保用品,而近年來,各大拍賣網上討論度最高的,莫過於「可分解餐具」。<p>廠商標榜原料來自小麥、稻稈或玉米,用完後也可經由生物分解完全返回大自然。然而事實是,這些標榜環保的餐具,可能才是比塑膠更不友善的環境殺手。<p>環保材料界的新寵兒「綠色塑膠」聚乳酸<p>根據台大化工博士謝玠揚在良醫健康網的專欄,這些標榜由麥桿、稻桿、玉米做成的餐具,主要原料其實是「聚乳酸」。聚乳酸來自這些植物的澱粉:將澱粉分解成糖精後,讓糖精發酵產 …

生理期愛長痘,都是賀爾蒙波動惹的禍

• 2017.1.20 編按:經讀者提醒,原文內提及「黃體素為類雄性素」部分有誤,已請作者協助更正。感謝讀者指正。<p>常有網友來訊問,醫師我下巴在長痘痘,是不是生理痘?是不是生理期快來了?是不是要排卵了?我心裡面都在想,哭,你是有放遙控器在我這邊我可以幫你發射卵子出來嗎?<p>為了解決這個問題,團隊精心整理出一個 …

P 值已死,嗎?莫須有罪名的最大受害者!

<b>文/黃大維|目前在台灣大學就讀統計碩士學位學程。我的研究領域是特徵表達與降維分析、序列決策模型、以及財務時間序列,我喜歡用商業的觀點切入大數據與資料科學!</b><p>最近在泛科學上看到一篇非常精彩的文章〈p 值的陷阱〉,是在談論「<i>p</i> 值」在研究上的問題,其實看完之後滿有感觸的,儘管 <i>p</i> 值是個在初等統計學就會談到 …

有聲勝無聲?給寶寶買有聲玩具,真的比較好嗎?

<b>文/蔡立羣、洪萱眉|雅文兒童聽語文教基金會研究助理</b><p>相信大多數的準媽媽,都是以期待的心情迎接新生命,等不及會對著肚子裡的寶寶說話。但隔著肚皮,寶寶真的能聽到爸爸、媽媽的聲音嗎?<p>其實,聽覺能力的發展自胎兒時期便開始了,在懷孕四到六個月時,寶寶就能透過羊水聽到媽媽的心跳、血液流動、消化系統運作及呼吸的聲音 …

高溫如何造成番茄減產?

到底高溫對番茄的花產生什麼樣的影響呢?過去的觀察發現,主要的影響層面在雄蕊。最近的一項研究發現,高溫對番茄雄蕊與花粉的發育的影響,甚至還包括了基因的表現。

不同種的蚯蚓養在一起會雜交嗎?——太平二號與牠們的產地(五)

過去的四篇文章裡,我們已經提到了在台灣號稱「太平二號」的蚯蚓裡頭居然是三種不同科的蚯蚓混在一起養,也分別介紹了歐洲紅蚯蚓、印度藍蚯蚓和非洲夜蚯蚓。既然三個種類都已經介紹完了,那麼我們就延伸出去,聊聊坊間對養殖蚯蚓的常見問題。<p>首先就是——<p>蚯蚓會不會雜交?<p>如果你問的是台灣現有的三種養殖蚯蚓(歐洲紅蚯蚓、 …

MacBook Air

澳洲科學家列印出會跳動的心臟細胞,離 3D 列印心臟的夢想又近了一步

要養身,先懂得保健食品怎麼吃!納豆、益生菌、人參的益處與迷思

<b>本文由衛生福利部食品藥物管理署委託,泛科學企劃執行</b><p>沒錯,誰不想要健健康康!現代人養生意識提高,在努力運動、努力維持良好生活習慣的同時,也有不少人搭配補充「對身體好」的食物多管齊下,希望給這副要陪伴我們八十年的身體最好的(根據內政部 2016 的統計,國人平均壽命為 80.4 歲)。<p>這次,我們舉出三個 …

桃莉羊出現後20年,複製動物技術改變了什麼?—《BBC知識》

• <b>文/亨利‧尼寇斯(Henry Nicholls)</b>• <b><br>譯/賴毓貞</b><p><b>英國的研究團隊複製出桃莉羊至今已 20 年,</b><p><b>當時的評論家說接下來的世界</b><p><b>將處處可見複製動物和複製人,</b><p><b>那麼這些複製品現在到哪兒去了?</b><p><i>英國的研究團隊複製出桃莉羊至今已 20 年,當時的評論家說接下來的世界將處處可見複製動物和複製人,那麼這些複製品現</i> …

乾杯之後,酒精在身體裡面做了什麼事?—《酒的科學》

• 編按:不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味!一萬年來,人類的製酒技術不斷精進;然而,現代科學家對酒中微妙生化反應的解析才剛剛展開。當你喝下一口酒,酒精會怎麼在我們身體中氧化、分解最後被我們吸收?<p>從你啜了第一口成人之飲 …

咖啡渣的新用處

你知道一年有多少咖啡渣)從各家餐廳及咖啡廳產生嗎?根據食品工業廢棄物管理的報導,至2008年,每年全世界產生約600萬噸的咖啡渣。這麼咖啡渣該怎麼辦?科學家們試圖再利用這些咖啡渣,例如用來餵食動物、作為火力發電的原料等。近幾年,科學家們發現可以使用咖啡渣所做成的泡綿來淨化重金屬污染的廢水!

清理 LINE 默默佔用的龐大手機空間,免裝 App 一鍵 LINE 瘦身

之前的「手機空間不足正確清理法! iPhone Android 免App教學」一文常常受到很多讀者的瀏覽與鼓勵,希望那篇文章可以幫大家不用依靠清理 App ,就能有效且安全的清出自己的手機空間。<br>而今天這篇文章,來補充一款很佔用手機空間的 App 的清理法,那便是 LINE …

玉米如何征服世界?

玉米原產於中美洲墨西哥的特瓦坎谷地(Tehuacan Valley),為一年生禾本科草本植物,也是全世界總產量最高的重要糧食作物。目前的許多證據都支持玉米大約在一萬年前自大芻草(teosinte,蜀黍)馴化,但是當我們把大芻草與現代玉米放在一起看的時候,很少人能夠聯想到它們之間的關係!

對細菌的「要你命三千」!光水離子化(PHI)技術到底厲害在哪?

<i>星爺電影中,聞西把各種武器像串粽子串在一起,終究是沒辦法做出超級武器霸王。但在面對微生物的戰場上這樣做如何呢?圖/擷取自 Youtube</i><p><b>「我花了畢生精力集合十種殺人武器於一身的超級武器霸王,終於讓我研究成功了」</b><p><b>「每一樣武器都能獨當一面!現在聚在一起,看你怕不怕!」</b><p>空氣中除了你不喜歡的氣味,還漂浮著許 …

睡美人也做夢嗎?關於睡眠調控的基因祕密

你平均一天要睡多久呢?有些人只需要幾小時的睡眠,隔天又可以生龍活虎,有些人則是像睡美人一樣,睡愈多愈好。除此之外,你都記得你每天晚上做過的夢嗎?睡美人一次睡這麼久,那她醒來的時候,還記得她之前做過的夢嗎?

歐洲紅蚯蚓:超會生但一放生就死光的外來種——太平二號與牠們的產地(二)

上一篇我們提到了「太平二號」這個江湖渾名裡面,其實含有三個不同種的蚯蚓,而且最常見的種類不是傳言中的赤子愛勝蚓而是安卓愛勝蚓。很多讀者一定會想<b>「這干我屁事,我想知道到底要怎麼認、怎麼養、怎麼用這些蚯蚓」!</b><p>我了解,我都知道,各位讀者的心聲我都聽到了。所以接下來三篇,我們會好好的介紹「太平二號」這個名稱 …

「你為什麼要惹我生氣?」負面解讀孩子的行為,父母可能踏錯了第一步... - 商業周刊

【週四植物秀】降落傘花的騙術

■原產於莫三比克、南非與史瓦濟蘭的降落傘花需要肖稗稈蠅屬的蠅來替它傳粉,但卻沒辦法提供蠅所需要的「肉湯」,該怎麼辦呢?

【週四植物秀】向日葵如何向日?

<b>■我們都知道向日葵會朝著太揚方向轉動,但這機制是什麼呢?</b><b>撰文|</b>葉綠舒因為向日葵(<i>Helianthus annauus</i>)的花會朝著太陽的方向轉動,所以它們才叫做向日葵;這種行為被稱為「向日性」(heliotropism),與趨光性(phototropism)是不相同的;趨光性是朝向或背向光源的方向生長 …

【身體反應】蚊子叮為什麼會癢?

<b>■夏日炎炎蚊子多,究竟為什麼被蚊子咬後會癢呢?</b>埃及斑蚊(Aedes aegypti)。圖片來源:Wiki<b>撰文|</b>葉綠舒筆者從小被蚊子叮了以後,就會腫一大包,還會很癢。之前曾遇到被蚊子咬不會水腫也不會發癢的人,讓筆者超羨慕的!其實被蚊子叮會發癢是因為,蚊子注入的唾液會使我們產生發炎反應;而蚊子的唾液中含 …

CRISPR 非萬能,HIV 病毒能快速突變逃過 CRISPR 掌控

過去三年多來,CRISPR 基因編輯技術在生技領域越來越受歡迎,科學家以這項同時具有高效率以及高準確度的系統不斷在生物技術領域獲得新進展。今年 4 月剛發表於科學期刊 Cell Reports 的研究,以 CRISPR-Cas9 技術對抗 HIV(人類免疫缺陷病毒,愛滋病即為此病毒感染造成)感染,更 …

【週四植物秀】植物的記憶與普利昂蛋白

圖片來源:wiki<b>撰文|</b>葉綠舒提到普利昂蛋白(prion),大家第一個想到的就是狂牛症。由於它們在1982年被發現會導致導致「狂牛症」與羊的搔癢症(Scrapie),使得大家聞普利昂蛋白而色變。但是,普利昂蛋白並不都是壞的喔!由於普利昂蛋白會自行複製,使得它很適合作為代代相傳的分子。有好些轉錄或轉譯 …

【豆類年專題】重新發現家傳品系菜豆的價值

<b>■豆類年專題的最後一篇專文囉!你是否對這些豆豆有更深的了解呢?</b>各種不同品系的菜豆。圖片來源:HortScience.(點開可看大圖)<b>撰文|</b>葉綠舒在種子公司稱霸市場以前,各地的農民們透過自行育種、互相分享種子,有了許許多多不同品系的農作物。這些在種子公司出現以後,都被稱為家傳品系(heirloom), …

【微生物】咖啡和可可的多樣酵母菌

<b>■不少人著迷於咖啡和巧克力的滋味,除了種子本身的風味,酵母菌的發酵也摻了一腳,我們人類還帶著酵母菌全球趴趴走。</b>發酵的可可豆(Photo credit: Irene Scott/AusAID,CC BY 2.0)<b>撰文|</b>黃貞祥釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),又稱麵包酵母或者 …

跨動物與植物界的賀爾蒙

之前曾經有廠商張冠李戴,把植物的生長素當成了動物的生長激素,宣稱吃了含有生長素的植物果實恐怕會性早熟;其實植物的生長素與動物的生長激素相差得非常遠,也沒有任何證據顯示,植物的生長素可以當作動物的生長激素來使用。<p>動植物通用的賀爾蒙<p>不過,植物的六大賀爾蒙:生長素、細胞分裂素、芸苔素、乙烯、吉貝素與離層酸 …

叛變啦!病毒在竹子上繁殖是因為有窩裡反

病毒是一種構造簡單的生物,它們所攜帶的基因並不足以讓他們能夠獨立存活;也因此,究竟病毒能不能算做生物,一直都是有爭議的。畢竟,病毒不能在宿主體外生長、繁殖。<p>當病毒進入倒楣的宿主體內以後,它們會借用(或者說佔用)宿主的基因來幫忙他們執行繁殖所需要的功能。這些被借用的宿主的蛋白,有的會協助病毒複製,有些 …

讓生物學家可以小偷懶的Uno Life生物晶片

晶片上下兩層微孔陣列各有470個微孔,下層的篩選微孔尺寸接近單細胞大小,可有效抓取單細胞;抓取後翻轉,上層較大的培養微孔可進行長時間單株培養。圖/張浩禎提供<p>對科學家而言,實驗室基本配備如同書桌上的文具,這些簡單物品算不上劃時代發明,但舉足輕重,幫助科學家思考與創造,國家衛生研究院實驗室的「Uno L …