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双椒肉酱拌面的做法_菜谱_美食天下

自制放心鸡精的做法_菜谱_美食天下

锅塌豆腐盒

作者:贝太厨房材料:豆腐:500g 虾仁:150g 鸡蛋:2 枚(约120g) 淀粉:1 茶匙(5g) 葱末:1 茶匙(5g) 姜末:1 茶匙(5g) 精盐:1 茶匙(5g) 鸡精:1 茶匙(5g) 香油:少许 高汤:200ml 油:2 汤匙(30ml)特色:色泽金黄,味浓鲜嫩,豆腐中包裹着虾肉,一口咬下,美味溢出。步骤:1 将豆腐切成6cm 长、3cm 宽、1.5cm 厚的长方片。2 虾仁剁成细虾茸,调入盐和鸡蛋清搅匀。3 取一只大平盘,摆入一半量的豆腐,抹上虾茸,将剩余豆腐盖在虾馅上,然后撒上淀粉,沾匀蛋液待用。4 平底煎锅中加少许油烧热,下入夹好虾茸馅的豆腐,煎至两面呈金黄色。5 加入葱 …

鲜肉小馄饨的做法_鲜肉小馄饨---早餐的好选择_菜谱_美食天下

孜然小土豆的做法_菜谱_美食天下

这道孜然小土豆与其说是菜,不如说是零食更准确,小小的土豆外皮带点焦脆感,里面却粉嫩粉嫩的,再加上孜然的香味,瞬间就可以将一盘土豆吃光光。想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!<p>食材与明细

夏天必學!超簡單健康冰淇淋自己做!

發跡自台灣的設計品牌「柒木 KIMU」,是由三位年輕設計師所組成的團隊,兩位在台灣、一位居於芬蘭。2011 年...<p>· Jan 29, 2018<p>提起維他命 C,你或許只會想起蔬菜水果中的營養素含量,不過其實維他命 C 對皮膚來說也是一種很好的護膚成分。市...<p>· Jan 29, 2018<p>社會上就是有 …

玉米面发糕的做法_菜谱_美食天下

热爱红烧肉 2015-05-14 09:46<p>玉米面发糕是小时候经常吃的一种主食,现在虽然物质生活丰富了,却还是惦记小时的那种滋味,所以时不时的自己也做一次发糕吃,因为都放玉米面的口感粗糙,所以加了一半的白面,这样效果就好多了。每次换着花样加些辅料,味道更加棒了。做这个玉米面发糕用了九阳全自动面点机, …

凉皮的做法_菜谱_美食天下

照烧鸡腿的做法_菜谱_美食天下

花儿萝卜 2015-05-11 15:34<p>相比于鸡胸肉,鸡腿肉更嫩滑多汁,特别适合做照烧鸡,而且做法相当简单,只需要鸡腿肉和几种简单的调味料就可以做出味美多汁的照烧鸡,搭配米饭吃,最香不过。<p>食材与明细

自制葡式蛋挞的做法_菜谱_美食天下

• <b>材料 A蛋挞皮面团适量</b>• <b><br>A蛋糕粉125克</b>• <b><br>A软化黄油20克</b>• <b><br>A盐1克</b>• <b><br>A清水65克</b>• <b><br>A白糖1克</b>• <b><br>材料B蛋挞皮裹入黄油65克</b>• <b><br>材料C蛋挞液适量</b>• <b><br>C牛奶80克</b>• <b><br>C淡奶油110克</b>• <b><br>C蛋黄2个</b>• <b><br>C绵白糖40克</b>• <b><br>材料A蛋挞皮面团适量</b><br>• 难度高级<br>• 时间数小时<br>• 口味奶香<br>• 工艺烤

水浸鱼的做法_菜谱_美食天下

鲜虾大云吞的做法_菜谱_美食天下

自制手打牛肉丸的做法_【自制手打牛肉丸】:鲜美Q嫩的肉丸怎么做_菜谱_美食天下

1. 肉类要事先去除白色的筋膜。另外,因为牛肉脂肪比较少,所以为了增加口感,避免过柴,要加入适量的猪肥肉; 2. 先加盐,可以让肉中的肌动球蛋白更好的释放,有利于提高肉馅的粘稠度。同时还能使肉馅附着更多的水分,让其更加鲜嫩; 3. 肉馅要充分冷藏,帮助入味和增加粘稠性; 4. 摔打肉馅时,一定不要偷 …

电饼铛煎豆腐的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-04-26 16:53<p>豆腐富含优质蛋白和钙,堪比肉香,我家对豆腐也是无比热爱,换着花样做豆腐,今天做的这款豆腐是非常省事的一款豆腐,却非常好吃,有时候家里来客人,我也做这款豆腐,因为这款豆腐用电饼铛来做,不用占用锅,可以和其他菜同步进行,所以这道菜经常是我家的宴客菜,深受好评, …

猪肉雪菜馅饼的做法_菜谱_美食天下

自制鱼丸的做法_菜谱_美食天下

万山红 2015-04-27 10:09<p>自从有了破壁机,感觉真是好,处理食材也变得容易了好多。比如说这个鱼丸吧,以前做鱼丸,都是手工把鱼肉刮成蓉,好费劲啊,做一次鱼丸总是花费半天的时间,往往觉得费事就不想做。而用破壁机做鱼丸,那叫一个方便啊,方便到连我自己都不敢相信了。把鱼肉等放进去,几分钟就搞定啦 …

夏荷包春鸡

作者:贝太厨房材料:干荷叶:2—3张 仔鸡:1只 干香菇:5朵 香葱:1小把 生姜:2片 黄酒:适量 酱油:适量 锡纸:适量特色:荷叶的清香和仔鸡完美地结合到了一起,一闻这个气味就会让人想到夏天,那么自然,毫无做作。步骤:1. 将干荷叶泡软洗净备用,干香菇水发好备用。2. 仔鸡去内脏,清洗干净。香葱清洗干净,打成葱结。3. 将香葱结、生姜片、香菇一同塞入仔鸡腹内。4. 用刷子将黄酒、酱油涂抹到仔鸡的表面和内部(黄酒和酱油先按3:1的比例混合),之后包上荷叶,再裹上锡纸。5. 烤箱预热(220度),上下火烤1.5小时即可。

猪肉锅贴的做法_菜谱_美食天下

猪肉锅贴 真心话,猪肉特别香,那种香味儿无可替代。用猪肉做馅,不能太瘦,太瘦口感柴不好吃,用鸡肉做馅,也要加上肥膘,鱼丸子也少不了肥膘,不但香,而且口感好。从看那年小妞儿久病不清之后,家里都很少吃猪肉了,有时候还真是挺馋呢。 这个馅四肥六瘦,用的猪前夹肉,过年的时候碰到好肉打馅多了,分装成小份冻起来 …

炸酱面的做法_菜谱_美食天下

炸酱面的做法步骤<p>温馨小提示<p>炸酱的份量不是一次吃完的,炸好的酱放在阴凉处可以保存半个月都不变质;所用的肉或者肉馅是肥瘦三七开最好,因为黄豆酱喜油;盐和酱油可以随自己的口味增加;面码儿可以随意,黄瓜丝、水萝卜、青蒜末、大蒜均可;面条粗细随意、手擀或者机压也随意。

红薯枫糖包的做法_完美SPA成就口感爆棚的极品面包——极致柔软好吃的红薯枫糖包_菜谱_美食天下

红薯原本是非常朴素的食材, 但是自从踏入烘焙界, 却衍生出好多朴素的奢华来。 这款红薯枫糖包, 就是红薯和枫糖完美组合而成的极品面包。 枫糖和红薯做的浇头, 犹如给面团做了个完美SPA, 而浸满红薯浇头的面团, 经过烤制变得色泽迷人, 轻轻掰开柔软如丝, 口感香甜而不腻, 让人久久回味。

葱油饼的做法_菜谱_美食天下

煎酿豆腐的做法_菜谱_美食天下

可儿呐 2015-05-01 16:35<p>昨天也是这道菜,今天还是这道菜,这一个月来,因为骑电动车摔到了,在娘家住了一个月了,都是妈妈给做的饭,都有一个月没动手做美食了,之前传的那些都是很久了,只是没上传而已,昨天为家人做了这一道菜,因为家人很喜欢吃,今天就叫我说再做一次给他们吃。哈。<p>食材与明细

巧克力香蕉椰蓉球的做法_菜谱_美食天下

麦辣双层鸡腿汉堡的做法_超级麦辣双层鸡腿汉堡_菜谱_美食天下

水晶虾饺的做法_菜谱_美食天下

话说虾饺皮的方子网上飞天的多,各种水分比例不谈,主要成分就是:澄粉、生粉、开水、盐、油。 非常简单而且看不懂(-︿-) 【澄粉】,百度有解释:小麦淀粉。 记得前两年学做虾饺的时候觉得该物甚为奇妙而且罕见,于是拖着老妈跑遍市场找不到最后还只能靠着万能某宝来网购。 后来偶然发现上海超市买的绝大多数常年使 …

蛋奶煎饼卷的做法_菜谱_美食天下

1. 打蛋液时加少量盐,不仅可以是蛋液更快凝固,还可以明显增加糖的甜度、解腻。 2. 牛奶不要一次性全加入,用量视面糊情况而定哦。 3. 面糊可以不过筛。但是过筛的话,面糊更细腻,煎饼口感会更好。 4. 因为要放蜂蜜和糖桂花,细砂糖的量要注意哦。 5. 糖桂花很香很甜,做法以后再传哟……

时蔬猪肉卷的做法_菜谱_美食天下