Насими Абаев

53 Flips | 1 Magazine | @5s76qpv | Keep up with Насими Абаев on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Насими Абаев”

Секрет Жака Пепэна: как жарить кальмаров

Жарить кальмаров очень просто, не считая того, что довольно сложно приготовить их сочными и нежными.<p>Жак Пепэн в своей книге Essential Pepin приводит …

Плов

<b>Шаг 1</b> Лук нарезать соломкой.<p><b>Шаг 2</b> Мясо нарезать небольшими кусочками.<p><b>Шаг 3</b> Морковь нарезать брусочками.<p><b>Шаг 4</b> В большом количестве растительного масла …

Творожные сырники

<b>Шаг 1</b> Яйцо взбейте с сахаром.<p><b>Шаг 2</b> Творог размять вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков.<p><b>Шаг 3</b> Получившуюся яичную смесь влейте в емкость …

Теплый салат из красной капусты

На днях в блоге был репортаж с Центрального рынка Ростова-на-Дону, настоянный на ароматах настоящего подсолнечного масла и проникнутый удивлением …

Консервы как искусство

Какая первая ассоциация возникает в памяти при слове «консервы»? Тушенка, бычки в томате, килька, в лучшем случае — шпроты, словом, еда приземленная, …

ЧАЙНАЯ КОЛБАСКА

<b>Шаг 1</b> Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).<p><b>Шаг 2</b> Какао смешать с сахаром.<p><b>Шаг 3</b> Масло нарезать кусочками и …

Заправки для салатов

Оглавление<p><b>Введение в салатологию</b><b><br>Основные ингредиенты</b> <br>• Масло <br>• Уксус <br>• Сок<b><br>Дополнительные ингредиенты</b> <br>• Горчица <br>• Мед <br>• Соусы <br>• Йогурт <br>•</b> …

Омлет с грибами, помидорами и сыром

<b>Шаг 1</b> Шампиньоны нарезать на дольки и обжаривать на сковороде на среднем огоне.<p><b>Шаг 2</b> Добавить нарезанные помидоры и обжаривать до готовности</b> …

Жареная красная рыба

<b>Шаг 1</b> Рыбу (почищенную и нарезанную кусочками толщиной около 1.5–2 см) посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться на 20–30</b> …

Рецепт: Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой<br>Ингредиенты:300 г кальмаров (почищенных)<br>300 г грибов<br>150 г фунчозы<br>150 г лука<br>соль<br>перец<br>растительное …

Запеканка на завтрак

<b>Шаг 1</b> Творог смешиваем с яйцами и сахаром.<p><b>Шаг 2</b> Добавляем в массу манную крупу, сметану, соль и соду. Всё хорошенько перемешиваем.<p><b>Шаг 3</b> Выкладываем …

Салат Тбилиси

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

Пицца на батоне

<b>Шаг 1</b> Берём батон, разрезаем вдоль и убираем мякиш, так чтоб вышли "лодочки".<p><b>Шаг 2</b> Смешиваем томатный соус, нарезанную зелень, измельченный чеснок, …

Овсяное печенье

<b>Шаг 1</b> Шоколад нарезать кубиками примерно 0.5×0.5 см.<p><b>Шаг 2</b> Масло растереть с сахаром.<p><b>Шаг 3</b> Добавить яйца, мед, перемешать.<p><b>Шаг 4</b> Добавить изюм, шоколад …

Сэндвич с шампиньонами

<b>Шаг 1</b> Шампиньоны промыть, нарезать пластинками.<p><b>Шаг 2</b> Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности.<p><b>Шаг 3</b> Добавить нарезанные грибы. …

Даниэль Эбе замолвил слово о барабульке

Барабульку у нас почему-то не особенно ценят, ей даже с названием не повезло. Ну что такое барабулька на фоне таких иностранных названий, как дорада …

Хачапури с сыром

<b>Шаг 1</b> Творог посолить, поперчить, смешать с нарезанной зеленью. Потереть туда твердый сыр, добавить майонез и яйцо .<p><b>Шаг 2</b> На столе раскладываем два …

Пышные оладьи на кефире.

<b>Шаг 1</b> Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. Всё тщательно перемешиваем венчиком.<p><b>Шаг 2</b> Высыпаем муку и соду. Замешиваем тесто и ставим …

Рецепт: Пицца "Кальцоне"

Пицца Кальцоне<br>Ингредиенты:тесто:<br>200 мл молока<br>2 ч.л. дрожжей (сухих)<br>1 ч.л. сахара (без горки)<br>1 ч.л. соли<br>3 ст.л. растительного масла<br>250 г …

Салат Королевский визит

Трехдневные соленые помидоры

Один из рецептов в блоге, которым я больше всего горжусь, — это домашние соленые помидоры. Я готовлю их каждое лето и осень. Беда в том, что до лета …

10 лучших блюд французской кухни

Сегодня я решил устроить день Франции, точнее, день французской кухни. Почему именно французской? О, это сложный вопрос, поскольку ответить на него …

Салат Венеция

<b>Шаг 1</b> Нарезаем соломкой огурец.<p><b>Шаг 2</b> Нарезаем соломкой колбасу.<p><b>Шаг 3</b> Трем на средней терке сыр.<p><b>Шаг 4</b> Сливаем с кукурузы воду.<p><b>Шаг 5</b> Все это кладем в …

Постное печенье с цукатами и орехами

<b>Шаг 1</b> Муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и растительное масло перемешать до образования клейкой массы.<p><b>Шаг 2</b> Сахар и соль растворить в 4 ст. ложках …

Какая девушка откажется 8 Марта от ломтика хрустящей нуги или нежного морковного торта? Кавалеры, творите праздник своими руками. Ведь десерт, приготовленный влюбленным кулинаром, – подарок куда более личный, чем дежурный букет. Еще больше сладких праздничных рецептов ищите в мартовском номере: http://www.breadsalt.ru/numbers/March/2015/ МОРКОВНЫЙ #ТОРТ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И СМЕТАНОЙ На 6-8 порции: подготовка: 1,5 ч, приготовление: 1 ч (+3 ч на настаивание) для коржа: 300г муки + немного на подпыл 1/2 ч. л. соды 1 ч. л. соли 1/2 пакетика разрыхлителя 100 м л газированной воды или пива 150г тростникового сахара 100г меда 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотой гвоздики 1/2 ч. л. молотого кардамона 300г тертой моркови 100г грецких орехов 3 яйца 100г сахара для крема: 500г сметаны (от 30%) 250г маскарпоне, рикотты или похожего сливочного сыра 150г сгущенного молока пакетик ванильного сахара для подачи: 100г грецких орехов 1. Просейте муку, смешайте с содой, солью и разрыхлителем. В сотейнике смешайте газированную воду или пиво с тростниковым сахаром, медом, специями и тертой морковью. Прогревайте на тихом огне до полного растворения сахара. 2. Грецкие орехи порубите, соедините с морковью. В отдельной миске взбейте яйца с обычным сахаром в пышную массу и введите небольшими частями в морковь. Добавьте муку и вымесите тесто. 3. Две разъемные формы диаметром 22–24 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто слоем в 2 см и выпекайте в разогретой до 160 °С духовке 50 минут. Достаньте и остудите. 4. Для крема смешайте сметану со сливочным сыром, сгущенкой и ванильным сахаром. Взбейте миксером до однородного состояния. 5. Разрежьте коржи вдоль пополам. Затем каждый корж смажьте сверху кремом и уложите их друг на друга. Украсьте торт обжаренными грецкими орехами и уберите в холодильник на 2–3 часа. Фото: Екатерина Демина #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

ТОРТ МУРАВЕЙНИК ЗА 10 МИНУТ

<b>Шаг 1</b> Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.<p><b>Шаг 2</b> Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной.<p><b>Шаг 3</b> …

Соус из огурцов с зеленью и чесноком

<b>Шаг 1</b> Огурец вымыть и натереть на мелкой терке. Чтобы соус не получился слишком жидким, обязательно слейте лишний сок.<p><b>Шаг 2</b> Чеснок почистить и мелко …

Макароны с итальянской подливой

<b>Шаг 1</b> Взять 2 сковороды - поменьше и глубокую.<p><b>Шаг 2</b> В маленькой сковороде обжариваем фарш на растительном масле.<p><b>Шаг 3</b> В глубокой сковороде обжариваем …

Шницель с яйцом

<b>Шаг 1</b> Хлеб замачиваем в молоке.<p><b>Шаг 2</b> Пропускаем через мясорубку свинину, лук и хлеб. Солим ,перчим. Перемешиваем.<p><b>Шаг 3</b> Противень смазываем маслом или …