大白吃货

48 Flips | 3 Magazines | 48 Likes | 2 Following | @579fv2g | Keep up with 大白吃货 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “大白吃货”

做一锅完美的西红柿炖牛腩

今天的头条推送,详细讲解了西红柿和鸡蛋的完美搭配法。西红柿真是个神奇的食物,和各种食材都能搭出无敌美味!比如这锅酸爽鲜香的西红柿炖牛腩,虽然是能量充足的肉煲汤,却让人闻着就食欲大增,夏天喝也很合适!一锅完美的番茄牛腩煲,番茄的酸味要足够浓郁,牛肉的鲜味不能寡淡。等捞完了大块的西红柿和牛腩,最后连汤底都能浇着米饭喝干净。<p><b>-番茄牛腩煲-</b><p>by 老丁的私房菜<p>做好一锅番茄炖牛腩,有几个小技巧特别关键:比如番茄去皮、番茄分批切块分批入汤等等,具体的细节在下面这个菜谱里都讲得很详尽啦。<p>Photo by 老丁的私房菜<p><b>-用料-</b><p>牛腩肉 1 斤<p>番茄 4 个<p>葱姜 少许<p>番茄酱(可选) 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 牛腩肉洗净切 2 …

你真的会做西红柿炒鸡蛋吗?

“西红柿炒鸡蛋”这道国民家常菜,相信你一定做过。但不知你有没有“在邂逅一次几乎满分味道后,却无法再复刻出”的经历。本期厨房问答选取了“西红柿炒鸡蛋”选题,与你分享厨友们做这道菜的好用经验,与“西红柿炒鸡蛋”的好味道,不期而遇。<p>本期问答选取的是“先蛋法”(即先把鸡蛋炒好再放入炒好的西红柿里),至于放不放糖,加不加葱,大家随意哈~<p>photo by @偏离.于墨尔本.<p><b>西红柿、鸡蛋,也有黄金比例</b><p>其实,鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的。一般来说,两个鸡蛋配上两个中等大小的西红柿是最好的,西红柿少了,炒蛋吃起来味道不足、油腻、干涩。西红柿多了,汤汁太多,吃起来蛋香味不够。(by @chang1ng)<p>这就是西 …

你心目中的「深夜食堂」是怎样的?

昨晚中国版《深夜食堂》开播,一些网友表示在剧中找不到共鸣点,情节情景都跟自己的生活相去甚远。<p>我们心中的深夜食堂啊,或许并不是日式小饭馆,而只是某家开在马路牙子上,拿小凳棚布搭起来的路边摊儿。下班回家或是深夜嘴馋,闻到咸的烤面筋、甜的红糖年糕、辣的炒螺蛳、麻的小龙虾,各色各味一齐撞上鼻子,是一定要停下来吃上一口的。<b>这些烟火气十足的食物,曾无数次慰藉过我们的胃和心。</b><p>街头小吃啊,一定要趁着那个刚出锅的热乎劲儿,捧在手里吃,夏天路边摊旁的蚊子多,也顾不得去拍蚊子,得把眼前这盒还在嗞嗞作响的臭豆腐吃完再说。<p>每当离开一座城市,定会挂念某个路边摊,某个属于自己的“深夜食堂”。<b>如果你没法随时吃到想吃的“那一口</b> …

白斩鸡(附独家秘制蘸酱料)

口感最嫩滑的鸡肉做法,非白斩鸡莫属了。用肉质细腻的三黄鸡,过一过水,把握住刚刚好的时间,保证肉质紧实又不硌牙。最后调一碗灵魂料汁。夹出一块鸡肉,蘸一蘸料汁,裹上各种味道,再粘上葱花蒜蓉。往嘴里一推,哇,那瞬间耳朵都鸣笛啦!<p><b>-白斩鸡-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>三黄鸡 半个(差不多 650 克左右)<p>姜、葱、盐、黄酒 适量<p>生抽、老抽 适量<p>姜、糖、麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备做白斩鸡的所有食材,冰箱里冷冻好冰块,鸡洗净控干水份备用。<p>❷ 锅里放入可以浸没鸡身的冷水,用大火煮开后放入鸡,姜片,葱结,适量黄酒,接着用中大火煮 8~10 分钟左右(当中用筷子把鸡翻个身)。<p>❸ 时间到 …

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

脆嫩糖醋手撕包菜,5分钟搞定

很家常的一道手撕包菜。但要炒得脆嫩、酸甜可口,需要掌握几个要点。否则炒出来的糖醋包菜就会软绵绵,口感不好。这其中,放调料的顺序尤为重要,具体见菜谱。<p><b>-糖醋手撕包菜-</b><p>by 宁宁妈-无锡<p>Photo by 宁宁妈-无锡<p><b>-用料-</b><p>包菜 一颗(500 克左右)<p>生抽 两~三勺(30ml左右)<p>绵白糖 一勺(5~8 克左右)<p>香醋 一勺(5 克左右)<p>食用油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 一定要买这样圆圆的包菜,炒出来才会脆嫩。<p>❷ 叶子掰成小块放冷水浸泡 15~30 分钟。把三样调料(生抽、白糖、香醋)放在锅边,方便快速拿取的地方,以免后面炒制时手忙脚乱。<p>❸ 茎部掰下,当中切两刀,成长条状。<p>❹ 菜心一剖为四。<p>❺ 浸泡后的包菜捞出 …

苦瓜雪碧,今夏消暑饮品新选择!

厨友<b>@秦了了</b> 一次在饭馆里吃到这道“苦瓜雪碧”,那感觉!透心凉,嘎嘣脆还清甜,关键是它不苦啊!他跑过去问厨师怎么泡的,人家说就那么泡的。哪么泡的啊?就那么泡的啊!<p>回家之后他一直回味着那味道,忍不住自己尝试做,刚开始味道总是不对,苦瓜还是苦嗖嗖的,直到研发出了这个菜谱。终于完美复刻了那道“透心凉的甜甜苦瓜雪碧”,可以说是很“苦碧”了。今夏消暑饮品,又能多一新款啦。<p><b>-苦瓜雪碧-</b><p>by 秦了了<p>Photo by 秦了了<p><b>-用料-</b><p>苦瓜 一根<p>雪碧 500 毫升<p>枸杞 适量<p>蜂蜜 适量<p>柠檬 1-2 片<p>凉开水 适量(后面泡苦瓜用)<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备所有食材。<p>❷ 苦瓜对半切开去白瓤,当然你可以任意切成你喜欢的样子喽!<p>❸ …

五月初它最香,再不吃就来不及了!

这几天走在路边已经能闻到很热烈的槐花香,夏天一来,阳光一落,这些鲜嫩的白色小花就窜出来啦。槐花香是花香中非常清甜清新的一种,闻着让人神清气爽。其实槐花也能入菜,从前,长辈们每到五月,就会忙着蒸槐花、做槐花饼,食物中加入槐花后,格外香甜,吃完口齿留香。<p>这个五月,试试做一盘清香的槐花菜,让味蕾微笑吧~<p><b>-凉拌槐花-</b><p>by 阿修罗ashura<p>对厨友@阿修罗ashura 来说,槐花香里就是童年。她第一次吃到槐花,是小时候外婆带着孩子们一起去摘槐花,回来做成槐花饭。后来每到这个季节闻到槐花香,就会想起当年吃到槐花饭时的新奇和愉悦。现在她自己做了母亲,也会在槐花季带着自己的孩子去摘花,和家人共同感受大自然的馈 …

牛肉怎么做好吃?100种做法随你挑!

上学那会儿,每逢小考大考,家人都会炖一锅牛肉料理给自己补元气。牛肉结实耐饿,口感扎实有韧劲,很适合做“大补菜”。毕业离家之后,也常遇到大大小小的挑战,需要为自己加油鼓劲,是时候自己学着做一道牛肉大补菜了!<p><b>-- 番茄牛肉汤 --</b><p>by Elephant-Cafe<p>天热了,番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。<p><b>-- 用料 --</b><p>番茄<p>牛肉<p>土豆<p>洋葱<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。<p>❷ 牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。<p>❸ 洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。<p>❹ 加少许盐,糖,生抽继续翻炒。<p>❺ 倒入没过食材的热水,大火煮开,文火 …

自制孜然杏鲍菇,完爆烧烤摊

关于烧烤,金针菇一定是最受欢迎的素菜之一,不过每每享受完味蕾上的快感后,塞牙的困扰却总是接踵而至。其实,把杏鲍菇做成孜然烧烤风,味道也丝毫不逊于烤金针菇,甚至可以完爆外面烧烤摊。吃起来又脆又香滑,快来试试吧~<p><b>-- 孜然杏鲍菇 --</b><p>by 清水无香_yl<p><b>-- 用料 --</b><p>杏鲍菇 4 个<p>圆葱 30g<p>香菜 1 棵<p>大蒜 4 瓣<p>十三香 0.5g<p>油 适量<p>盐 3-4g<p>生抽 一勺<p>芝麻 2g<p>辣椒粉 适量<p>孜然 2g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 杏鲍菇洗净,控下一水分。<p>❷ 顺着杏鲍菇生长的方向,撕成 0.5 厘米的丝状~ 不要用刀切,口感绝对不一样~<p>❸ 洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝, 香菜切成 6 厘米左右的段, 还需要一些蒜 …

比肉还好吃的蘑菇,居然这么容易做!

食用菌菇种类繁多,大多味道鲜美。入菜时,它们口味性能还收缩自如,和肉在一起是菇,和蔬在一起便是肉。今天就给大家分享一些美妙的菌菇做法,它们味道浓、口感佳,还都很下饭,鲜美程度丝毫不逊色于肉,非常值得一试!<p><b>-- 宫保杏鲍菇 --</b><p>by 玉池桃红<p>宫保鸡丁是道很经典的菜,这次用杏鲍菇代替了鸡丁,成菜味道香辣酸甜,杏鲍菇鲜嫩,花生酥香,非常下饭~<p><b>-- 用料 --</b><p>杏鲍菇 三个<p>花生米<p>干红辣椒<p>葱 姜 蒜<p>白糖<p>醋<p>老抽<p>香油<p>鸡精<p>水淀粉<p>盐<p>青椒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 杏鲍菇洗净切小丁,花生米准备好。<p>❷ 青椒切小块,辣椒切小段,葱姜蒜切碎。<p>❸ 老抽、白糖、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用。<p>❹ 炒锅中放多些油,将杏鲍菇过油后倒出。<p>…

牛肉怎么才能炖烂?

在家炖牛肉,经常硬得嚼都嚼不动,而且很难入味。每次吃到外面又糯又烂的牛肉,总是希望自己也能亲手做出这样的口感,到底怎样才能把牛肉炖烂呢?本期「厨房问答」为你支招。<p><b>把肉选好,做出软嫩味道</b><p>❶ 选肥瘦相间的肉<p>无论是炒还是炖,选择肥瘦相间的,就会比纯瘦的嫩口。<p>炖肉不如试试牛肋肉,切滚刀块炖,油脂丰富,还有炖烂的嫩筋在里面,口感丰富。还可以选牛腱,前腱更嫩点,后腱也不错。切滚刀块、小块都行。牛腱烂得快,一般明火炖 1 个半小时就熟烂的刚刚好。(by @圆小七)<p>Photo by @王光光光光<p>❷ 选对部位是关键<p>选对部位是关键,其次取决于你的烹饪方式,鲜肉适合炒、烫火锅,牛腩、大牛腱、尾巴适合炖煮。(by @ …

超简单的家常菜,新手零失败

刚开始学做饭,除了国民菜“西红柿炒蛋”以外,还有哪些菜既简单又好吃,适合新手入门呢?今天推荐的这些菜都是十分简单的家常菜,吃起来也很让人满足,而且从原料的准备到烹饪方法,都比想象中要简单许多,新手做也无压力!<p><b>-- 盐煎鸡翅 --</b><p>by 摸骨头大牙<p>腌制6小时的鸡翅,盐味已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡中翅 9只<p>盐 10g<p>花生油 少许<p>黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要) 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。<p>❷ 从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分。<p>❸ 平底锅放少许油,搪匀后逐只放 …

鲜炒螺丝,附超详细清洁指南

一大碗炒螺丝端盘上桌,想想就美!用牙签一戳,鲜嫩的螺肉就娇滴滴地露面了,一坨小小的肉,却给味蕾带来巨大满足。然而,每次清理螺蛳又是件麻烦事,这个菜谱用了大量篇幅教大家如何彻底清理掉螺蛳里的赃物,即使现在家里没有螺蛳,将这个技能学到手也绝对值得!<p><b>-- 炒螺丝(螺蛳)史上最详细清洁版 --</b><p>by 卡卡他爸<p><b>-- 用料 --</b><p>螺蛳 3斤<p>猪油(或植物油) 2两<p>姜丝 一撮<p>葱段 一根葱白<p>蒜瓣 5个<p>青椒 3个<p>八角 2个<p>花椒 一小把<p>山奈 3个<p>白寇 2个<p>香叶 几片<p>丁香 2个<p>白糖 1两<p>酱油 1两<p>甜面酱 1两<p>料酒 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 用钳子把每一个螺蛳的尾部壳夹破,然后在水里养,可以滴一些植物油,这样有助于螺蛳吐出脏 …

百搭至极的厚蛋烧,早餐就吃它

娇嫩的口感,清雅的蛋香,如此可爱的厚蛋烧卧在碟中,想不吸引人都难。尤其它还特别百搭,蘸梅子酱,夹芝士、肉松,搭牛油果,做三明治,或是配一碗清粥...怎么吃都是令人满足的一餐。<p><b>-- 原味厚蛋烧 --</b><p>by 墨七<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 3个<p>牛奶 一大勺<p>黄油 一小块(就是一点点差不多锅底抹油的量)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蛋液中倒入适量牛奶,根据你的鸡蛋大小来加。我加了差不多两勺,稍微有点多,第一次做可以就加一勺。牛奶加多了不行,会不好成形,少许就可以了。<p>❷ 锅底加热,小块黄油融化,如果觉得锅子过热的话,就关火,稍微凉几秒。倒入第一层蛋液,然后开小火,手可以稍微晃动一下锅子,让蛋液平均铺上去,蛋液还稍微有一点 …

如何炒出粒粒分明的米饭?

每次炒饭的时候,总会有些米饭炒不开,一坨一坨的沾在一块儿,吃起来总有那么点不清爽。如何才能炒出粒粒分明的米饭呢?本期「厨房问答」给你答案!<p>Photo by @不羁少年胖四哥<p><b>米的处理,多花心思</b><p>❶ 蒸米饭的二三事<p>蒸米饭的时候按1:1.2的比例放水,不过有的米按这个比例蒸有点硬,根据自己家的米调整,最多到1:1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以了,也可以隔夜,水份更蒸发点,会更粒粒分明。(by @LH123)<p>用刚煮好的热饭炒,怎么炒都不黏,颗粒分散,米粒好吃有弹性。用锅子隔水蒸饭,或者是用砂煲煮饭,水比平时少一点点就行。可以在煮饭的水里先加调味料。饭完成后即刻炒,根本没有粘在一起的米。( …

7道高分肉菜,样样惊艳全场

朋友间聚餐时,要是能做出几道拿手好菜,那掳获小伙伴们的胃就轻而易举了。今天就给大家推荐几道精选高分荤菜,既美味又上得了台面,快来学一学,下次秀厨艺的就是你啦。<p><b>-- 黑蒜子牛肉粒 --</b><p>by 潘潘猫<p>这道菜的关键在于腌肉和烹制时的调味料。腌制过程中用的大量调料,能让你隐约感受到肉里丰富的清香。烹制时添加的黄油、黑胡椒碎和蚝油,又让这款牛肉粒风味十足。<p><b>-- 用料 --</b><p>(主料&腌肉用料)<p>牛里脊 400克 蒜 2头<p>西红柿 1/4个<p>洋葱 半个<p>胡萝卜 适量<p>香菜梗 适量<p>黑胡椒碎 一小勺<p>盐 半小勺<p>酱油 两勺<p>料酒 一勺<p>油 半勺<p>淀粉 两勺<p>鸡蛋 半个打匀的<p>(炒菜用调料)<p>黄油 15克<p>酱油 两大勺<p>蚝油 两大勺<p>糖 一大勺<p>黑胡 …

7款鲜虾做法,美味得欲罢不能!

虾是一种极佳的食材,虾壳富含营养,虾肉又嫩滑无比。今天菜单里的鲜虾做法,口味各不相同,但都同样好吃,操作起来也不复杂,自己在家做,安心又美味!<p><b>-- 软炸虾仁 --</b><p>by 芹意<p>用鸡蛋炸出来的酥皮薄而酥松,颜色金黄,特别有质感。鲜嫩的虾仁,酥脆的外皮,绝对是人见人爱的家常菜,而且尤其受到小朋友的喜欢哦!<p><b>-- 用料 --</b><p>虾仁 400g<p>盐 1/2小勺<p>料酒 1小勺<p>鸡蛋 1个<p>干淀粉 1.5大勺<p>面粉 1.5大勺<p>食用油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。<p>❷ 加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟。<p>❸ 加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整。<p>❹ 继续 …

鸡胸肉这么做好吃,减肥瘦身党必备

减脂吃什么?肉类的话非鸡胸肉莫属,它热量不高,还富含极高的蛋白质,简直堪称减脂塑身期的最佳肉类伴侣。那么,鸡胸肉怎么做能清淡又好吃呢?这里有几款简单做法,轻轻松松就能把鸡胸肉变得美味又健康。<p><b>-- 煎鸡胸佐黄芥末蜂蜜酱汁 --</b><p>by TELLA<p>煎鸡胸肉本就不腻,沾上特调酱汁后,有了黄芥末独特的香气和蜂蜜 …

煮泡面时,往里面加什么吃起来惊为天人?

为什么吃泡面?因为住宿舍不能开火,因为工作忙懒得做饭,因为太饿了想赶紧充饥...但每次静待三分钟后掀开碗盖,看着热气腾腾而出,吃的时候却很难有享受感,总想加点什么使其丰富起来。那么加点什么呢?这次「厨房问答」里出现了很多美食家,他们的方法另辟蹊径,或许会让你为了“吃”而吃泡面。<p>Photo by @l …

推荐16个实用有趣的外国网站,地道英语分分钟学起来

英语学习者需要大量接触英文素材,除了阅读原版书,其实还有很多方法可以接触原汁原味的英文。<p>以下这些功能各异的外国网站,让你在生活中轻松自如地接触英语,培养使用英语的习惯。<p>其中还有很多广播节目,给你最新鲜的听力素材,快来看看都有哪些吧。<p><b>本文作者双语君,转载自全国最大的双语资讯公众号中国日报网双语新闻(i</b> …

闲暇之余,来一碟酒鬼花生

一杯老白干,一碟花生米,就是最好的搭配。酒的甘洌、花生的香醇,浅饮慢嚼,品味人生,这是父辈的寻常家事。闲暇之余,试做一碟香脆的酒鬼花生,享受它带来的美味与惬意吧~<p><b>-- 酒鬼花生 --</b><p>by 清水无香_yl<p><b>-- 用料 --</b><p>以下材料不齐,放半碗料酒也可以<p>花生 400g<p>肉寇 适量<p>草果 适量<p>香果 适量<p>白芷 适 …

这些素菜好吃,简单三步就能做!

复杂调配的食物口感是很丰富,但清淡可口的素菜同样也鲜嫩可口。今天推荐一些用最简单的方式烹饪出的朴素食物,让食材呈现它们本初的一面。仅仅需要三步,一道原汁原味的可口素菜就呈现在眼前。<p><b>-- 原味煎西葫芦 --</b><p>by 依搦斯<p>西葫芦多汁爽嫩,稍微撒上一点黑胡椒就变得不同,你也可以随着自己的心情任意发挥,稍稍改 …

“穷人思维”就是把钱看得太重

<b>1.</b><p>刚刚工作的时候,学习时间管理,我看日本作者胜间和代写的《时间投资法》,其中有个说法是,“要不惜代价去创造时间,为了创造出时间你要舍得打车”。<p>第一眼看到这个说法时,不理解,当时想这不是笑话嘛!我一个刚毕业的大学生,薪水没多少,让我打车?作者真是站着说话不腰疼。在北京打一次车一顿饭的钱就进去了,还为 …

这盘麻婆豆腐,香辣过瘾超下饭

郫县的豆瓣酱翻炒出红亮诱人的色泽,白白的豆腐焖煮入味,形整而不烂。出锅后,撒一把葱花,红白绿三色相互相衬。一盘热气腾腾的麻婆豆腐,麻辣酥香超过瘾,今晚的米饭要多添点啦~<p><b>-- 超下饭的麻婆豆腐 --</b><p>by 街角与后院<p><b>-- 用料 --</b><p>豆腐 一块<p>腿肉 150g<p>郫县豆瓣酱 2勺<p>花椒 10g<p>干辣椒 3个<p>蒜瓣 3 …

6道美味鲜粥,空口就能喝下三大碗!

白粥本就清甜细滑,加入鱼虾肉类一起熬煮,鲜美的味道融化在每一勺粥汤之中,却丝毫不会生腻。今天为你挑选了6碗美味鲜粥,香浓又醇厚,鲜美无法挡。<p><b>-- 秘制鲜虾粥 --</b><p>by apple爱自己<p>新鲜的大虾肉质紧实,鲜美的味道都渗透到粥里,每一口都是好滋味。<p><b>-- 用料 --</b><p>大米<p>鲜虾<p>香菜<p>葱<p>老姜<p>盐<p>白糖<p>白胡椒粉<p><b>-- </b> …

抱蛋凤尾虾,Q弹又滑嫩

煎熟的凤尾虾有着红润亮泽的色彩,配上金黄松软的鸡蛋,再撒上一把翠绿的小葱。配料方便,操作简单,轻松就能做出Q弹又滑嫩的抱蛋凤尾虾。<p><b>-- 抱蛋凤尾虾 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>鲜虾仁 8~10只(约200g)<p>鸡蛋 3个<p>洋葱 1/3个<p>葱花 5g<p>盐 2g<p>酱油 5g<p>料酒 5g<p>白胡椒粉 一点点<p>淀粉 3 …

如何系统养成微习惯,根治你的坏毛病?

<b>作为一个崇尚时间管理的实践者来说,做任何事情前制定计划已经是融在潜意识里的习惯。</b><p>准备锻炼身体,开始查各类信息,期待选择一种最合适的健身方式;<p>准备考四六级,先制定一个计划,看大纲要求单词数量,算算还差几天,平均每天需要掌握多少单词,再看看手里有几套真题,大概计算出多少天需要完成一套。<p>计划很丰满,执行力 …

茄汁豆腐蒸肉饼,酸甜又滑嫩

酸酸甜甜的番茄与肥瘦相间的肉末打成泥,铺在滑嫩细腻的豆腐之间,放进蒸锅里简单一蒸,一块鲜香滑嫩的豆腐肉饼就可以上桌啦~<p><b>-- 茄汁豆腐蒸肉饼 --</b><p>by 双不二<p><b>-- 用料 --</b><p>猪肉 150g<p>番茄 1个<p>豆腐 1块<p>鸡蛋 1个<p>姜 5g<p>葱 1根<p>鸡粉 少许<p>胡椒 1小匙<p>盐 适量<p>生粉 1大匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 备食材 …