贴地摩擦

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情诗漫山遍野 - 马修's work

想想两年前同为烧脑科幻片的《星际穿越》上映时,微博上的段子讲的都是理科生如何耐心地为文科生讲解里面的相对论、墨菲定律、多维空间。而对于这部《降临》,或许理科生得靠文科生的讲解才能看懂。

不集福,是我最后的倔强 | 好奇心辞典_城市_好奇心日报

「好奇心辞典」是好奇心研究所的固定栏目,每周我们都会用浅显易懂的语言解释一些生活中的新老概念,助力于你我从容理解当代社会。<p>如果要说我们的目标,可能是和福楼拜的《庸见词典》一样温柔地嘲笑当代生活中的种种成见、偏见、定论。做一份“重新定义了重新定义”的当代生活辞典。<p>【跟风飞毛腿】分别可以指 LV 新装发 …

周立波这个人,真真作孽啊

今天知道周立波先生在美国被捕、查出了枪支和毒品的事后,我第一时间,脑补出了以下景象:<p>在上海某片天空下的关栋天老师,偶然扫过今天的新闻,目光在某演员涉嫌吸毒的字样上停留片刻,摇了摇头,叹了口气,嘴角勾出丝苦笑,道:<p>个只赤佬……<p>(若换个性格刻毒的人,大概会补一句:内伊做忒。但我想象中的关老师……大概做不 …

种草 | 一分钟即成的冬日暖汤

嗨嗨大花生<p>厨友@嗨嗨大花生 坚持每天给自己做一顿有质量的早餐,而冬天的早餐桌上就肯定缺不了热汤。<p>对味噌(cēng)的执念源自很多部日剧,《小森林》里女主角市子会挖一勺味噌,用它变换出烤饭团等各式料理;《深夜食堂》的片头就出现了老板的拿手菜豚汁(猪肉味噌汤)。冬日的早餐若能捧上一碗热乎乎的味噌汤,就是 …

如何蒸出平滑如镜的鸡蛋羹?

蒸蛋羹,很家常的一道菜,不过想要蒸出像布丁一样水嫩嫩的蛋羹,却非常不容易。如何才能避免蒸出来的蛋羹表面粗糙或者有气孔呢?技巧全在这里,从此你蒸出的鸡蛋羹,也可以表面平滑如镜~<p><b>-- 平滑</b><b>如镜的鸡蛋</b><b>羹 --</b><p>by 动妈要做一道好看的菜<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 2只或多只<p>生抽 2克或等多<p>香油 几滴<p>香葱 半根切末<p>…

懒人版烧肉大法,统统5步内搞定

喜欢吃肉,又觉得烧一盘荤菜步骤繁复,懒懒不想动。其实荤菜也可以很简单呀,调料腌制入味,简单翻炒就能出锅。看完这些懒人烧肉法,今晚大口吃肉好开心~<p><b>-- 懒人版黑椒鸡扒 --</b><p>by 进击的April<p>不用提前腌制,简单一煎,就能吃上酥脆咸香的大鸡排。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡腿 一只<p>黑椒 适量<p>蚝油 适量(没有的话可 …

韭菜的40种做法,好吃到销魂了

韭菜色泽鲜嫩翠绿,带着独特的香气,烹调起来也十分简单,简单的一勺盐或是一撮孜然就足以点亮它的美味。无论是作馅料,还是快手素炒,亦或是简单烤制,韭菜都是那样的诱人。<p><b>(因文章篇幅有限,仅挑选了6种做法,查看完整的40种韭菜做法,</b><p><b>请点击文末阅读原文</b><b>,</b><b>谢谢!</b><b>)</b><p><b>-- 韭菜煎豆腐 --</b><p>by 本宫待你不薄啊<p>豆腐的 …

简易美味锅贴君,手残党的福音

作为一个不会包饺子星人,最爱的东西就是这种简单的锅贴了,零厨艺都能做好。只要把馅儿和好,往饺子皮里面一放就OK了。用平底锅一煎,底面金黄酥脆,肉馅鲜香多汁,满屋飘香,光是想想都流口水了~<p><b>-- 简易美味锅贴 --</b><p>by 豹纹儿er<p><b>-- 用料 --</b><p>瘦肉 400g<p>饺子皮 30张<p>盐、胡椒粉 少许<p>姜蒜 少许,可 …

不跳广场舞的日本老人为何关心中国政治?

应该撞死那一个人吗——论扳道工的自我修养

你睁开眼,发现自己成了现代思想史上压力最大的扳道工:一列电车正在飞驰而来,前方轨道不知为何绑着五个人。你唯一的选择是扳动眼前的道岔扳手,让列车驶上支线,但支线上也绑着一个——同样无辜的——人。危机迫在眉睫。你感觉到焦虑扑面而来。你紧急地作出了一个决定。接下去一段时间,你都在试图为这个决定辩护。这是经典思想实验“轨道困境”迫使我们面对的处境。这个模型在流行文化中相当普遍,每当我一说出“一列电车飞驰而来……”这个开头时,人们往往急切地告诉我他们的选择,紧跟着解释他们为何这么决定。这是个很有趣的现象,因为在它本身的语境里,<b>电车困境是一种寻求道德原则的思想工具,它从未试图给出过一个正确答案。</b>那么,为什 …

鲍勃•迪伦:歌手,也是诗人

“我不说自己是个诗人,因为我不喜欢这个词。我是一个空中飞人表演者,”鲍勃•迪伦(Bob Dylan)在1965年说。其他人同意他的说法——不是关于空中飞人表演,而是关于诗歌的那部分。“鲍勃•迪伦的《狼蛛》(Tarantula)的正式问世,不是一个文学事件,因为迪伦不是一个文学界人物,”《纽约时报》( …

连续三年获得诺贝尔奖,日本的科研水平有多强?

要客观和准确的回答题主的问题却是非常难的一件事。作为一个搞生命科学研究的,去评价一个国家的生物学研究,难免会主观和片面,进而遭人拍砖。所以进入正题之前先介绍一下自己所处的学术范围,明确一下自己评价的角度,利于各位对答案做判断。<p>本人医学背景,现在在日本理化学研究所从事的是医学免疫学方面的研究(对,就是两年前小保方事件的那个所),有过微生物研究的经验。所以本答案是从事免疫学研究接触到的相关的生物学研究来做个评价。然而题主所说的生物学,本人的理解指的是生命科学,所以本答案是针对日本的生命科学研究在国际处于什么地位来做解答。答主能力有限,答案难免有偏颇。<p>关于前半个问题,我认为日本的生物学研究在国际处于 …

请别对中国式英雄主义嗤之以鼻

文革:极权制下的群众运动

黄晓明:从疯狂被黑到轻松自黑 即将四十不惑 不担心被“小鲜肉”取代

即将迈入四十岁大关的黄晓明,觉得自己“从来都没有偶像包袱”,从疯狂被黑到轻松自黑,他也曾经历过抑郁症的煎熬,如今却越活越放松,一点也不担心被“小鲜肉”取代。<p><b>时光网特稿</b> 黄晓明最近的状态,可以用“颠覆形象”四个字来形容。在各大颁奖礼和活动上,他一丝不苟地穿着笔挺的西装,依然是大家熟悉的“黄教主”,但在综艺节目里,他却全方位开挂,戴假发穿花裙子客串出演“青岛大姨”,从身高到演技的各种老梗,自黑得可谓是片甲不留。<p>从疯狂被黑,到轻松自黑,明年即将迈入四十岁大关的黄晓明,觉得自己“从来都没有偶像包袱”,不仅越活越明白,也越来越放松。他逐渐懂得自黑和搞笑也是件挺有意思的事情,甚至还主动向真人秀节目的导演提 …

八一八余文乐的香港胃

英国人在喝哪些最新上市的威士忌?

“<b>I like my whisky old, women young</b>”<i>埃罗尔·弗林 (Errol Flynn)</i>20世纪初著名好莱坞影星埃罗尔·弗林曾有这样一句名言“女人我爱年轻的,威士忌我选老的”。也许对于很多男人而言,威士忌的确就是女人之外的第二尤物。面对这样的诱惑,很简单,你只要做两件事:一. …

Nokia 出了一款待机 24 天的手机,我们的脑海里却只有回忆杀

今天忙着抢 iPhone7 的你,还记得十年前那个能砸核桃的 Nokia 吗?<p>当 iPhone 7 的 home 键再也没法畅快地一按到底,人们也许以为实体键时代已然彻底翻篇的时候。Nokia 悄悄出了一款好像谁都没太关注的手机:还是熟悉的数字键盘,熟悉的接听按键,最长待机 24 天。<p>听起来好像根本 …

怎样的啤酒杯,让德国人喝掉了 700 万升啤酒?

德国人爱喝啤酒是出了名的,每年九月到十月,德国都会迎来世界上最盛大的慕尼黑啤酒节。今年的啤酒节(Oktoberfest)已于 9 月 17 号开幕,在德国国庆日 10 月 3 日结束。<p>热情豪放的妹子们身着巴伐利亚传统服装 Dirndl,酒量好颜值高<p>穿俄国传统背带裤的男孩,据说酒量都好到惊人<p>花车游行和 …

医生眼中的《釜山行》:在传染病面前,还能维持人性吗?

讨论《釜山行》,时不时就会落到“人性”上来。写影评的人一旦在文章中写下“反思人性,批判社会”这种貌似有深度的话,往往会使观影者也产生一种美好的错觉它不止是在娱乐,还是反思人性;影片的生产方也会宣称它不止是贩卖娱乐,还在批判社会。不过这部片子毕竟是一部娱乐片,赋予其过多的社会功能,既无必要,也超出了本片的承载能力。真要反思的话,你把结尾重写一个完全黑暗向的试试看?不可能的,作为商业电影,丧尸类型片是没有余地的,必须按照现在的方式结尾。但要想讨论人性,也不必舍近求远。作为一名医生,片中的虚构场景其实对我而言再熟悉不过:丧尸这种恐怖的设定,只是人类尚未走出被传染病蹂躏的历史重现;而所有关于人性的讨论 …