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千层油酥饼

原料:面粉 温水 面粉(油酥用) 食用油(油酥用) 葱花 …

双拼千层蛋糕的做法_【双拼千层蛋糕】--- 一口平底锅带来的美味蛋糕_菜谱_美食天下

诗心 2016-03-25 16:27<p>千层蛋糕, 即可以作为下午茶甜品,也可以做为生日蛋糕。 Q润的千层皮搭配细腻的奶油和清甜的水果, 既健康有美味。 制作千层蛋糕的原料很简单, 而且不用烤箱,只要一口几乎家家都有的不粘平底锅, 最重要的是,几乎零失败。<p>食材与明细

菠萝咕咾肉

<b>“</b>菠萝咕咾肉是一道广东传统名菜,属于粤菜系。此菜口感清新解腻,酸甜的味道能增进食欲,颜色也非常艳丽,很讨孩子喜欢。<b>”</b><p>菠萝咕咾肉的做法<p><i>1.</i><p>食材:猪肉、菠萝、青红椒<p><i>2.</i><p>青红椒切菱形块备用<p><i>3.</i><p>猪肉切稍厚的大片,切好后用刀背轻轻砸一遍,让肉质变松<p><i>4.</i><p>处理好的猪肉放入碗中,加入少许食盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀 …

清新小蛋糕的做法_【清新小蛋糕】---裱花不一定要复杂才美观_菜谱_美食天下

诗心 2016-03-25 19:51<p>之前发的那款莲花彩绘蛋糕,是课堂上一个本有戚风基础的学员完成的, 今天这个,是个完全零基础的小伙伴做的, 虽然是初烤戚风、初打奶油、初抹面、初裱花, 却掌握得特别好。 虽然是简简单得裱花,但别有一番清新。<p>食材与明细

自制小油条的做法_菜谱_美食天下

白~雾 2016-01-24 19:48<p>是不是大人,孩子都喜欢油炸的食物,但是本着健康的原则,油炸食物尽量少吃,必要时也不可不吃哈,但偶尔也会嘴馋。 有时路过卖油条的店,偶尔总会有吃的念头冒过,但是外面卖的真心的不敢吃,面里加了东西且不说,那黑乎乎的油就让人望而生畏了,自己吃都不敢,更何况给孩子吃了 …

自制山楂卷的做法_零添加——自制山楂卷_菜谱_美食天下

果妈美食坊 2016-01-08 11:09<p>山楂属核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合 …

家常鸡蛋灌饼的做法_菜谱_美食天下

糖霜花生的做法_小零食——糖霜花生_菜谱_美食天下

果妈美食坊 2016-01-20 10:23<p>如果怕有防腐剂、添加剂等成份,那就自己动手做吧,自己做的糖霜花生,外酥里脆。外面卖的糖霜花生糖衣裹的太厚,吃起来甜的有些腻人,自己做出来的糖霜花生,糖量可以自己控制,薄薄的一层糖衣,吃起来只有淡淡的甜味,不用担心摄入过多的热量。<p>食材与明细

狼牙土豆的做法_狼牙土豆——街边小食搬回家,健康又美味_菜谱_美食天下

酸辣粉的做法_菜谱_美食天下

葱油饼的做法_菜谱_美食天下

扁豆焖面的做法_菜谱_美食天下

热爱红烧肉 2015-11-27 11:07<p>今天用自动锅做了一次扁豆焖面,效果真棒,这下以后想吃随时就可以做了,以前想吃总是想着麻烦犯懒改吃别的了,现在用这自动锅做全程不用看管,真省事,就停机以后过去翻匀放蒜末就ok了,真是方便,最主要的是味道不差呀!不比用炒锅做的难吃,第一次做,自己找了个配比,居 …

自制油泼辣子

<b>“</b>最常吃凉皮凉面凉拌菜。少了辣油就不够味儿。 一瓶老干妈见了底,那就自己动手做起来吧, 保证比外面卖的香,辣,够劲儿。<b>”</b><p>自制油泼辣子的做法<p><i>1.</i><p>干辣椒用纸巾擦去表面浮土。料理机打碎。千万不要洗。不然一会儿沷油很危险<p><i>2.</i><p>花生用一点油小火炸熟,变色,听到噼啪声音就捞出晾凉<p><i>3.</i><p>姜蒜剁成末,晾凉后的花生用刀背 …

水晶包子的做法_学做水晶包子(超详细图解)_菜谱_美食天下

水晶包子的做法步骤<p>温馨小提示<p>蒸包子使用海韦力包子泡打粉要适当增大和面的加水量,一般多加水3%左右。 国家标准规定从2014年7月1日起禁止在包子中使用含有明矾的含铝泡打粉。依据国家标准规定在包子中使用含铝泡打粉就属于违法行为,建议包子加工者要慎选含铝泡打粉,以免给自己的经营带来风险!

小笼包肉馅制法的做法_菜谱_美食天下

良生有意 2015-08-12 10:13<p>此为南翔小笼包肉馅制法,供参考,可能步骤略微复杂,但是只要有心,这都不是问题,要做出汤汁充盈的小笼包,肉馅的制法很重要,不然蒸好后干干的跟蒸饺一样,下面就来制作有汁水的肉馅<p>食材与明细

豪华酸菜鱼的做法_菜谱_美食天下

豉香炒凉粉

<b>“</b>夏季的凉粉可以说是多数人的最爱,我也经常在家做,之前只知道凉粉是拌着吃,后来听朋友说还可以炒着吃,觉得很特别,于是便根据自己口味制作了这款炒凉粉,味道还真的不错,凉粉仍然那么有弹性,入口鲜香Q弹,开胃下饭,非常有特色。<b>”</b><p>豉香炒凉粉的做法<p><i>1.</i><p>备好食材:绿豆凉粉、豆豉香辣酱(也可以用老干妈)、香葱、大 …

秘制麻辣油泼辣子的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-08-14 14:53<p>油泼辣子看似非常简单,但是要做出来非常香还是油秘诀的,前一段时间跟着大厨学做菜,大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮,那味道才叫香,于是今天就打造了这个油泼辣子,真的非常香,颜色也很红,不管是凉菜还是面条,这个油泼辣子一浇,瞬间色香味俱全! …

川北凉粉

作者:贝太厨房材料:凉粉:300g 黄豆:50g 红油:15ml 酱油:30ml 冰糖:10g 蒜:5瓣 水:5ml 盐:2g 油:15ml特色:炎炎夏日令人胃口不振,这冰凉爽口的嫩滑凉粉,淋上香辣的红油,吃起来又开胃又过瘾。步骤:原料炒锅中放油10ml,烧至4成热,然后把黄豆放进去,小火焙到外皮变焦黄,香味出来。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜蓉。把蒜蓉加入5ml油和5ml水搅匀,便成为蒜泥。把冰糖捣细,和酱油搅匀。将现成的凉粉切成1.5cm见方的长条,放在盘内码好。在凉粉上加盐、蒜泥、酱油,撒上油炸黄豆,并淋上红油即可。

可乐鸡翅的做法_菜谱_美食天下

1.<p>把鸡翅洗干净,然后放锅里煮一下(到时做的时候就容易熟,入味)<p>2.<p>准备好姜,蒜,可乐,酱油,盐<p>3.<p>把姜,蒜爆香一分钟,放鸡翅进去炒到两面微黄,放水,可乐,焖到水差不多干,再放酱油,再焖十分钟,最后用生粉收汁,再最后就可以加上自己喜欢的配料,葱或者香菜或其他(看个人喜好)

陕北凉皮

作者:贝太厨房材料:面粉:500g 盐:3g 水:适量 八角:10g 花椒:10g 姜片:8g 良姜:2g 毕卜:2g 茴香:2g 白蔻:2g 甘草:5g 桂枝:5g 桂皮:5g 白胡椒:5g 肉蔻:4g 丁香:1g 秦椒碎:300g 盐:30g 白芝麻:适量 醋:适量 菜籽油:适量 生抽:30ml 米醋:30ml特色:到了七八月份,一碗酸辣的凉皮最能引起食欲,外面买的总觉得不是非常干净,自己做来其实非常简单,只要时间足够,好吃的凉皮谁都能做得很好。步骤:凉皮做法:1.将面粉中加入食盐,搅拌均匀。2. 将水倒入面粉当中,夏天倒入凉水,冬天倒入温水。3. 用手搅拌,揉成面团。4. 直至揉到三光 …

酥炸豆腐

作者:贝太厨房材料:北豆腐:1块 葱:3片 姜:3片 糖:3g 酱油:15ml 黄酒:15ml 盐:5g 切片面包:适量(或者面包糠) 鸡蛋:适量 油:300ml特色:步骤:1. 将北豆腐切成长方条,用葱姜片、酱油、糖、盐、黄酒略腌制5分钟,放到蒸锅中,大火蒸15分钟。2. 豆腐晾凉后,裹上搅打后的蛋液。3. 切片面包剁碎(或者直接用面包糠),裹在蘸好了蛋液的豆腐上,蘸的时候最好用手按压紧实,这样在煎炸的时候才不易脱落。4. 锅中放油,油温达到五成热时(用筷子放入热油,会立刻冒出细小的气泡即可),将豆腐放入油中煎炸到金黄松脆即可。油温很重要,油温过低面包渣会散,而油温过高,则外面的裹料会煳掉。

无油土豆丝饼

<b>“</b>土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,是我们餐桌上常见的食材,作为土豆控更是可以变换无穷的做法来享用美味;土豆将会以主粮的身份出现在我们的餐桌上,无论怎样吃,我还是一直推崇低油的做法<b>”</b><p>无油土豆丝饼的做法<p><i>1.</i><p>土豆去皮洗净、切细丝<p><i>2.</i><p>土豆丝中放适量的 …

大块儿牛肉面的做法_菜谱_美食天下

热爱红烧肉 2015-05-19 10:02<p>那天出去办事吃了一碗牛肉面,我天,老不出门的我发现外面一碗面都这么贵了么?而且还敢叫牛肉面,顶多四块牛肉,这就20几大元呀!真是不咋滴,于是回家我就自己炖了一锅牛肉,咱自己做牛肉面,想放多少牛肉就放多少,就是这么任性,切! 天助我也,刚好网站搞团购牛腩二斤 …

鸡蛋灌饼

<b>“</b>高考过去了很多年,但为高考而起早贪黑的岁月却永远深刻在记忆里,那个一生都没有实现的儿时梦想,一辈子都没有办法释怀的遗憾,留在了生命里,时时用来缅怀。可是,高中时学校外面的鸡蛋灌饼陪伴了我很多个早晨,直到整个大学。人生不能重来但味道可以复制高考倒计时营养早餐。<b>”</b><p>鸡蛋灌饼的做法<p><i>1.</i><p>面饼原料:中筋面粉2 …