迈克

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多图|食记录:培根卷一切

资深吃货必须了解的10种盐

前两天,巴巴的文章《<b>盐之花:盐中的劳斯莱斯</b>》,让我们欣赏到了食物中的极致之美,很多人都禁不住惊讶这小小的一粒盐也有着如此深奥的学问。略带矿物质味道的盐粒,将海鲜的鲜味毫无保留的彰显出来,整个舌头都被那独特的咸鲜味包裹住,口中的味道仿佛把人带到了在甲板上,吹着海风,耳边传来此起彼伏的海浪声。想到这里, …

虫草花萝卜炖鸭汤的做法_菜谱_美食天下

虫草花萝卜炖鸭汤的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、如果鸭腿比较肥,可以在焯水之前把较肥的地方切除,这样炖出来的汤就没有那么油腻了 2、焯水时放入料酒和花椒可以起到去腥增香的效果 3、盐的份量可根据自己口味来调节

淮山炖鸡汤的做法_菜谱_美食天下

淮山炖鸡汤的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、炖汤最好选用本土老鸡,这样炖出来的汤鲜,肉香,营养也高 2、去山药皮时最好戴上手套,否则手会很痒的 3、枸杞不宜过早放入,以防大量营养成分流失 3、盐的份量可根据自己口味来调节

为什么别人不感激你的付出?

<b>创始人的话:</b><p>我曾经在一篇文章中提到过在纽约做咨询实习的经历:<p>有一天,约定的时间到了,我去前台接我的来访者。这是一个公益性质的来访,我为ta提供的是低收费的咨询服务。当我走到前台区域时,来访者还在用手机讲电话。我默默地站在旁边等了快十分钟。这时我的督导经过看见了我,也看见了我的依然在讲电话的来访者。督导对我说,今天的咨询取消。<p>在后来的督导环节中,督导对我说:我们只应该帮助那些“准备好了主动接受帮助的人”。如果ta自己都不重视这个被帮助的机会,你没有必要追着ta送上你的帮助。一开始我以为这是督导对我的一种保护,但他告诉我,他也是在为这个来访者本身考虑。<b>因为我的“追逐”会让ta无法学会为自己负起责任</b> …

钱江肉丝的做法_名家名菜—钱江肉丝_菜谱_美食天下

良生有意 2015-08-07 23:29<p>“钱江肉丝为我的老师杭帮菜掌门人胡忠英先生所创,是胡老师的拿手菜之一,该菜以杭帮菜为基础,融合了北派的浓重口味和南派的精细刀工,博采众家之长,成为了一道适合大江南北的名菜,此菜色泽红亮,香味扑鼻,味道醇厚,甜而不腻,酱香浓郁,下面分享制作过程<p>食材与明细

素烧鹅的做法_似鹅非鹅—素烧鹅_菜谱_美食天下

良生有意 2015-08-07 12:15<p>应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做 …

剁椒鱼头的做法_菜谱_美食天下

让明星带你去土耳其吃吃吃 - 手机瑞丽网

相关热词:土耳其 明星 美食<br>近期的土耳其非常受明星追捧,尤其是土耳其的美食。“花姐”和“花少”们先后来到这里后就开始各种吃,《我结》的精灵夫妇也是如此,大街小巷尝遍土耳其特色美食,一起来看看他们到底都吃了什么好吃的吧!<p>土耳其烤肉<p>“花姐”土耳其美食路线图<p>1、老牌烤肉丸店<p>土耳其是肉食王国,光是烤肉的种类就有几十种,烤肉丸(Izgara Köfte)是非常常见的一种。刚烤好的肉吱吱作响,味道那叫一个香!<p>Tarihi Sultanahmet Koftecisi<p>推荐餐厅:Tarihi Sultanahmet Koftecisi<p>这是一家百年老店,从1920年开始做烤肉……所以,你懂的!<p>地址:Divanyo …

卤牛肉风味拌面的做法_菜谱_美食天下

红烧猪蹄的做法_菜谱_美食天下

清水淡竹 2015-08-08 11:46<p>前几日还连续高温,感叹连躲都没地方。8日凌晨4时是“立秋”节气,所谓“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。“立秋之日凉风至”,配合着台风,果真有一种暑去凉来的舒适感觉。   立秋,民间素有“贴秋膘”的习俗,熬过漫长的炎炎夏日,秋风一起,人们有了食欲,就要吃点味道 …

香菇青菜包的做法_中点传奇—香菇青菜包_菜谱_美食天下

良生有意 2015-08-08 12:59<p>一碗白粥,一碟腐乳,2个菜包,很美好的一顿早饭呀,今天继续发酵发酵,有些人比较头疼发酵类面点,确实,它不太稳定,但是请你别害怕,只要多一点耐心,细心,恒心,一定能控制好它的,进入正题<p>食材与明细

2015国家地理旅行者摄影比赛得奖作品欣赏

国际指标性的国家地理旅行者比赛,是摄影人不能错过的精采赛事,今年度我们在开赛之时有跟大家分享过一些有实力的精彩作品 ,如今赛事告终、结果分晓,国家地理旅行者杂志为读者们挑选出10张得奖作品,且跟着这些影像一起,再来一场视觉漫游吧。<p>金奖:鲸鱼絮语(墨西哥,北美洲)<p>拍摄者: Faisal Azim ,图 …

双椒肉酱拌面的做法_菜谱_美食天下

中国救市:上船容易下船难

每年夏天,中国领导人都要退隐北戴河海滨度假区一段时间,讨论当前最重大的政治经济挑战,从敏感腐败案件的处理时机和结果,到改革的方向。<p>今年中共可能将讨论一个新问题,这个问题在一个月前甚至还未被列入议程。中国政府已经爬到了由牛转熊的股市的背上、以遏制其急剧下跌的势头,现在的问题是:如何从背上下来呢?<p>上证综 …

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(月运)贝拉2015年8月星座运势处女座

斯黛拉贝拉,澳大利亚知名占星师,出生于加里曼丹岛,目前定居墨尔本,在百佳星座运势评选网站中,贝拉运势获得读者评分最高,运势风格偏心理指引。<p>转载请注明“星译社”及译者幻觉<p>贝拉2015年8月星座运势处女座——译者:@幻觉manjusaka<p>从8月开始,过去困扰你很久的所有财务问题都开始消失、解决,各种档案、账户、协议、文件、报告、合同都开始帮助你而不再妨碍你,你可以感觉到对结果的信心。<p>一些处女座一直在面对另一方的错误或其他错误,但看上去这些已经在修正和解决,各种失败的事现在已经正式成为过去。<p>木星还在你十二宫行运,那些“隐蔽”问题或所有你在幕后从事的事情,一定让你变得更加宽容和懂事了,也给了你更多同情 …

“2016年美国股市可能出现大滑坡” - FT中文网

一位曾经预见到日本经济崩溃、网络泡沫及全球金融危机的知名基金经理预测称,金融市场将在2016年的某个时候“出现大滑坡”,有可能引发政府破产。<p>总部位于美国波士顿、旗下管理着1180亿美元的大型基金管理公司GMO的创始人和首席投资策略师杰里米•格兰瑟姆(Jeremy Grantham)预计,美国股市将在 …

白灼虾的做法_菜谱_美食天下

8分钟蒸出宴客鱼的做法_8分钟蒸出夏日最惊艳的宴客鱼——不会做鱼的妹纸看过来_菜谱_美食天下

不会做鱼的妹纸看过来, 这道漂亮吉祥的开屏黄花鱼, 简单又快手, 关键是做出来—— 绝对完美, 绝对惊艳, 绝对美味! 曾经以为只有鲳鱼最适合做开屏鱼, 但是鲳鱼蒸起来的味道真不如红烧来得味美, 偶然小试, 结果发现, 其实黄花鱼才是最适合做开屏鱼滴, 蒸出来的黄花鱼, 口感爽滑细腻, 肉质异常鲜嫩 …

科学家称2030年太阳将“休眠” 地球进入“小冰河期” - 中文国际 - 中国日报网

红烧鲫鱼的做法_菜谱_美食天下