海(草原羊肉馆)

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一个人的关东煮,一群人的寿喜烧

菠萝斑马‖超级网红“水泥自流平”,这是老师傅才知道的十条施工奥义

水泥现在有多红?就是家居届的喜茶建材届的鲍师傅啊!据说潮州水泥厂的老板们现在日夜开工订单如雪花飞。<p>不知道是安藤忠雄这些水泥大师引导了建筑界的审美观,还是混凝土越来越高端,反正这几年建筑师设计师们都拥有了一个共同的喜好:水泥。<p>浦东梵高曾经写过>>>五位建筑师的家<<<,里面波兰犹太裔建筑师丹尼尔·里伯斯金全家都是处理过的水泥自流平地:<p>台湾诚品书店设计师陈瑞宪家,连浴缸都是水泥做的:<p>建筑师的设计水平我们学不来,但是外在的审美元素却是可以学习的,比如大师们最喜欢的水泥自流平地。<p>顾名思义,水泥自流平地面,就是用水泥加水之后,使其形成自由流动的地面涂料,根据地面的坑洼情况,能够快速施工硬化的地面材料。<p>一 …

一碗正宗的卤肉饭是怎么样的?

读大学时,一到脑细胞死得特别多的备考期,半岛君就会经常吃卤肉饭。特别是复习完,走出图书馆的那一刻,想到热腾腾的米饭和琥珀色的卤汁,脚步马上变得轻盈起来。复习~肚子饿~吃卤肉饭......那些年,无数碗卤肉饭陪我走过了难熬的考试时光。<p>平时只要有空,我也会做一锅卤肉,用来拌饭、拌面。煮的时候,水不要多,然后小火慢慢~慢慢地煨,等到时间够了,锅里的卤汁自然会咕噜~咕噜得冒泡,卤蛋也变得油亮起来......<p>苏东坡在炖肉时说过:<p>慢著火,少著水,火候足时它自美<p>肉熬好了,饭也香了,盛完米饭,转动汤勺,卤汁在米饭上缓缓流动......这时候要趁热搅拌,使肉香、酱香紧紧把米饭包裹,再大啖吃,一口接着一口.... …

吃喝丨初夏最美云南菜Top5

春夏相接的时节,是云南菜颇为惬意的时候。春天的花还尽情维持着最后一拨儿的繁茂,各种菌也已陆陆续续出现在了餐桌上。寻遍京城,那些持续走红的云南餐厅,各有各的道理,各有各的风骚。文/Yuki、邢娜 图/何晶<p>你想看小人跳舞,而我只想吃朵花。对于云南菜来说则是流传着 “春吃花,夏吃菌,秋吃果,冬喝汤”的说法,我的很多暑假都是在云南度过的,只是不想错过菌子丰收的季节。但在春夏相接的时候,其实才是正经吃花的时节。没有菌子就看不到小人跳舞,但是安静吃朵花不好吗?<p>走遍整个京城,TO为你找到了这些年一直持续红火的云南餐厅,你也许会惊讶为什么依然是这些熟悉的餐厅,我们也和你有着同样的疑问所在,但是当你走进每一家餐 …

饿了累了,就想煮个小火锅

每当饿了累了,食帖君就煮个锅。 <br>在很多人心中,锅料理=方便好吃营养治愈。 前几天,食帖君从7位很会吃的朋友那里,寻来7道私房锅料理做法: 云南小锅米线、法式红酒炖牛肉、川香鸡块焖面、鱼豆腐煲、普罗旺斯炖菜、番茄蔬菜味噌汤、北海道石狩锅。 今天手把手教你做,包学包会包好吃。 <br>云南小锅米线 Time 3 …

老田的口水鸡

只要300块,每家每户都有,99%的人不会用,却能一分钟成为大厨

本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。<p>害怕开火。<br>• 没时间做饭。<br>• 想吃热的,想吃好吃的。<p>不开玩笑,这个时候,你需要一个微波炉。以及这篇,微波炉进阶指南。<p>闭上眼睛,从1数到100,叮!微波炉大厨,诞生!<p>微波炉只能热便当?当然不是!<p>? <b>一分钟</b> <b>「我煎蛋不要油也不要锅」</b><p>如果余生只吃一种食物,你会选哪样?<p>鸡蛋,鸡蛋,还是鸡蛋!<p>物理老师说,不要把鸡蛋放微波炉,会爆炸。但其实,微波炉和鸡蛋还真挺搭。<p><b>原料:</b>鸡蛋一只,黑胡椒,麻油<p>准备一个小碗,碗底放少量水,打入一个鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几个洞,盖上盖子。<p>微波炉<b>中火 最多 1 分钟</b>,建议在旁边看着鸡蛋差不多熟就拿出来~<br>• 撒上黑胡椒和麻油。<p>虽然没有焦焦的一圈边,但有黑胡椒和麻油调味 …