多尼

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经验 | 跑步再加上这十种食物更有助于减肥和保持身材

五仁月饼

作者:贝太厨房材料:富强粉:250g 小苏打:2g 绵白糖:250g 凉水:125g 饴糖:125g 植物油:70g 花生仁:125g 核桃仁:75g 瓜子仁:75g 松子仁:75g 芝麻仁:100g 葡萄干:170g 杏脯:100g 青梅:100g 冰糖:100g 饴糖:100g 绵白糖:300g 植物油:150g 香油:20g 桂花糖:20g 富强粉:200g特色:还记得去年中秋节的时候,网上铺天盖地的关于五仁月饼惹众怒的文章,五仁月饼有这么拉仇恨吗?五仁月饼有这么暗黑料理吗?今天贝太专门请来了面点高级技师告诉你关于真正五仁月饼的秘密,说一句,传统的五仁月饼还是蛮好吃哒。步骤:1.将绵白糖 …

糖醋排骨的做法_糖醋排骨~一份排骨搞定一菜一汤_菜谱_美食天下

干煸五花肉的做法_菜谱_美食天下

胡萝卜炒西兰花的做法_菜谱_美食天下

盆栽芝士蛋糕的做法_菜谱_美食天下

通菜梗炒肉末的做法_菜谱_美食天下

酸甜排骨的做法_菜谱_美食天下

糖油果子的做法_菜谱_美食天下

玛格丽特饼干的做法_菜谱_美食天下

芒果乳酪慕斯蛋糕的做法_菜谱_美食天下

巧克力乳酪蛋糕的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“吃货不是在吃就是在去吃的路上,君之这款巧克力乳酪蛋糕_绝对可以征服所有人,乳酪的浓香加上巧克力的甜蜜,还有果仁的浓郁,味道醇厚,再加上简单的装饰,就足可以让你在朋友面前感受惊艳的目光!”<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>巧克力乳酪蛋糕的做法步骤<p>小窍门<p>材料<br>A:巧克力蛋糕:<br>低粉120克,可可粉25克,鸡蛋3个, …

黑芝麻迷你法棍的做法_菜谱_美食天下

简简单单芝麻排包的做法_简简单单——芝麻排包_菜谱_美食天下

菜谱大全_美食天下

绿豆糕的做法_夏日解暑小零食---绿豆糕_菜谱_美食天下

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法_菜谱_美食天下

香葱芝麻饼干的做法_菜谱_美食天下

百香果酱冰激凌的做法_菜谱_美食天下

巧克力甜甜圈的做法_菜谱_美食天下

纯素巧克力姆斯派

作者:贝太厨房材料:全麦面粉:63g 低筋面粉:63g 素黄油:45g 凉水:30ml 金牌高达全脂椰浆:1听 枣泥:125g 花生酱:125g 巧克力:250g特色:主料部分为派底原料,辅料部分为馅料原料。步骤:1. 将巧克力隔水,开中火,一直保持80℃融成巧克力酱。全麦面粉和低筋面粉混合均匀。2. 素黄油在室温中放软,之后将黄油放入混合面粉中,用手做旋涡状搅拌,直到搅拌到黄油和面粉混合在一起(也就是黄油靠手的温度慢融之后会和面粉混合成小的颗粒)。3. 与黄油混合好的面粉,之后分2次加入凉水揉成面团,注意这个面团不要过分按揉,只要能团成团即可。将团好的面团放入保鲜袋,封好保鲜袋后用手将面团按 …

香草佛卡夏

作者:贝太厨房材料:高筋粉:500g 橄榄油:100ml 水:320ml 酵母:15g 盐:10g 新鲜的迷迭香:30g 片状海盐:5-8g特色:佛卡夏面包柔韧筋道、麦香十足,非常受人欢迎。每次经过面包店,总是忍不住买上一两个,那朴实的味道令人永远难忘……自己动手制作吧,只需简单的几种原料,制作方法也不复杂,慢慢尝试,你就能制作出最符合自己口味的佛卡夏面包。步骤:1. 准备一个干净的面盆,把高筋粉与酵母混合,再加入盐、水和50ml橄榄油,用手不断搅拌,直到面团成形。2. 把面团取出,放在案板或操作台上。尽量不要用薄面,否则和出来的面团会越来越硬,做出的面包口感不好。首先,将手叉到面团底下,顺势 …

阿婆米糕

作者:贝太厨房材料:粘米粉: 糯米粉: 融化的红糖水: 红豆泥:特色:米糕是一道经典的米类甜点。在位于上海市青浦区岑卜村,由于城镇化的原因,现在会做手工做传统红糖米糕的人越来越老,也越来越少。今年87岁的陆家阿婆目前还能应邀给村民制作米糕,一板米糕十六格,寓意春夏秋冬四季如意,自制红豆馅,祝福甜甜蜜蜜,撒些桂花,代表富贵吉祥。 记忆中的滋味 我们喜爱米糕的滋味、“古早的味道“,其实是怀念小时候的味道。通常只有在家族聚会、庆祝新年或家逢喜事的时候才会吃到米糕。在过去,无论是用小米还是糯米做的米糕,都是在节庆时才有的食物。米是中国人赖以维系生命的主食,在传统生活中极为重要的食材,只有在生活富足有余 …

蛋奶樱桃布丁

作者:贝太厨房材料:面粉:70g 鸡蛋:2枚 白砂糖:60g 淡奶油:180ml 樱桃:450g 泡打粉:1/2茶匙 香草精:2滴 盐:1g 黄油:少许 糖粉:适量特色:樱桃所含的维生素E足以让任何想要青春永驻的人动容,多吃点樱桃吧,既美味又美容。步骤:1. 准备食材。2. 鸡蛋加入30g白砂糖用打蛋器打至颜色略浅(无需打发)。3. 面粉过筛后和泡打粉、盐混合均匀加入蛋液中,调成无颗粒的面糊。4. 在淡奶油中加入香草精,调入面糊轻轻搅拌均匀备用。5. 用中火在一个平底锅中融化黄油,放入洗净去梗的樱桃和剩余白砂糖,煎至白砂糖融化呈焦糖状,取出樱桃铺在烤盘中。6. 倒入面糊轻磕两次,放入预热至20 …

草莓乳酪蛋糕

作者:贝太厨房材料:黄油:300克 细砂糖:100克 香草荚:½ 面粉:150克 奶油奶酪:1250 蛋黄:20克 蛋白:300克 细砂糖:200克 鲜草莓:200克 草莓果胶:25克 烤杏仁片:30克特色:主料部分为A面底材料,辅料部分为B蛋糕体材料,调料部分为C装饰材料。步骤:1.将黄油,香草籽和材料A中的细砂糖搅拌均匀,用电动打蛋器打发,直至颜色发白。2.将面粉倒入1中,搅拌均匀,直至成团。3.另取料理碗一个,将B中软化的奶油奶酪和细砂糖搅拌,直至均匀细腻。4.把蛋黄加入3中,再将蛋白分次倒入,搅拌均匀。5.把步骤2做好的面团放入包好锡纸的烤盘底部,180度烘烤15分钟。6.待烤好饼皮放 …

清炒秋葵山药

作者:贝太厨房材料:山药:300g 秋葵:200g 干黑木耳:10g 蒜:2瓣 白糖:2g 盐:1茶匙 油:2汤匙特色:秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合,三者都是清爽简单的味道,就像三位谦谦君子。步骤:1. 准备食材。2. 大蒜切片。秋葵清洗后斜切大片。山药去皮清洗后也切成和秋葵相仿的片。3. 黑木耳用冷水泡发,去掉根部,清洗净泥沙,分成小朵。4. 大火烧热炒锅中的油至六成热,放入蒜片爆香。5. 待蒜片两面都变成金黄色,放入秋葵、山药和黑木耳一起煸炒,加白糖和盐调味,翻炒均匀盛出。

羊排抓饭

作者:贝太厨房材料:大米:2杯 羊肋排:300g 洋葱:1/2个 杏干:1把 香叶:3片 油:1汤匙 盐:1茶匙特色:制作羊排焖饭的大米,最好是弹性好的粳米, 东北米就是不错的选择,这样制成的羊排焖饭颗粒饱满,味道浓郁,米粒晶莹弹牙,非常美味。步骤:1. 准备食材。2. 羊排洗净切成小段,大米淘洗干净备用。洋葱去皮切成丝,杏干切成小粒备用。3. 炒锅中注入油,大火加热至六成热,放入羊排煸炒至边缘焦黄盛出备用。4. 炒锅中留底油,大火加热至五成热,放入洋葱丝煸炒出香味,加入香叶翻炒片刻,放入洗净的大米,炒至大米水分微干。5. 然后把大米和羊排、杏干一起放入一个平底厚底锅,加入2杯半的冷水和盐。6 …

木糠慕斯

作者:贝太厨房材料:原味苏打饼干:200g 淡奶油:200g 炼乳:20g特色:步骤:1.把梳打饼干弄细碎,备用;2.淡奶油加入炼乳打发至没有流动性即可;3.在杯子底部先铺上一层饼干,上面挤上一层炼乳奶油;4.重复步骤3,直至杯子装满即可。

马卡龙草莓塔

作者:贝太厨房材料:糖:500g 水125g: 蛋白:365g 杏仁粉:500g 糖粉500g: 马斯卡彭奶酪:500g 搅拌好的奶油:500g 糖粉:100g 草莓:若干 蓝莓若干:若干 啫喱:(jelly) 若干 薄脆:若干特色:主料部分为马卡龙部分的原料,辅料部分为奶油部分的原料,调料部分为装饰的原料。步骤:马卡龙部分:将大约190g蛋白打发,八成左右。将糖放入水中,煮至120摄氏度,并冲入已经打发的蛋白中。继续搅拌打发,直至十成,备用。取杏仁粉、糖粉和剩下的175g 蛋白混合搅拌,备用。将蛋白混合物和杏仁粉混合物充分搅拌均匀, 并装进裱花袋,在烤盘上挤出心形的形状,静置半小时,放入烤炉 …