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在武汉,过早是一项全城运动

在武汉,过早是一项全城运动

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没有一个城市像武汉。 长江汉水将一城分割成三镇,三镇人的活动形式自有不同,但在每天早上,大家都是从一句“Niá过早了冇?”开始这一天。 街头巷尾摆满早点摊,街坊捧着不锈钢盅子穿梭如云。做热干面的师傅从撒作料到淋芝麻酱,一气呵成;摊豆皮的爹爹将重铁锅玩弄于股掌,面窝在油锅里滋滋作响。老老小小的武汉话和哧溜哧溜的吸面条声混在一起,香味绵延不绝。 蔡澜把武汉称为“早餐之都”,武汉人心里并不受用。这样文质彬彬的形容,不是武汉人的性格。我们管吃早餐叫作“过早”。平时只出现在节日和生日中的“过”字,用在这里,显得既重视又随意。 人们对过早时间从不清晰划线,睡好后的第一餐,都可称为“过早”。 没有什么能够阻止武汉人过 …

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