侯志威

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糖醋里脊的做法_酸甜开胃~糖醋里脊_菜谱_美食天下

叶子Ivy 2015-04-08 14:01<p>还记得,上大学那会,和室友去M记对我们来说,算是挺奢侈的事。每次点餐总会要多两包番茄酱,一根薯条得蘸几次才吃完,薯条貌似变成了配角。 饭堂偶尔有松鼠桂鱼,饭都不打,马上直奔目标,生怕打完饭再去排队,就会卖光。 这是有多爱啊~ 现在女儿和我一个模样,凡是有番 …

蔓越莓饼干的做法_菜谱_美食天下

玫瑰花面包的做法_菜谱_美食天下

清炒油菜苔的做法_菜谱_美食天下

可乐鸡翅的做法_菜谱_美食天下

可乐鸡翅的做法步骤<p>温馨小提示<p>在鸡翅中两面划上三刀,是为了让鸡肉更加入味。加酱油主要是为了调颜色。焖鸡中翅的时候,最好是慢火焖,这样才会有香浓的味道,而且本身鸡中翅含有大量的成胶原,必须长时间烧煮才可溶化。鸡中翅尽量买小个头的,也容易入味。

蒜苗水炒蛋的做法_健康无油——蒜苗水炒蛋_菜谱_美食天下

夜魇 2015-04-08 21:26<p>感觉中,似乎有一个世纪都没有发布过美食日志和菜谱了。 恍惚中,仿佛一切离我都是那么遥远。 而这座山城重庆,从三天前的36度,陡然降到了今天的9度。 乌云密布的天空下,朦胧的远山笼罩在一层薄薄的雾霭中。 今天的晚餐,蒜苗水炒蛋,没有用一点油。 其实无论是用蒜苗,或 …

传统中式荷花酥的做法_传统中式~荷花酥_菜谱_美食天下

地三鲜的做法_菜谱_美食天下

开心小精灵 2015-04-06 21:31<p>闺女喜欢吃地三鲜,突然问我这道菜为什么叫“地三鲜”,会做,会吃,至于为什么我还真是不知道呢!那就点百度科普下吧! 中国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜,指的就是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和 …

韭菜丸子

作者:贝太厨房材料:韭菜:1把 (约100g) 鸡蛋:1枚 面粉:2汤匙 干淀粉:2茶匙 鸡精:1/2茶匙 盐:1茶匙 油:500ml (实耗30ml)特色:碧绿的韭菜丸子, 清口吃就很香, 也能配粥佐饭,香而不腻, 味自足。步骤:1. 准备食材。2. 韭菜择洗干净,沥净水分,切成细末状。3. 切好的韭菜中加入盐和鸡精,拌匀,静置1分钟,杀出韭菜中的汁水。4. 这时磕入鸡蛋,拌匀后加入面粉和干淀粉。5. 搅拌均匀成丸子馅。6. 炸锅中的油用文火烧至三成热,用手抓住一把丸子馅,从虎口处挤出一个小丸子,用汤匙舀起丸子放入油锅中。7. 依次将馅料挤成丸子,丸子在锅中炸约2分钟就可以捞出沥油装盘了。

韭菜鲜肉馄饨

作者:贝太厨房材料:韭菜:100g 猪肉馅:100g 香油:1茶匙 香菜末:1茶匙 生抽:2茶匙 料酒:1汤匙 姜粉:3g 盐:3g 五香粉:3g 馄饨皮:20张 紫菜:1小片 虾皮:10g 白胡椒粉:3g特色:鲜嫩的春韭一茬茬地上市了,辛香中微微带有一些甜意,嫩嫩的好似能一把掐出水儿来,面对这样的食材,你还愁不知该如何吃吗?步骤:1. 准备食材。2. 韭菜择洗干净,切末。3. 猪肉馅中加入香油、生抽、料酒、姜粉、五香粉、盐,沿一个方向搅打上劲,静置10分钟使之入味。4. 切好的韭菜末放入肉馅中,拌匀即可,千万不要乱搅。5. 取一张馄饨皮摊开,将适量馄饨馅放在皮中间,对折并捏合边缘,再把两边卷 …

羊肉烩面的做法_菜谱_美食天下

剁椒鱼头的做法_菜谱_美食天下

秋葵炒鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

西湖牛肉羹的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-04-05 09:49<p>西湖牛肉羹是一道传统的名菜,将牛肉和一些蔬菜加上鸡蛋的一道营养爽口菜肴。这道菜做法也各有不同,有的是选用卤好的牛肉,有的将牛肉粒和香菇粒焯水,做法不同,为的是口感,我认为做菜不是数学公司,可以根据自家的情况来做,像我做这道菜就进行了一些改版,牛肉和香菇没焯 …

冰花煎饺的做法_菜谱_美食天下