廖禹森

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这道浓酱赤香的猪蹄,有你想不到的两样卤制秘笈

<b>「食」验室</b><p><b>○</b><p>食验室里,一切都有可能<p>很难在一盘软烂浓香的酱猪蹄面前克制住食欲, 摆脱诱惑的唯一方式,就是臣服于诱惑。会吃的人在做之前还很会挑猪蹄,要吃带筋的前蹄,长短在19厘米,重四两五左右。今次霍爷带着我们跟梁大师学了一手,<b>点开上面的视频</b>,看看3个半小时做出来的酱猪蹄有什么独家秘笈。<p><b>火烧</b><p>用火烧去毛、去腥。<p><b>油炸</b><p>少油,滚着炸,炸均匀。这个步骤也能去腥。<p><b>炒酱</b><p>用豆瓣酱,小火,把酱里的水分炒干。<p><b>调味</b><p>倒入豆瓣酱,依次加入生抽、老抽、糖、二十四味调料包以及茯砖茶(解腻增香),再加入醋提鲜。<p><b>卤制</b><p>开锅二十分钟,关火,泡四十分钟,再煮二十五分钟。低温低煮,整个过程持续3个半小时。<p><b>美容养颜话猪蹄</b><p>撰文|霍爷<p>霍权,人称 …

19款死亡率最高车型 够胆你就买

车型级别越高越安全<p>SUV比轿车安全<p>车改款换代更安全<p>本文来自周刊君家族成员<b>AutoMan</b><p>(ID:<b>AutoMan-No1</b>)<p>米国高速公路安全保险协会(IIHS)近日更新了一份报告,公布了米国2011-2014年,每百万辆注册车型平均车祸驾驶员死亡率的报告。<p>这个报告只统计驾驶员的死亡率,不包含乘客,因为所有碰撞事故肯定有司机,但不一定有乘客,看司机死亡率是最靠谱的。<p>Man哥在这些车中选出比较有代表性的车型,并对它们进行了分析。<p>如果只是从结果来看,Man哥常说的级几个观点再次被验证:<p>一是<b>车型级</b><b>别越高越安全</b>,在死亡率最高19款车名单里,小型(A0级)及紧凑型(A级)轿车数量最多达13款。<p>二是<b>SUV比轿车安</b> …

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过去一年多的时间里,在忙碌工作之余,我开始大量开发自己的兴趣,尝试做很多的事情。<p>很多人非常好奇,你作为一枚运营总监,怎么挤出时间做自己感兴趣的事?<p>今天我想聊聊,普通职场人士必备的三条时间管理法则。<p><b>给看这篇文章的每个伙伴一个提醒,看完后一定要行动起来哦,才有机会能成为真正高效的职场人士。</b><p><b>一、每天提前到达办公室</b><p>这个观念,我是在毕业五年后才开始形成。在那之前,我的认识是:公司给我的工资是固定的,待在公司的时间越少,不就意味着我的时薪越高?<p>印象很深,我的第一份工作的上司们,总是潇潇洒洒大摇大摆的每天10点多才来上班,我还幼稚地给自己设立过一个目标:<p>我要尽早升职,就为了拥有可以10点多才上班的特权。<p><b>观念</b> …

拉取种子用户的4种方法 | 人人都是产品经理

白斩鸡(附独家秘制蘸酱料)

口感最嫩滑的鸡肉做法,非白斩鸡莫属了。用肉质细腻的三黄鸡,过一过水,把握住刚刚好的时间,保证肉质紧实又不硌牙。最后调一碗灵魂料汁。夹出一块鸡肉,蘸一蘸料汁,裹上各种味道,再粘上葱花蒜蓉。往嘴里一推,哇,那瞬间耳朵都鸣笛啦!<p><b>-白斩鸡-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>三黄鸡 半个(差不多 650 克左右)<p>姜、葱、盐、黄酒 适量<p>生抽、老抽 适量<p>姜、糖、麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备做白斩鸡的所有食材,冰箱里冷冻好冰块,鸡洗净控干水份备用。<p>❷ 锅里放入可以浸没鸡身的冷水,用大火煮开后放入鸡,姜片,葱结,适量黄酒,接着用中大火煮 8~10 分钟左右(当中用筷子把鸡翻个身)。<p>❸ 时间到 …

这10个终身学习方法,拉开了毕业后人和人的差距

学习的本质,并不是为了让我们变得深奥<p>而恰恰是恢复人类的天真<p>本文经授权转载自:<b>印象笔记(yxbj100)</b><p><b>工作以后,明显感觉大家对于知识越来越渴求。</b><p>读书时大部分是横面学习,本科学习的内容宽泛而浅,选修课程60分万岁的心态深入人心。<p>反倒工作后变成了深度切入一个纵向方向,职场压力一上来,恐遭淘汰,谁也不敢松懈。毕业几年后,人和人的差距就拉开了。<p>想起之前雷军回母校发的一张照片,<b>“愿你走出半生,归来仍是少年”。</b><p><b>“少年”</b>这个词语在维基百科上的解释,其中之一是:<p>“一个人性格、认知和世界观形成的重要时期。<p>这一阶段所接触到的知识、得到的经历,都会对以后的人生产生重大影响。”<p><b>学习的本质,并不是为了让我们变得深奥,而</b> …

简单几步,看懂简书是如何把用户搞到百万级的 | 人人都是产品经理

一道产品面试题:你怎么给有视觉障碍的人设计一个自行车? | 人人都是产品经理

知乎万年潜水党首答~<p>本人为ACCA会员,尚在CICPA考试路上狂奔,因此站在IFRS的角度尝试进行解释。<p><b>首先我们来谈谈区分的原则,有了原则才好看各种示例</b><p>其他综合收益和当期损益从字面上来看都是实体的收益,但是这两种收益是有着本质差别的。当期损益,顾名思义,是企业这一个会计期间的各种收入和损失,这些收入和损失都有着两个比较普遍的特点:第一个特点是绝大部分都与企业的日常经营和投资相关;第二个特点是相关的损益已经发生或者很有可能发生,从而将其确认为当期损益。通俗而言,就是实体在日常的经营和投资活动中赚到的利润,这些利润已经可以直接为实体所支配并为实体带来好处。<p>对于其他综合收益,也有着一个很普遍的特点, …

她是乔布斯妻子,身份却低调了20年:看一个人的品味,就要看他的另一半

作为这个时代最伟大的几个直男之一,乔布斯乔帮主是个神一样的存在。不管大家到底了解他这个人多少,起码都知道他创立苹果又被赶出自己公司。一怒之下重新创立了皮克斯动画公司。又被邀请回去把快垮掉的苹果公司带上了全球第一的位置。<p>23岁时,赚了100万美元,24岁时,赚了1000万,25岁时,拥有超过1亿美元资产!乔帮主的整个人生履历都是一个大写的牛逼!!<p>但是不像其他高调出席宴会的富豪妻子,乔帮主的妻子低调到没有人注意到她的存在。<b>直到丈夫去世后,她继承了丈夫167亿美元的资产,在2012年的榜单上排名第100位,是硅谷最富有的女性。登上福布斯排行榜,才被大家注意。</b><p>她继承了乔布斯拥有的苹果公司500万股票和 …

避免撞包,可以选择这些小众又好看的包包

小时候上学得穿校服,每周到了和小伙伴聚会的时间, 就恨不得把自己打扮成时尚花蝴蝶,绝不和别人穿得一样。 <br>这种小小的爱美、攀比心理是每个女生都会的,但万万没想到,现在是不用和别人穿得一样了。 <br>却!一不小心就老会撞衫、撞鞋,连包包都撞。一姐可真的不能忍受这样子的事情出现,一经发现马上闲置它们。 <br>想成为独 …

用户驱动与资源驱动的商业模式分析 | 人人都是产品经理

如何在一个月内,低成本获取前1000个高质量种子用户? | 人人都是产品经理

17家零售企业最新动态汇总!沃尔玛、家乐福这些巨头生意如何?

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