柯宇恩

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海鮮食譜, 便當食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味燉煮鮭魚便當

介紹Back to school美味便當第2彈~!!海鮮也可以當便當菜。如果怕海鮮的腥味的話,可以配跟風味很豐富的湯底一起煮。這次我用Campbell’s“日式”的玉米濃湯! …

雞蛋食譜, 早餐食譜, Brunch-和風西班牙馬鈴薯&番茄歐姆蛋

這次我想要分享營養多的雞蛋料理!早上吃的蛋料理最常吃的應該是煎蛋。or maybe …

愛評口碑券-【台中北屯】靚品私廚-櫻桃鴨在舌尖跳動的饗宴x片皮壽司鴨豪豪吃❤@Funtiger-iPeen 愛評網

愛評口碑券-【美食♥台北】☼F2法式甜點(民權門市) ☼甜點美味好吃/餅乾香酥健康

台中美食>中區深夜食堂

愛評口碑券-Goodies Cuisine 好米亞義法餐酒館@海綿飽飽的XX-iPeen 愛評網

二焗馬鈴薯【軟綿濃郁】Twice Baked Potatoes

馬鈴薯怎樣弄,也覺好味。烹調的方法多得很。今天來試試這個二焗馬鈴薯。英文叫 Twice Baked Potatoes,顧名思義,把馬鈴薯烤兩次; …

藍莓酸忌廉蛋糕 【美味糕點】 Blueberry Sour Cream Cake

雪櫃中有一盒藍莓靜靜等待基絲汀用來做 smoothie. 哎呀,還有酸忌廉(sour cream). …

檸檬戚風蛋糕 【清香又清新】Lemon Chiffon Cake

檸檬氣味清新,用來做<b>戚風蛋糕</b>,清香軟綿,很是討好。這個<b>檸檬戚風蛋糕</b>全只用一個檸檬。皮和汁盡用,完全沒浪費。焗好的檸檬戚風蛋糕,除了一股檸檬清新氣味,味道帶些少微酸,吃起來不太甜,完全不感膩。配一杯熱茶,人生一樂也。<br>閱讀更多 »

蛋糕食譜, 母親節禮物-優格&藍莓豆腐乳酪蛋糕

哇~!母親節的時間到了!今年我要介紹藍莓Cheese …

{食客おいしい}高雄美食系列。低調卻藏不住教堂風格與內斂的設計空間就在【Entrance 安全室】@銀翼飛翔-iPeen 愛評網

【台北大安.信義安和站】某某。甜點 Quelques Pâtisseries

【台南

✿高雄✿ 粉嫩的季節限定 櫻花x草莓x抹茶 週末限定的櫻花抹茶千層配櫻花糰子 都是讓少女心大噴發的組合阿(扭) ➜ 草DORO@陸安妮-iPeen 愛評網

【嘉義食記】屋子裡有甜點,巷弄內的老屋限量下午茶@厚片太太-iPeen 愛評網

【台中.西屯】法雅花園冰品.甜點幸福概念店。夏天就是要吃冰呀!!不然要幹嘛!!不吃冰還有早午餐、鹹派喔@魚仔吃喝隨行記-iPeen 愛評網

手風琴馬鈴薯【瑞典好吃配菜】 Hasselback Potatoes

這道烤焗馬鈴薯,是著名的瑞典焗薯,多作為配菜。是 一間名叫 Hasselbacken 餐廳的廚師發明這種特別煮法。因此得出英文名字 Hasselback Potatoes. …

蛋糕食譜-橘子&藍莓filling和風抹茶mini蛋糕

超級鬆軟的美味mini蛋糕食譜來了~! 外觀感覺cup cake. 但是跟通常做的cup cake有一點不一樣。不會用到泡打粉或Baking soda …

蛋糕食譜,聖誕節-Mini Super鬆軟巧克力草莓蛋糕

大家已經試做之前介紹的蛋糕嗎?還是還在猶豫?沒關係,There’s no need to rush… 因為這個食譜很有彈性,可以應用很多方式做不同口味&風格的。這次我有做了巧克力口味的草莓蛋糕! …

義大利麵食譜, 早餐食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味起司奶貓耳朵Pasta

這次介紹美國的傳統家庭料理 Macaroni Cheese。 一般家庭通常會用到現成的調粉來做。(我在加拿大時候也常有吃過!) 這次用培根,洋蔥,花椰菜,料滿盛的Short Pasta料理。利用香噴噴的Campbell’s 玉米濃湯就可以簡單做濃郁的一道! …

電鍋食譜, 蔬菜料理-MASA x Prego-電鍋茄汁蔬菜西班牙燉飯

煮Paella/西班牙燉飯時候最苦難的部分是什麼?常有聽到的反應是控制火力。如果沒有好好控制,飯還沒煮好就開始焦掉。很仔細看食譜書還是會有遇到跟書上不一樣的狀況。。。另外反應是不是流程的關係但是準備材料的部分。為了一道西班牙燉飯還要準備超級貴的食材”番紅花” 當然用它可以做出來顏色漂亮的飯。 …

情人節食譜, 餅乾食譜-Kawai愛心貓舌餅

這個餅乾本來的名字叫langue de chat 它是法文. 那麼它的意思是什麼呢? well,, let me 說明… langue是舌頭. chat是貓的意思. 台灣也有之類的點心. YES! 沒錯! 像牛舌餅一樣的想法. 餅乾長的很像舌頭的樣子! 只有比較小塊,所以選了貓吧.. 但是, …

蛋糕食譜, 草莓-模型less草莓HOT卡士達派

做了超級漂亮&好吃的草莓卡士達醬派! <br>做派或塔時候常會碰到的問題是…<br>有沒有大小適合的模型?? <br>沒有模型就放棄做?Don’t worry!<br>沒有模型也可以做很漂亮的派! <br>實話說,我自己也是有一點懷疑。。 <br>因為很久以前在餐廳學烘焙時候一直用模型做。 <br>從來沒有想過無模型也沒用耐熱磁鐵容器烤派。 …

抹茶大理石戚風蛋糕 【輕軟細緻 + video】 Matcha Marble Chiffon Cake

抹茶戚風蛋糕非常清新。戚風蛋糕體,軟綿綿的,不太甜,很美味。裏面是不規則的大理石紋理是怎樣做的呢?其實非常容易做的啊,看看影片,就一目了然。<br>抹茶(matcha)氣味清新,油綠的顏色很是討好。加進麵糊中,調出的綠色,就變得柔和很多。用少許抹茶做了個抹茶戚風蛋糕,軟綿綿的。裏面是不規則的大理石紋理。<br>那些 …

朱古力扭紋磅蛋糕 【香濃甜品食譜+Video】 Chocolate Swirl Pound Cake

扭紋蛋糕,最近愛上做蛋糕的玩意。上次那個綠茶大理石戚風蛋糕,也是扭紋。今次玩玩朱古力扭紋。傳統的磅蛋糕,加了些扭紋,看起來蠻有趣。吃下去,黑朱古力的微苦跟蛋糕的香甜,平衡剛剛好到位。當作下午茶點,很適合呢。帶去週末的下午茶聚,跟朋友分享分享喔。<br>閱讀更多 »

[宅配美食]網路人氣夯美食,人氣磅蛋糕選擇,抹茶控絕對不要錯過

台南中西區 來去夏威夷~府中街週末限定散步冰品!養眼又涼眼的繽紛彩虹冰!還有清涼比基尼奶茶~『Hawaii Grill 夏威夷廚房』|孔廟

愛評口碑券-▌食記-口碑券24 ▌嘉義 全州韓二石

愛評口碑券-∥台中西區∥Naissance 米之朵甜點房.清爽又新鮮的餐點與飲品,適合來份甜點的幸福氣氛!@阿鬼兒-iPeen 愛評網

西門町下午茶『Alice Is Coming-來自愛麗絲』來自童話裡的咖啡館@沙拉公主-iPeen 愛評網