吼吼

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5张图片<p>“今天要介绍的是“汉堡排”,食材用的仍然是牛 肉。<p>常见的“汉堡排”,一般都是牛肉+猪肉的混合馅料。<p>通常这里用的猪肉,会稍微肥一些,取得是牛肉的香和猪肉的口感。<p>我因为考虑到胡萝卜的情况,所以把猪肉馅这部分,用茄子泥代替了。<p>原因有二:首先,蒸熟再碾碎成泥的茄子泥,口感与肥猪肉十分相似。而牛肉本身 …

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