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童装按季订购网站 Rockets of Awesome 获 1250 万美元 A 轮融资,通过自主设计生产降低成本

氪记 | 36氪发书单了,2017年认真读一读这个世界

50种豆腐做法,比肉都好吃!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>豆腐是菜菜的最爱之一<p>做得好吃比肉更美味<p>这么多种豆腐的做法<p>你最想吃哪种<p>整理发布/最爱吃豆腐的霞霞<p><i>1</i><p>家常豆腐<p><b>材料:</b>豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。<p><b>做法:</b><p>1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。<p>2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。<p>3、锅内放油 …

10个实用小技巧,下厨变快变好

下厨这件事,看着简单,可实际操作的时候,总是会出现意想不到的小问题。厨友们经过大量实践,总结出了一系列的tips,专治各种疑难杂症。今天,就为为你送上10个实用小技巧,帮你提升下厨自信心。<p><b>-- 绝对不会破皮的煮饺子技巧 --</b><p>by WUMI<p>饺子一煮破,不仅失了卖相,也丢了鲜美。学会这一招,和皮馅分离的 …

早茶是中国人的乡愁

前几天的上海早茶测评出炉后,企鹅君发现一件事——爱早茶的吃货真的好多!<p>虽说广东是早茶的故乡,但毕竟不是每个人都有幸能天天享用。不过,在广东之外,依然处处有早茶的踪影。邻近的<b>香港</b>自然是早茶的天堂,而就算是在<b>新加坡</b>、<b>纽约</b>这样异国的土地上,你依然能寻觅到熟悉的一盅两件,坐下来喝喝茶吃吃点心,气定神闲地消磨 …

红糖茶叶蛋,够新鲜!

茶叶蛋用红糖来煮,咸味为主甜味辅佐,更加鲜美,更易上色,也更有营养。朴素的食物最耐吃。<p><b>-- 红糖茶叶蛋 --</b><p>by 阿修罗ashura<p><b>-- 用料 --</b><p>草鸡蛋 12只<p>水 适量<p>老抽 2勺<p>盐 2小勺<p>红糖 50g<p>八角 1个<p>肉桂 1根<p>雨花茶 8g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡蛋的大头气囊处开个小洞。小刀稍微旋转着钻一下 …

要去就去这6个国内鲜为人知,无污染的小众地,独揽秋天金黄美景!

现在这个季节,林枫红银杏黄~~<p>去看枫叶的父老乡亲都扎堆去了九寨沟,稻城亚丁~~<p><b>我偏不!</b><p><b>要去就去国内鲜为人知,无污染的小众地,</b><p><b>独揽秋天金黄的美景</b><p><b>1|海洋乡</b><p><b>中国银杏第一乡</b><p>桂林灵川海洋乡有“中国银杏第一乡”的美称,每年10月份,满山满树的银杏叶使得这里变成了金黄色的海洋,就像童话里的幻想世界。<p>一叶落而知秋 …

全世界最瘦的为什么是日本人?

促使民众保持健康,提高生活品质是日本政府解决未来医疗负担最基本,也是最重要的方式。不得不说,这是一项聪明的双赢政策。<p>本文经授权转载自财经网(ID:caijingwangwx)<p>世界卫生组织的报告显示,<b>日本是全世界肥胖率最低的国家之一,并且是发达国家中肥胖率最低的国家,</b>今年约是4%。即便是以浪漫优雅、精 …

蓝色起源成功测试飞船逃生系统

北京时间10月5日23时36分,蓝色起源(Blue Origin)第五次发射了他们研发的新谢泼德火箭(New Shepard rocket),这次的看点是蓝色起源成功测试了飞船的逃生系统(In-flight Escape System),这次也是谢波德一级火箭的第五次成功回收。<p><i>图片来自Space.c</i> …

桂香十月杭州,品茗、观潮,钱江畔喜来登,享最美清秋

被称作人间天堂的杭州,除了层峦叠翠、烟雨蒙蒙的西湖,还有气势磅礴的钱塘江让人魂牵梦绕。白居易曾在《忆江南》中写道:<b>“江南忆,最忆是杭州;山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游!”</b><p>而每年农历的八月十八,是钱塘江大潮的日子,这一天杭州市民纷纷驻足江边观潮,与千百年前的先人一样,向同一个方向远眺。正如 …

鲜货 | 潮汕肉丸,最美妙的打开方式是「在家吃」

近两年,潮汕牛肉火锅店开遍南北中国,以横空出世的态势走红,福合埕、八合里海记这些汕头本地出了名的牛肉火锅老字号都纷纷北上京沪开店。<p>牛肉火锅能被食客如此追捧,绝不只是意外。对于牛肉的苛刻追求以及透彻理解,是潮汕人饮食哲学的重要内涵,也是老饕们神往的饗宴境界。<p>图片摄于八合里海记,来自厨友@辛仝<p>讲到潮汕的 …

阿姆斯特朗的一小步,全人类的一大步!

1969年,一群宇航员改变了世界,他们乘坐前所未有的巨大火箭登陆月球,这是NASA成立十多年来,探索外太空的华章,也是之后五十多年,探索未知世界的基础,这是最伟大的冒险故事。<p><b>登月第一步:水星计划</b><p>1957年10月4日,当苏联将第一颗人造地球卫星斯普特尼克1号(Sputnik 1)送入太空后,震撼了整个 …

100万英里处遥看地球一年

上图是深空气候观测站发射升空后,2016年7月6日传回的第一张地球全景图,迄今已有一年的时间,堪称新版的蓝色大理石,可帮助我们更好地了解并保护我们的家园。<p>深空气候观测站(DSCOVR)于东部时间2015年2月11日晚18点03分发射升空,经过长达110天的航行,抵达距离地球约100万英里的日地拉格朗 …

NASA下一代火星探测器将定于2020年发射(双语)

This image is from computer-assisted-design work on the Mars 2020 rover. The design leverages many successful features of NASA's Curiosity rover, whic …

NASA詹姆斯•韦伯太空望远镜的科学仪器已成功安装(双语)

With surgical precision, two dozen engineers and technicians successfully installed the package of science instruments of the James Webb Space Telesco …

菲莱,终于找到你!——罗塞塔

<i>拍摄于2016年9月2日,当时罗塞塔距离彗星67P表面2.7公里,可清晰看到菲莱着陆器,以及三条腿中的两条。</i><p>还有不到一个月,绕彗星67P运行的罗塞塔探测器就要结束其使命。9月2日,罗塞塔的高分辨相机拍摄的照片显示,菲莱着陆器出现在彗星67P(67P/Churyumov–Gerasimenko)一个黑 …

NASA科学家详细讲解火星2020任务(视频)

经历了广泛的项目审查过程和通过一个主要的发展里程碑后,NASA现在准备着手下一代火星探测器(Mars 2020 Rover)的最终设计和建造。该探测器暂定于2020年8月发射,并于2021年2月抵达火星。<p>北京时间2016年7月16日凌晨1点,NASA科学家在Facebook上为大家详细讲解的火星20 …

商业太空运输,另外十件你不知道的事!

<b>1.供应商不止一个:</b><p>长期以来,美国的工业化发展为活跃市场中的客户们带来利益, NASA正计划对此加以利用,而商业乘员运输能力(CCtCap)合同将帮上大忙。NASA选取了两套独立的系统,分别由Boeing公司和SpaceX公司设计,一旦通过认证,系统将加入服务于国际空间站(ISS)的飞船舰队。多重决 …

人类首次直接探测到引力波一周年

北京时间2015年9月14日17:50:45分,激光干涉引力波观测平台的两个探测器同时观测到一个引力波瞬时事件,来自两个分别为29倍太阳质量与36倍太阳质量的黑洞,合并成一个62倍太阳质量的黑洞,并损失了3个太阳质量,称为GW150914,距离我们约为 13亿光年。<p>这个事件与爱因斯坦广义相对论预言的 …

爱因斯坦,黑洞以及引力波

北京时间2015年12月26日11时38分35秒,来自LIGO和Virgo的科学家第二次探测到了引力波事件,这是第二例探测到的双黑洞合并事件。<p>信号来自大约14亿光年外,22倍太阳质量的双黑洞合并后,大约0.9个太阳质量转化为引力波能量,经过14亿光年的旅程,于北京时间2015年12月26日11时38 …

全程回顾:天宫二号发射

北京时间2016年9月15日22时4分,长征2号火箭搭载天宫2号成功发射。<p>根据北京实时轨道监视判断,天宫二号已进入近地点高度200公里,远地点高度347公里,倾角42.8度,周期1小时29分50秒的预定轨道,太阳帆板展开,综况正常!下面是天宫二号发射的全程回顾,没有看直播的小伙伴,可以看下回放!(抱 …

北京时间9月27日凌晨2时,NASA将公布木卫二欧罗巴令人惊奇的活动!

北京时间9月27日凌晨2时,NASA将举办一个电话会议,介绍对木卫二欧罗巴的一些新发现,这些发现来自于哈勃太空望远镜所拍摄的照片。<p>音频直播地址:http://www.nasa.gov/nasalive<p>这次与会的四名科学家分别是:<p>NASA华盛顿总部天体物理学部门的主任Paul Hertz<p>位于巴尔的摩太 …

绝命时刻:罗塞塔将完成它最后的使命

<i>罗塞塔探测器着陆彗星67P模拟图</i><p>预计在北京时间9月30日18时40分(误差预期在正负两分钟以内),罗塞塔探测器将完成它的历史使命,缓慢地降落在彗星67P的表面。下面这段视频是罗塞塔探测器最近十天绕着彗星67P的轨道,由真实数据模拟而成,时间范围从2016年9月20日到9月30日18时40分。<p>9月24 …

漫画罗塞塔号的一生

2004年3月2日,罗塞塔号搭乘阿丽亚娜5型(Ariane 5)运载火箭,从法属圭亚那库鲁航天中心升空。其中罗塞塔号包含罗塞塔探测器和菲莱着陆器。<p>小贴士:罗塞塔探测器的名字取自著名的埃及“罗塞塔”石碑,这块石碑上用几种不同的古代文字镌刻着一些法条。语言学家们借助对这块石碑的研究,破解了古代埃及文字之 …

2016化学诺奖:机器能有多小?比头发丝直径小1000倍

​“最大的挑战应该就像莱特兄弟第一次飞上天空的时候,别人问'要飞行器有什么用'。”几乎每次#诺贝尔奖#科学奖项颁发时,总有人会问“有啥用?”。诺贝尔组委会在采访新科得主伯纳德·L·费林加时,问他目前遇到的最大挑战是什么?他就对“有什么用”这样的问题进行了吐槽。 诺贝尔化学奖2016年授予让 - 皮埃尔·索维奇(Jean-Pierre Sauvage),J·弗雷泽·斯托达特爵士(Sir J. Fraser Stoddart),以及伯纳德·L·费林加(Bernard L. …