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蒜蓉烤阿根廷红虾的做法_菜谱_美食天下

两分钟内切整个菠萝,这方法太好用!

帮你更快吃到美味菠萝的方法来啦,两分钟内就切好一整个菠萝,真的是简单快手!鲜菠萝切好后时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了~<p><b>-- 快速切菠萝攻略--</b><p>by 柴禾堆上的香味<p><b>-- 用料 --</b><p>菠萝 1只<p>刀 1把<p>纯净盐水 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 菠萝去头、尾。<p>❷ 然后切一刀。(像切西瓜一样)<p>❸ 然后切第二刀。<p>❹ 然后切第三刀。(尽量切成等份大小)<p>❺ 切成菠萝块,去除硬芯。(图中是没有切除硬芯的样子)<p>❻ 直刀,不要切断、切到底。<p>❼ 把菠萝块、和菠萝皮片开,尽量贴着皮剖开。<p>❽ 用纯水冲一下,浸入盐水。<p>❾ …

韩式酱汤的做法_菜谱_美食天下

如何炒出粒粒分明的米饭?

每次炒饭的时候,总会有些米饭炒不开,一坨一坨的沾在一块儿,吃起来总有那么点不清爽。如何才能炒出粒粒分明的米饭呢?本期「厨房问答」给你答案!<p>Photo by @不羁少年胖四哥<p><b>米的处理,多花心思</b><p>❶ 蒸米饭的二三事<p>蒸米饭的时候按1:1.2的比例放水,不过有的米按这个比例蒸有点硬,根据自己家的米调整,最多到1:1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以了,也可以隔夜,水份更蒸发点,会更粒粒分明。(by @LH123)<p>用刚煮好的热饭炒,怎么炒都不黏,颗粒分散,米粒好吃有弹性。用锅子隔水蒸饭,或者是用砂煲煮饭,水比平时少一点点就行。可以在煮饭的水里先加调味料。饭完成后即刻炒,根本没有粘在一起的米。( …

香辣花蛤的做法_菜谱_美食天下

金针菇番茄蛋汤的做法_菜谱_美食天下

红烧带鱼的做法_菜谱_美食天下