徐維徵

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把云南的早晨一口吃掉

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超級權威紅蝦評鑑保證好吃!台灣最棒的4家義大利餐廳揭曉啦

大家喜歡追著「星星」找美食嗎?每年從世界各地評鑑出來的米其林餐廳,一向是許多人找美食的最佳參考。但是,義大利人說,要吃道地的義大利菜,一定得看紅蝦評鑑(Gambero Rosso)。<p>「紅蝦」其實是義大利一家出版集團,從1986年起發行介紹當地美食與酒的雜誌,在義大利人心目中是最具權威的美食指南。紅蝦 …

云南菜馆里吃到的,都是云南菜吗?

不知什么时候起,八大菜系中都没有的云南菜,凭借着民族气息和健康食材,成为粤菜、火锅之后的新宠。<p>在装饰着大象与孔雀、大打民族牌之余,不少餐厅打着"正宗云南菜"的牌子端出的不少“名菜”,诸如海鲜过桥米线、普洱茶酥虾,听来十分诱人,若是让云南人自己来品评,只怕是闻所未闻、见所未见:根本不认识啊。<p>今天,不如 …

优秀回答者

最近进入初冬,干燥冷风伴随着雾霾一起降临,在室外走两步就觉得嗓子又干又痒,特别想喝梨汤,前几天炖了一份,喝完总算觉得舒坦一点。(以下原文首发于我的公众号「味之道」)<p><b>小吊梨汤</b><p><b>何为「小吊」?</b>作为一枚生活在帝都的四川人,一直搞不明白为什么要在梨汤前加上「小吊」两字,去翻书查资料,总算弄明白。早年间京剧盛行时,观众听戏时,会不断的为台上的名角儿鼓掌叫好,一场下来,唱戏的人需要润润嗓子,听戏的观众也喊得口干舌燥。散戏之后,大家来上一碗梨汤,润喉解渴,那时售卖梨汤,以铜壶提吊作为称量工具,一吊一壶,半吊半壶,就得了「小吊梨汤」这个名字。<p>传统的一吊一壶 | © 那敢情好了<p>好的「小吊梨汤」,用雪花梨煲成,汤汁 …

單車時代 - 肌肉改造秘笈(8)不出門就能練腿力

离开黑帮的他拿起锅铲,带着出狱者们创立了超人气餐厅

本文转载自“BottleDream”,作者为“麒麟”,本文原标题为《离开黑帮后,他拿起锅铲,带着出狱者们创立了超人气餐厅》,同时转载时已经获得作者同意。<p>光头、一脸横肉、大块头身材,司徒保华双手交叉在胸前,杵在自家餐厅“十八厨(Eighteen Chefs)”门口,望着挤满餐厅的顾客,若有所思的样子看着有些凶悍。<p>司徒保华,新加坡连锁餐饮企业“十八厨”创始人兼 CEO<p>周六下午 2:45 的非正餐时间,司徒保华的餐厅却异常火爆,与同一栋大厦里食肆的门可罗雀对比鲜明。<p>“十八厨”常常大排长龙<p>辣得“丧心病狂”的“心脏病炒饭”、口感浓郁的“乳酪焗饭”、“用 64 度慢炖一小时的嫩蛋”……出色菜品让餐厅赢得好 …

吃相不好,圓桌比方桌更容易漏餡...吃中餐更要注意的8個隱藏禮儀地雷!

許多職場工作者都知道,無論是與團隊之間聯絡感情,或是和客戶做生意,有許多「成功」都是發生在餐桌上,然而,我們比較少注意到的是,可能有相同機率的「失敗」也是發生餐桌上。 甚至,因為沒有人告訴過我們吃飯 ...詳全文

不要在最美好的年纪做个只会玩手机的胖子

人生已经如此的艰难,何必要戳穿。免费关注微信公众号<b> jiarenorg</b> ,就能天天收到佳人精彩文章了,还有机会和主编小陌一对一私聊喔,咱们微信里见!<b>原题:晒一句你绝望时,拍醒你的狠话</b>01不要在你最美好的年纪做个只会玩手机的胖子。——as5467902以前央视有条微博说有7成网友赞成数学退出高考,下面 …

平常不感冒,一放假就生病...都是因為壓力太大了!醫學博士教你從心開始「排毒」 (生病,放假就生病,一放假就生病,放假 生病,感冒 排毒,...) - 下班後 - 健康 - 閱多.閱好 - 商業周刊

排毒,必須從心排起<p>在多年的臨床經驗中,我觀察到主流醫學很多的觀點本末倒置,很多的疾病在一定程度的治療後,就無法再進步,只著眼在趕緊把症狀消除;而慢性病除了要吃藥控制以外,沒有從根源解決,最後浪費許多醫療資源。<p>自然醫學並不針對特定的疾病做治療,而是藉由「情緒平衡」、「排除毒素」以及「提升免疫系統」這黃 …