Дарья Григорьева

5 Added | 1 Magazine | 4 Following | @55jbj09 | Keep up with Дарья Григорьева on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Дарья Григорьева”

#Рецепт: Немецкий творожный торт (Käsekuchen) Для песочной основы: масло сливочное — 75 г, яичные желтки — 2 шт., сахарная пудра — 60 г, ванилин — ½ г, картофельный крахмал — ½ г, мука — 125 г, разрыхлитель — ¼ ч. л. Для начинки: сахар — 125 г, молоко — 62 мл, мука — 62 г, ванилин — ½ г, соль — 1 щепотка, яйцо — 3 шт., творог 5% — 500 г, сметана 20% — 187 г, лимоны — 1 шт. Для украшения: смесь ягод — 400 г, сахарная пудра по вкусу. #едимдома #готовимдома #десерт #пирог #творог #начинка #выпечка #пекарь #кондитер #кухня #меню #идея #совет #edimdoma #menu #kitchen #cooking #instafood #instapic #eating #like #friends #family #käsekuchen #desert #pie Способ приготовления: 1. Для основы: Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Затем по одному добавить желтки, не прекращая взбивать. 2. Муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин просеять. Замесить мягкое тесто. Распределить тесто по форме. 3. Для начинки: Яйца разделить на желтки и белки. С лимона натереть цедру. Все составляющие начинки, кроме белков сложить в одну чашу. 4. Взбить блендером до гладкого состояния массы. 5. Отдельно взбить белки и ввести в творожную массу. Аккуратно перемешать лопаткой, что бы масса осталась пышной и белки не осели. 6. Выложить начинку на песочную основу и разровнять лопаткой. 7. Выпекать торт в заранее разогретой духовке при 180°С 20 минут. Затем вынуть торт из духовки и прорезать по краю начинки ножом, отделяя её от теста. Это делается для того, чтобы серединка торта не треснула при выпечке, т.к. творожная масса начнет расти вверх. 8. Убрать торт обратно в духовку, выпекать ещё 30 минут. Затем температуру уменьшить до 170°С и печь ещё 10 минут. Когда время выпечки закончится, духовку выключить. Торт оставить остывать прямо в духовке лишь только приоткрыв её дверцу. За это время торт осядет и станет ровным. 9. Остывший торт освободить из формы, выложить на блюдо и украсить ягодным ассорти. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Этот тарт часто пекут в Нормандии, которая славится своей соленой карамелью. Попробуйте и вы! ТАРТ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ На 4 порции: Масло 100 г Сахарная пудра 50 г Цедра лимона 1 шт Яйцо 1 шт Мука 200 г Соль 1/2 ч.л. Сливки 100 мл(35%) Творог 360 г. (9% мягкого творога) Сахар 100 г. сахара мусковадо Ванильный сахар 1 ст.л Желтки 5 шт Сахар 100 г Вода 3 ст.л Сливки 100 мл(35%) Белый шоколад 100 г Корица щепотка Кардамон 4 коробочки Морская соль щепотка http://www.breadsalt.ru/recipes/tart-s-solenoy-karamelyu/ #тарт #выпечка #карамель #пирог #вкусно #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды

Ах, этот хачапури по-аджарски! Аромат, вкус - заставляет переместиться в Грузию, где царит гостеприимство! 👏👌☺️Кстати, готовимся к выходным??? Завтра приглашаем под ритмы @romnrol, а в субботу #jazzophrenia. Начало в 21

Кондитер Александр Селезнев рассказывает, как печь «Вацлавский» торт – роскошное лакомство с привкусом приятной ностальгии: http://www.breadsalt.ru/articles/11874/ #торт #выпечка #сладко #вкусно #еда #фрукты #best #breadsalt #food #foodphoto #foodtime #follow #followme #desert #cake #pie #inspiration #vscofood #cook #instafood #еда #чтоприготовить #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #десерт #торт #выпечка #фотоеды