多多妈

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原味酸奶的做法_原味酸奶-电饭煲版_菜谱_美食天下

1. 将牛奶加温至70度再冷却至室温,是为了防止做好后的酸奶上面会有水层产生 2. 嘟嘟用的老酸奶,都是上一次做的酸奶剩下了一份,每次做好留下一份酸奶作为下一次的引子,感觉这样比较健康 3. 嘟嘟是凭手感试验水温的,手感不太准的亲,最好准备一支温度计吧,因为如果温度偏高,会杀死菌的,温度低,又发酵不 …

和风蛋卷的做法_菜谱_美食天下

感谢烘焙帮和书中缘图书,这本《零基础日式家庭料理》,是日本著名营养管理师岩崎启子的作品,我很喜欢,平日里做菜风格跟大师有些类似,跟着大师又学到了不少。 今天这个什锦蛋卷就是书中的做法,方子稍有变动,按我自己平常喜欢的搭配做了,很好吃的。 材料:鸡蛋 面粉 火腿肠 洋葱 黄瓜 调料:盐 生抽 糖 胡椒 …

草莓味冰淇淋的做法_菜谱_美食天下

1.<p>材料 合集<p>2.<p>草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味,水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行<p>3.<p>蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴,搅拌至溶解<p>4.<p>再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀<p>5.<p>蛋奶液倒入锅中,小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉 放在冷水中冷却<p>6.<p>淡奶油中加入细砂糖30 …

番茄焖牛排的做法_【番茄焖牛排】_菜谱_美食天下

舞之灵 2015-05-10 11:26<p>牛肉含均衡的必须氨基酸,食品内所含的蛋白质,在体内会被小小单位的氨基酸分解利用,而必须氨基酸无法从体内合成,需从食物补给。 必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种,牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、 …

南瓜果仁发糕的做法_菜谱_美食天下

什么样的身材适合穿什么样的衣服

紫珠芒果蛋糕的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2014-11-18 11:49<p>昨天是老大的生日,这双九月的人儿真是幸福呢。这不我又给老大做了一款爱心满满的奶油蛋糕。在这里还要谢谢平台所送的奖品,我会将烘焙进行到底。因为我爱这一份甜蜜,我也享受整个过程序。 昨天这一款蛋糕一完工,我家娃爸就说了,嗯花色不进步了,不过比起视频里所看到得,这 …

老北京炸酱面的做法_华丽转身的老北京炸酱面_菜谱_美食天下

做为老北京,最喜欢的面条就是炸酱面。 酱一定要小火慢熬,所用的肥瘦肉要四六开或者三七开。因为黄豆酱喜油,油少就会有所谓的“酱毛子”味,即豆腥味;与其说是炸酱,不如说是熬酱更加确切。熬好的酱不光可以拌面吃,平时拌菜,做菜,可以用到。炸过的酱比生酱更加美味、营养、卫生。如果你能接受烙饼卷大葱,那么抹一些 …

芝士鸡肉松的做法_菜谱_美食天下

万山红 2014-11-15 10:11<p>我家孩子们喜欢吃肉松,所以我也常常做肉松,也发过好几个品种的肉松,但是没有发过鸡肉的,主要是我家孩子不爱吃鸡肉,呵呵!但是鸡肉松其实也是很好吃的,而且做起来相对牛肉等类的肉松,要简单方便很多,而且选用鸡胸肉,几乎没有筋膜,出成品率也极高。这么多的优势,我还是做 …

手擀面的做法_手把手教您做【手擀面】_菜谱_美食天下

杜鹃花美食 2015-06-02 12:07<p>小时候奶奶和姑姑说,能拴住一个男人的胃就能拴住他的心,以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。 我想,一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人,一定是一个温暖的女人,是一个有生活情调的女人。如果女人不下厨房,家就少了点温暖的气氛。试想,有哪个男人会喜欢这样的场景 …

土豆炖牛肉的做法_菜谱_美食天下

土豆炖牛肉的做法步骤<p>温馨小提示<p>有些朋友喜欢先沸水焯一下牛肉,去掉杂沫。而土耳其人认为牛肉煮得烂,是因为保持住了肉中原有的水分。如果让肉失去了水分再怎么煮都不能煮烂了。因此不仅不用水焯牛肉,还先在油锅中翻炒一下牛肉,就是为了将水分保持在肉中,不至流失。此外盐等调料也要最后放,以免失去水分。小火炖肉时不 …

蜜汁金橘

<b>“</b>金橘是一种药用价值很高的食物,不仅含多种有机酸和矿物质,生食金橘能增强机体抗寒能力,还可理气解郁、消食散寒,是食疗佳品。金桔维素A含量丰富,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。<br>这款小食制作简单,香味浓郁,不仅保留了金橘的原汁原味,而且不加任何人工添加剂,放入冰箱冷藏可保 …

甜蜜蜜红豆卷的做法_【甜蜜蜜红豆卷】_菜谱_美食天下

3张图片<p>“喜欢吃红豆,所以家里常备有蜜豆馅儿,不管是做面包还是蛋糕,都可以随心加一些进去,入口的甜蜜感觉非常让人喜欢~<p>材料:<br>面团:高筋面粉375g,酵母4g,细砂糖56g,盐4g,蛋液38g,黄油38g,淡奶油38g,水180g<br>内馅:蜜红豆适量”<p>食材明细<p><b>高筋面粉</b> 375g• <b><br>酵母</b> 4g• <b><br>细砂糖</b> 56g• <b><br>盐</b> …

杏仁米粉巧克力饼干的做法_菜谱_美食天下

漫香小屋 2014-11-18 14:49<p>这款饼干的特殊之处在于加入了饼干较少用到的糯米粉,虽然奶油风味非常浓郁,但因米粉的加入少了入口的油腻,多了一种陶酥般层层叠叠酥脆粉粉的口感(方子改自开司米小姐)。还有个较特别的就是用了发酵黄油。下面就结合一些网上的知识和我自己实践的认识来粗略地了解一下发酵黄 …

帕帕罗蒂面包的做法_帕帕罗蒂面包PappaRoti(手工揉面)_菜谱_美食天下

• <b>面团用高粉190g</b>• <b><br>面团用细砂糖30g</b>• <b><br>面团用盐1/8小勺</b>• <b><br>面团用奶粉10g</b>• <b><br>面团用鸡蛋20g</b>• <b><br>面团用黄油(室温软化)15g</b>• <b><br>面团用酵母1小勺</b>• <b><br>面团用水100g</b>• <b><br>咸味奶酥馅用黄油(室温软化)30g</b>• <b><br>咸味奶酥馅用糖粉15g</b>• <b><br>咸味奶酥馅用盐1/4小勺</b>• <b><br>咸味奶酥馅用奶粉50g</b>• <b><br>咸味奶酥馅用鸡蛋10g</b>• <b><br>咸味奶酥馅用葡萄干适量</b>• <b><br>咖啡酥皮</b> …

紫薯花纹蛋糕卷的做法_菜谱_美食天下

紫薯花纹蛋糕卷的做法步骤<p>温馨小提示<p>1. 打发好的蛋白在短时间内不用时,要放到冰箱中冷藏保存,否则很容易消泡; 2. 再次强调,卷入蛋糕卷的淡奶油,涂抹的时候注意一定要在尾部留空,否则会有大量奶油在卷好之后被挤出来;

巧克力豆面包的做法_菜谱_美食天下

大理石乳酪蛋糕的做法_菜谱_美食天下

1. 这是款重奶酪蛋糕, 质地绵密幼滑, 口味浓郁, 乳酪含量很高; 2. 烤制奶酪蛋糕一般都是水浴法, 水浴烤制的目的能保持乳酪蛋糕的湿润感, 避免蛋糕表面开裂; 3. 大理石花纹的画法非常简单, 只需注意用牙签话线时动作要干脆利落, 一气呵成, 也可以用它随自己喜欢做各种图案。

麻辣牛肉干的做法_菜谱_美食天下

奶粉做酸奶的做法_菜谱_美食天下

恬萝姑娘 2014-11-11 20:22<p>这个想法其实起源于有个年轻妈妈那天和我聊天,问我对婴儿吃的有没有什么研究,我吧自己还是大喇喇单身汉而且保持了这项纪录二十多年之久的一枚,所以一下子就被问懵了。我说我不知道啊,估计也就是吃的精细点营养点不冷不热舒服点呗~她说要是那样就好了,家里面的宝宝总是拉肚 …

樱桃芝士蛋糕的做法_菜谱_美食天下

百香果芝士磅蛋糕的做法_菜谱_美食天下

无花果硬质饼干的做法_菜谱_美食天下

玛格丽特小饼干的做法_菜谱_美食天下

东营小英子 2014-11-10 11:14<p>玛格丽特小饼干是每一位烘焙爱好者的入门课,几乎每个人都做过,就我我入行三年来还是第一只做,不是懒,就是觉得简单。经过实践其实不然哦,看似简单的玛格丽特小饼干,要想做好,做的颜色均匀裂纹漂亮还真是要下功夫的!<p>食材与明细