心缘

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清蒸武昌鱼的做法_菜谱_美食天下

1、 清蒸做法的鱼一定要新鲜。 2、 如果鱼比较大,就要多蒸一会。但不要蒸得太久,因为时间过久,会让鱼肉变老。通常鱼眼变白突出,就说明鱼肉已经熟了。 3、 最后一步,油一定要烧到冒烟,这样浇到鱼肉上才好吃。 大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

香芋扣肉的做法_菜谱_美食天下

食尚煮易 2015-08-25 21:38<p>香芋扣肉,广东、广西、常见的特色菜,用五花肉切成约0.5公分厚,煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料,吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄,香芋雪白,黄白相间,形成龟背,外观好看,而肉食不 腻,芋嚼鲜美,香气扑 …

海鲜酱油烧鸡翅的做法_菜谱_美食天下

海鲜酱油烧鸡翅的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、鸡翅很容易熟,所以建议烹饪时间不要太长,时间太长鸡翅会变老,影响口感,一般在10~15分钟即可。 2、一定要用海鲜酱油,才能做出这个味道。而且色泽上很能引起食欲,我通常会将汤汁拌在米饭里吃,感觉棒棒哒! 3、鸡翅先绰水,主要是为了去除鸡翅里的脏东西和一部分油脂, …

香辣口水鸡的做法_菜谱_美食天下

红烧冬瓜的做法_菜谱_美食天下

咸蛋黄豆腐的做法_菜谱_美食天下

辣椒炒西瓜皮的做法_菜谱_美食天下

糖醋包菜的做法_菜谱_美食天下

地三鲜的做法_菜谱_美食天下

桃子所 2015-08-19 14:53<p>地三鲜,是很家常的大众菜,以应季的时蔬为原料烹饪,是一道很下饭的菜。 用“九三”牌大豆油烹制,“九三”牌大豆油是以黑龙江地产非转基因大豆为原料,经过先进的加工工艺精制而成,含有独特的大豆的清香,适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式,食用口感最佳。<p>食材与明细

口水鸡的做法_菜谱_美食天下

奥尔良鸡翅的做法_菜谱_美食天下

西红柿鸡蛋热汤面的做法_菜谱_美食天下

西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤<p>温馨小提示<p>自己家做的面条健康放心,想吃随时做,一会儿就出面了,非常方便。没有面条机,用手擀面也好吃;西红柿的量根据具体的食用量来决定;湿面条,煮一小会儿就可以成熟了。不建议煮得太熟才关火,因为面条盛出后,还会继续吸收汤汁,会进一步膨胀成熟,这样吃到嘴里才刚刚好,筋道而滑爽。

香菇红烧鸡的做法_菜谱_美食天下

春天姐姐 2015-08-08 11:25<p>恰逢周末,翻照片看到文件夹里早就整理好的图片。趁出门前还有点时间,发篇日志。 这个香菇红烧鸡,味道真是杠杠的,如果以星级来评分的话,我会给它打5星。做法还是中规中矩的,沿袭了本厨娘一贯的红烧风格。此菜味道和口感完胜在主材料——鸡肉上。鸡是春节回来家带过来的, …

红烧猪蹄的做法_菜谱_美食天下

清水淡竹 2015-08-08 11:46<p>前几日还连续高温,感叹连躲都没地方。8日凌晨4时是“立秋”节气,所谓“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。“立秋之日凉风至”,配合着台风,果真有一种暑去凉来的舒适感觉。   立秋,民间素有“贴秋膘”的习俗,熬过漫长的炎炎夏日,秋风一起,人们有了食欲,就要吃点味道 …

油香懒人焖饭

<b>“</b>天天焖饭的节奏,越来越懒了。但是,儿子喜欢,天天说烧懒人饭,也只好变着法子来。今天这个里面蔬菜加了很多种,最关键是添加了肥肉末和瘦肉丁,煮好以后完全吃不出肥肉的腻,瘦肉也不柴,因为油都已经渗入到了饭里,所以特别香哦!<b>”</b><p>油香懒人焖饭的做法<p><i>1.</i><p>猪肉洗净,肥肉切末<p><i>2.</i><p>瘦肉切丁<p><i>3.</i><p>大米洗净,先放入肥肉末和 …

钱江肉丝

<b>“</b>钱江肉丝为我的老师杭帮菜掌门人胡忠英先生所创,是胡老师的拿手菜之一,该菜以杭帮菜为基础,融合了北派的浓重口味和南派的精细刀工,博采众家之长,成为了一道适合大江南北的名菜,此菜色泽红亮,香味扑鼻,味道醇厚,甜而不腻,酱香浓郁,下面分享制作过程。<b>”</b><p>钱江肉丝的做法<p><i>1.</i><p>原料及辅料为,大里脊肉,葱,姜,甜面 …

火丁毛豆的做法_舌尖上的家常菜—火丁毛豆_菜谱_美食天下

良生有意 2015-08-08 23:10<p>火丁毛豆是一道杭帮菜风味的家常菜,其前身为火丁甜豆,由本人经过改良而成为火丁毛豆,这道菜的灵魂就是火腿丁,所以千万不能用肉丁来代替,不然味道就平平无奇了,该菜的特点色泽清亮,香气浓郁,咸香适口,滋味绵长,下面来制作吧<p>食材与明细

蒜泥白肉的做法_改良版~蒜泥白肉~_菜谱_美食天下

鸡肉炖粉条的做法_菜谱_美食天下

茄汁大虾的做法_菜谱_美食天下

口蘑烧鸡的做法_菜谱_美食天下

鸡蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:2枚 面粉:100克 盐:5克 水:100毫升 油:15毫升 香葱:3根特色:蛋饼,既美味营养,又是一道饱腹的主食。小时候,每当挑食的我,对米面厌倦时,妈妈便会摊上这样一张,香喷喷的香葱鸡蛋饼,让年幼的我笑逐颜开。蛋饼中还能加入各种应季的食材,擦入脆嫩的西葫芦丝,便成了好吃的糊塌子。步骤:原料在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀。用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱(切小粒)。中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅四周散开,很快流平。待蛋饼单面固定后,用铲子翻面 …

蒜蓉秋葵炒肉的做法_菜谱_美食天下

啤酒焖鱼的做法_菜谱_美食天下

毛豆炒萝卜干的做法_菜谱_美食天下

肥小菇 2015-08-10 12:16<p>萝卜干炒毛豆,夏日最受欢迎的清粥小菜之一,可能江浙一带的人会比较了解,每个地区都没有每个地区的饮食差异么。我们家的萝卜干炒毛豆,毛豆子糯糯的,萝卜干咬起来,嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。<p>食材与明细

五香盐水花生的做法_菜谱_美食天下

韩式辣酱爆茄丁的做法_菜谱_美食天下

鑫姐厨房 2015-08-10 21:47<p>这是一款本人自创的开胃菜。某天,发现冰箱内有一个茄子,打算做酱爆茄丁吃,发现没有甜面酱,有一盒韩式辣椒酱,于时就将就的做菜,做出为发现味道真是非常好吃,也很开味,也许许多美味就在不经意之间。<p>食材与明细

渔歌菊花鱼

<b>“</b>一眨眼已经过了立秋了,提起秋天,第一想到的就是菊花了,不过菊花现在应该还没开放,那就做一道菊花先感受下吧,这道菜叫菊花鱼,做法跟松鼠桂鱼差不多,有些地方也称作是功夫菜,这类菜酒店里不多,一般在烹饪比赛中比较常见,不过比赛中的规格会很高,当然我今天肯定不会按高规格的方法来做,因为比较麻烦不适合家庭制 …

薄荷炒鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

丝瓜炒鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

雪峰儿 2015-08-11 17:40<p>丝瓜中维生素B,维生素C等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。 夏季最最简单的丝瓜炒鸡蛋,相信都吃过,那就来一盘吧。。。<p>食材与明细