美美厨房

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冰爽弹牙冷面的做法_炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂_菜谱_美食天下

苏苏爱美食 2015-06-23 15:07<p>昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃! 韩式冷面好吃的关键是对汤汁,这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作 …

椒麻手撕鸡的做法_菜谱_美食天下

紫韵千千 2015-02-27 13:44<p>家里很少吃辣的菜,吃也只能做到微辣,太辣的话接受不了。这道椒麻手撕鸡对我来说已经很辣了,相对上一次做水煮肉来说,要辣一小点,但也能接受。用椒麻汤泡出来的鸡肉比较嫩滑,吃起来一点也不老,还是比较喜欢的。<p>食材与明细

鸡蛋瘦肉卷

<b>“</b>香香的鸡蛋饼,简单易做,给孩子吃最好不过啦。<b>”</b><p>鸡蛋瘦肉卷的做法<p><i>1.</i><p>肉和白菜叶剁碎,加适量盐,拌匀<p><i>2.</i><p>鸡蛋打散,加入葱花和盐<p><i>3.</i><p>把鸡蛋液倒入平底锅,小火煎好<p><i>4.</i><p>煎好的鸡蛋饼放在案板上,肉末抹在上面<p><i>5.</i><p>轻轻卷起来<p><i>6.</i><p>放在蒸架上蒸熟<p><i>7.</i><p>取出切断即可<p>烹饪技巧<p>鸡蛋饼要小火煎至凝固,煎一面即可。<br>卷的时候手法要 …

酒香叫花鸡

<b>“</b>叫化鸡——江南著名菜,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其特点是色泽枣红亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩。<br>今天年夜饭的主菜就是它啦,我将采用一种更便于家庭制作的方法来烹饪这道美食。<b>”</b><p>酒香叫花鸡的做法<p><i>1.</i><p>三黄鸡(白条鸡)一只 …

手抓羊肉

<b>“</b>手抓羊肉是一道极为简单而粗犷的美食,但简单的东西往往又很难做好,过年啦,是该好好吃一顿羊肉暖暖身子啦!<b>”</b><p>手抓羊肉的做法<p><i>1.</i><p>选一整块上好的羊肋排,肥瘦相间、肉质细腻,是制作手抓羊肉的上佳材料<p><i>2.</i><p>羊肋排洗净,泡水5个小时以上,期间换两次水,充分泡除血水,去除异味<p><i>3.</i><p>大锅加入大量清水,放入葱、姜、花椒, …

酸辣窝窝面的做法_让你胃口大开的风味面食——酸辣窝窝面_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2015-02-27 15:03<p>窝窝面是源于陕西耀州区,始于清道光年间,在耀州流传着这样一句话:“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面”。其具体形状和陕西人所食麻什也就是“猫耳朵”还有些相似,做法不同的是窝窝面是用筷子戳出来的。搭配有磨菇、核桃仁、木耳、蛋片、肉丁,并配以多种调料,烩煮成面。汤汁 …

芝麻苏打饼干的做法_菜谱_美食天下

一笑嫣然 2015-02-26 13:26<p>这款苏打饼干添加了芝麻和牛奶,口感香酥,营养丰富,而且还能补钙。这款饼干可以作为糖尿病人的加餐,或是平时的小零食,制作起来十分简单,外出携带也很方便。<p>食材与明细

西红柿炖牛肉的做法_【西红柿炖牛肉】_菜谱_美食天下

海鲜意面的做法_菜谱_美食天下

意面是西餐中比较容易制作,也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多,更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面,今天我发的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼,本想再去买些蛤蜊,可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉,干脆也就不难为自己了。红酱是我自己做的,谈不上正宗,却是我很 …

麻辣烫的做法_菜谱_美食天下

宫保杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

简易寿司的做法_菜谱_美食天下

花边打卤馕的做法_春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕_菜谱_美食天下

苏苏爱美食 2015-02-25 09:31<p>如今在百度搜“打卤囊”三字,百度百科里立马出来酱紫一段: 披萨的别称,出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中,岳云鹏说:公交车上有人在吃打卤馕!从此成为一春晚热词。 艾玛连百度百科里都有了,打卤囊火的程度可见一斑。 自打看了春 …

土豆咖喱牛肉的做法_土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门_菜谱_美食天下

总体来说,咖喱适量开胃,过量上火。 其实咖喱的好处是,你想吃什么就可以放什么。只要喜欢都可以加进去,煮就行了,这就是咖喱的好处。 好处还有: 咖喱抗癌 说起印度食物, 大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够辣之外, 在抗病方面它也很强。最近美国发现咖喱裏的 姜黄素 不单可以阻止皮肤癌的癌细 …

锅包肉的做法_菜谱_美食天下

暮色影子 2015-02-25 11:17<p>东北人喜欢的菜品之一。酸甜的口味,肉有些酥脆。尤其是女性们的最爱。下酒也很不错的。东北的菜馆里一般都会有这个道菜。有的做的很地道,有的马马虎虎。这道菜制作必须用湿淀粉抓匀,肉片要炸二次。这样做出来才会更好吃。<p>食材与明细

红烧肉的做法_菜谱_美食天下

红红火火过大年之【红烧肉】 红红火火的红烧肉,新年怎么能少呢?一定要做一次。 其实我已经好久没有做这个菜了,曾经,这是我家的压桌菜,也曾经是我的拿手菜。当然,现在只是是拿手菜之一了。淡出我家餐桌的主要原因是女儿不能吃这个,吃了会不舒服。家庭饮食习惯的改变,常常可能原于某个成员,为了照顾孩子的饮食,红 …

彩色肉皮冻的做法_菜谱_美食天下

家宴上少不了的下酒小菜【彩色皮肉冻】 廉价的美味。节日餐桌上很受欢迎的下酒菜。五元线变身抢手小菜!我可以这样说它吗?!! 过节了,大鱼大肉的自然少不了,一不小心就腻了。青菜豆腐或者精致小凉菜特别受欢迎。 肉皮冻以其特别的口感博得众多酒友的喜欢,香滑,冰爽,一口酒一口菜,那叫个美啊! 这次做皮肉冻,用 …

快手美味海鲜菜的做法_菜谱_美食天下

苏苏爱美食 2015-02-25 15:46<p>住在海边小城的人,有着天然的优势和福气,总有吃不完的海味,享不尽的口福。 海边人吃海鲜喜欢原汁原味,活蹦乱跳的海鲜放锅里煮煮就好,煮熟的时候锅盖一掀,鲜亮的色泽和诱人的气味真真让人心醉。 过年饭桌上必不可少的就是各种海鲜菜,而有一些快手的海鲜菜属于宴席开始 …

自制黄豆纳豆的做法_菜谱_美食天下

蒜香手撕杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下