娟娟儿

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2分钟学会:5星餐厅土豆泥做法,孩子有口福了

<b>有关成长最好的/都在碗里</b><p>NO:第662篇<p><b>土豆,</b><p><b>据说是世界上最好吃的食物。</b><p><b>小碗/今日观点</b><p><b>▼</b><p><b>碗爸说</b><p>今天的良食推荐的是一种土豆泥做法,说真的,这也是顶级餐厅的土豆泥做法,你要点也要几十块呢(前提还是这餐厅有),话说回来,哪个孩子没吃过土豆泥、不要吃点土豆泥呢,今天请认真学会了,记住,妈妈的一生怎么能没有几个给孩子的拿手菜呢?<p><b>另外,我也有个秘密,悄悄告诉你,我的外号叫:土豆(从小吃到大,每周吃</b><b>5</b><b>顿,天!你和我一样吗?)</b><p><b>今天推荐的土豆泥,有以下几个特点:</b><p>1:味道很纯粹(比土豆还土豆)<p>2:做法很简单(闭着眼睛都行)<p>3:负有强烈的冲击力(好吃的下巴都掉了)<p>My god,不吹了,开始…<p>——成品长这样,体内有乾 …

最土..肉松做法,但最好吃,为娃学它

<b>有关成长最好的/都在碗里</b><p>NO:第666篇<p><b>做孩子做次肉松,</b><p><b>当妈的一生应该有一次。</b><p><b>小碗/今日观点</b><p><b>▼</b><p><b>碗爸说</b><p>你娃吃过肉松没?一般的都吃过吧…<p>去超市买的么,那……,咱们空了自己做做吧,其实很简单,给那些不爱吃肉肉的孩,一次纯天然的<b>土做法,超好吃,自己也超放心。</b><p><b>给孩子做肉松,当妈的1生该有1次,如果有,应该是这种“土办法”。</b><p><b>▼</b><p>1:首先,别浪费,先熬锅骨头汤,先把汤喝了,然后……<p><b>▼</b><p>2:然后,取出猪骨上的瘦肉,然后把肉放保鲜袋,用擀面杖擀平,这样好撕点<p><b>▼</b><p>3:再把猪肉撕成条,越细越好啊,看你是不是个耐心的人?<p><b>▼</b><p>4:把肉放入锅里,小火(一定要小),啥都不放,反复炒。<p><b>▼</b><p>5:炒到水份都没了,肉蓬松就ok了。<p><b>▼</b><p>6:再把 …

不放一滴油,如何做出好吃的卤肉饭?

人见人爱的卤肉饭,唯一的缺点是太下饭,一不小心就吃多了。 所以如果能用“不放油”的方子,把五花肉做得肥而不腻,那就完美啦~<p><b>-不放油的卤肉饭-</b><p>by LightLabel<p>五花肉是肉中的棉花糖......<p>Photo by LightLabel<p><b>-用料-</b><p>五花肉 2 条<p>葱段 5 段<p>姜片 2 片<p>桂皮 2 根<p>陈皮,小茴香,花椒 少量<p>八角 2 个<p>香叶 3 片<p>糖,料酒,生抽,老抽 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 五花肉整条冷水焯水洗净,放姜片和料酒。取出切成小长条备用。<p>❷ 准备料包。桂皮两根,香叶三片,八角两个,花椒少许,外加一些小茴香和桂皮。<p>❸ 锅里不放油,最小火,五花肉直接在锅里炒。不能心急,用铲子慢慢翻炒按压,肉本身的油会 …

只要一颗蒜,平庸菜品变大餐!

在北方,人们吃水饺和面条,喜欢剥几颗蒜瓣呛味;南方人蒸鱼蒸虾,也必要剁入不少蒜泥提香。小时候看长辈吃早饭,玻璃罐头里的糖蒜一口一个面不改色,心想“怎么会有人如此爱蒜味”。不知不觉间竟然也已离不开这股“臭中带香、欲罢不能”的蒜香。<p>厨房君为你找出这50道最适合用蒜来调味的菜谱,让你吃个过瘾!<p>(行文有限,点击阅读原文,即可看到完整的50种菜谱)<p><b>-蒜蓉蒸虾-</b><p>by E路拾缘<p>这道蒸虾看起来高级又霸气,是必备宴客菜。虾肉混入蒜蓉的香气,吃起来更加鲜甜。至于一口粉丝里混杂着蒜蓉的口感有多过瘾,大家都明白!<p>photo by E路拾缘<p><b>-用料-</b><p>虾 10只<p>蒜蓉酱<p>蒜 2头<p>盐<p>糖<p>麻油<p>鲜味生抽<p><b>-做法-</b><p>❶ 大虾先用水清洗,去须 …

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