권구민

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[카레]기본 소고기 카레 맛있게 만드는 법, 고형 카레로 카레라이스 만들기

헤아려보진 않았지만 분기에 최소 한 번은 카레를 끓이는 것 같다(인도, 동남아식 커리는 제하고도).나의 카레는 소고기, 감자, 양파만 넣는 기본부터 토마토, 크림, 바질 등 다양한 응용작까지 있다.특히 소고기 카레는 끓였을 때 맛있다는 반응 뿐만 아니라 정기적인 …

테크홀릭

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최소 유전자 가진 인공생명체 등장

이번에는 인공생명체가 등장했습니다. 2000년 인간 게놈 지도를 해독한 미국 크레이그벤터연구소(JCVI) 크레이그 벤터 박사팀의 '최소량의 (유전자를 가진) 박테리아 게놈(유전체)의 설계와 합성'이라는 논문이 사이언스지에 실렸습니다. 벤터 박사팀은 생명체가 살아가는 …

재료 개별 냉동 보관의 요령

오랜만에 베이컨을 만들었다. 냉동 보관을 하려고 썰다가 모처에서 먹었던 저녁 생각이 났다. 해장국이었는데, 먹을만 했지만 조금씩 빛을 잃어가는 판국이었다. 잘 만들 수 있는 곳이지만...

낮잠이 선사하는 건강효과, 앉아서 자는 쪽잠도 건강에 좋아

낮잠은 우리 신체가 건강해지는 데 큰 도움을 준다. 바쁜 현대인들은 낮잠을 잘 공간이 여의치 않아서 대부분 책상에 엎드려서 자게 되는데 이렇게라도 낮잠을 자는 것이 우리 건강에 좋은 영향을 미친다고 한다. <br>낮잠이 인체에 미치는 좋은 영향은 크게 3가지가 있다. <b><br>1.</b> …

인공지능 심포지엄, IBM 등 ‘인공지능 미래’ 토론

“인공지능(AI; artificial intelligence)을 두려워하지 말고 새로운 변화를 사회와 경제 속에서 포용해야 한다. 이를 통해 인간은 더 나은 존재가 될 수 있다.”<p>롭 하이(Rob High) IBM 최고기술책임자(CTO)는 16일 서울 코엑스에서 열린 …

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'파리패션위크' 몽클레르, 가을/겨울 컬렉션 공개

[이데일리 e뉴스 정시내 기자] 지난 9일(현지시간) 파리패션위크에서 2016-2017년 가을/겨울 ‘몽클레르’ 기성복 패션쇼가 열린 가운데 모델이 컬렉션 의상을 선보이고 있다.<p><b>☞ '몽클레르' 패션쇼 더 보기</b><p>2016 가을/겨울 파리패션위크는 9일까지 진행됐다.<p>▶ …

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"'시그널' 결말 고심... 모두 만족할까?"

박신양, 소지섭, 조진웅, 김혜수. 김은희(42) 작가가 자신의 작품에서 죽인 주인공들이다.가수 겸 배우 박유천이 주인공으로 나온 SBS ‘쓰리데이즈’(2014)를 제외하곤 ‘싸인’(2011), ‘유령’(2012), ‘시그널’(2016)에서 모두 주인공이 죽었다. …

츠루하시 시장 안의 아담한 초밥집, 스시긴 すしぎん

이전 글인 골목 구경은 → 2016/03/11 - 오사카의 츠루하시 골목 산책앞글에 이어서 여기 온 본목적인 스시긴에 대해 적는다(나도 모르게 본목적을 본먹적으로 적었..).스시긴의 <b>영업시간</b>은 <b>11:00~21:00</b>(<b>평일 15~16시는 브레이크타임</b>). <b>매주 수요일은 휴무</b>. …

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인공지능, 인간과 '대결'아닌 '공존'으로

5000년 인간 바둑의 신비가 2살짜리 인공지능 '알파고'에게 패배해, 떠들썩했던 지난 9일. IBM '왓슨본부'는 인간과 인공지능의 '결투'가 아닌 '협업'에 초점을 맞춘 연구가 한창이었습니다. IBM 수퍼컴퓨터 '왓슨'은 의료, 여행, 스포츠 다양한 분야에서 …

‘귀’에 꽂기만 하면 1초만에 생체인증...정확도 99%

귀에 이어폰을 꽂는 것만으로 단 1초 만에 개인식별이 가능한 기술이 개발돼 주목된다.<p>​<p>9일 IT 전문지 기즈모도에 따르면 최근 일본의 NEC와 나가오카 기술 과학 대학교는 마이크 일체형 이어폰을 귀에 착용하는 것으로 개인을 식별하는 기술을 개발했다.<p>​<p>이어폰에 달린 마이크가 귓구멍의 반향(소리가 어떤 장애물에 부딪쳐서 반사해 다시 들리는 현상)을 녹음해 알아내는 방식인데, 정확도는 99%로 높게 측정됐다. 인증에 걸리는 시간은 불과 1초 밖에 안 된다.<p>​<p>귓구멍의 모양은 사람마다 다르다. 이번 개인인증용 이어폰은 이런 귀 형상의 …

알파고를 계기로 살펴본 기계학습의 원리와 한계 - 'Startup's Story Platform’

<i>왼쪽부터 김진형 교수(카이스트 인공지능연구실 명예교수, 현 소프트웨어정책연구소장), 김석원 박사(소프트웨어정책연구소 책임연구원)</i><p>이세돌 9단과 구글의 바둑로봇 ‘알파고(AlphaGo)’의 대결이 예정된 가운데 지난 4일, 앱센터와 소프트웨어정책연구소, 조선비즈가 공동 주최한 ‘기계학습과 알파고‘ 세미나가 조선비즈 교육장에서 개최되었다.<p>차세대 핵심기술로 주목받는 기계학습의 원리와 한계점을 다룬 이번 세미나는, 김진형 교수의 강연을 시작으로 김석원 박사의 알파고 알고리즘 강연까지 이어졌다.<p>먼저 김진형 교수는 “컴퓨터 70년 역사가 …

뉴럴 네트워크가 그려낸 초현실적 미술 작품들

CIO Korea<p><b>뉴럴 네트웍스(Neural networks)는 이미지 인식 분야에서 활용되곤 하는 기술이다. 그러나 새로운 이미지를 '구상'해내는데 활용될 수도 있다.</b><p>구글의 예술 분야 조직인 '그레이 에어리어 파운데이션'(Gray Area Foundation)은 …

VR 대세론, 어디까지 믿을 수 있나?

지난 주 스페인 바르셀로나는 그야말로 ‘VR’(가상현실)의 천국이었다. 세게 최대 이동통신박람회읜 ‘모바일월드콩그레스’(MWC)에서 가장 주목받은 것이 바로 VR이었기 때문이다. VR체험관에서는 끊임없이 환호가 터져 나왔다.<p>많은 곳에서 VR 이야기를 하고 있지만, …

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2천년 견딘 아치의 과학, 수도교

스페인 세고비아에는 2000년 전 모습을 그대로 지키고 있는 로마시대의 수도교가 있습니다. ⓒ 장미경 / ScienceTimes<p>평화로운 오후, 로마시대의 수도교를 만나기 위해 스페인 세고비아로 가는 길입니다. 따사로운 햇살을 등에 업고 터미널에 내렸습니다. 주위를 …