娟娟

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朴实馒头的华丽变身

馒头作为传统的主食,稍加些心思就会有不一样的效果。今天推荐的这道玫瑰花馒头,兼美味与颜值于一身,朴实的馒头也可以有华丽变身的一天,赶紧学起来!<p><b>-玫瑰花馒头-</b><p>by _慧绘美食记_<p>Photo by _慧绘美食记_<p><b>-用料-</b><p>紫薯 75g<p>牛奶 100g<p>水 85g<p>干酵母 3g<p>中筋面粉 310g<p><b>-做法-</b><p><b>准备工作</b><p>❶ 75g紫薯先上锅蒸熟。<p>❷ 切成小块,倒入<b>料理机</b>里,再加入100g<b>牛奶</b>。<p>❸ 启动蔬果模式,搅打成细腻的<b>紫薯泥</b>,备用。<p>❹ 取85g<b>水</b>,倒入一个干净的容器中,加入3g<b>干酵母</b>。<b>静置5分钟</b>,等干酵母充分溶解。<p>❺ 然后倒入一个干净的面盆里,再加入120g<b>紫薯泥</b>和310g<b>面粉</b>。<p>❻ 揉成一个<b>光滑的面团</b>。(水、面的 …

平民价的世界顶级啤酒,美妙果香让姑娘们倾倒

三五知己,能围坐畅聊,并小酌几杯,这可能是人生中最美妙的时刻之一了。论到如何选酒,啤酒必是首选。它没有动辄三四十的酒精浓度令人喝完头晕目眩,更不需遵循各种繁琐的文化讲究,只要噗嗤地起开一瓶,便能开怀畅饮。<p>各种啤酒中,精酿啤酒可说是最值得人们细细品尝的了,它的产量要比工业化制作的啤酒低得多,匠心的酿造方式常为它带来了更加丰富、美妙的味觉体验。曾有人说:“一瓶好喝的精酿,不妨慢一点喝……”那到底怎样才算是好喝的精酿呢?<p>提起精酿啤酒,免不得要提林德曼(Lindemans),世界著名的啤酒鉴赏家麦克·杰克逊曾说过:“林德曼啤酒是世界上最好的五种啤酒之一。”<p>来自比利时的林德曼啤酒采用的是拉比克(Lamb …

去马来西亚怎么玩才够酷?我们教你几个新玩法

<b>Lonely Planet2017年全新版《马来西亚》指南上市啦!</b>马来西亚真正的魅力在于它的开放和包容,马来半岛上的吉隆坡极为现代化、高楼大厦林立;婆罗洲里的沙捞越的村庄和乐融融、长屋连绵。行走于这两个地区,如同在多彩多姿的微缩景观里走了一趟,精彩纷呈。<p>你可能已经在流光溢彩的双子塔前打了卡,在沙巴的清澈海水中体验浮潜,在槟城的可爱壁画前留下了纪念照,而马来西亚的好去处远不止这些!解锁更多的隐藏玩法,你也将更好的体验马来西亚的魅力。以下这些新玩法,下次去马来西亚试试吧~<p><b>不可思议的洞穴</b><p>如果能把马来西亚的石灰岩山体切下来一片,山体内面很可能看起来就像一块瑞士奶酪。很久以前,马来西亚人在此生活,他们采 …

National Parks

白斩鸡(附独家秘制蘸酱料)

口感最嫩滑的鸡肉做法,非白斩鸡莫属了。用肉质细腻的三黄鸡,过一过水,把握住刚刚好的时间,保证肉质紧实又不硌牙。最后调一碗灵魂料汁。夹出一块鸡肉,蘸一蘸料汁,裹上各种味道,再粘上葱花蒜蓉。往嘴里一推,哇,那瞬间耳朵都鸣笛啦!<p><b>-白斩鸡-</b><p>by Lucky荷<p>Photo by Lucky荷<p><b>-用料-</b><p>三黄鸡 半个(差不多 650 克左右)<p>姜、葱、盐、黄酒 适量<p>生抽、老抽 适量<p>姜、糖、麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备做白斩鸡的所有食材,冰箱里冷冻好冰块,鸡洗净控干水份备用。<p>❷ 锅里放入可以浸没鸡身的冷水,用大火煮开后放入鸡,姜片,葱结,适量黄酒,接着用中大火煮 8~10 分钟左右(当中用筷子把鸡翻个身)。<p>❸ 时间到 …

杭城这5家深藏不露的餐厅,不必倾囊而出,也可以体验小资生活

杭州一直以来都被称作天堂美食之府,除了被大家所熟知的名小吃,这些年的创意餐厅也是层出不穷,无论吃肉的还是吃素的,无论是西式菜还是杭帮菜,都走起了小资路线。<p>小飞君今天想推荐给吃货宝宝们的这几家店,虽然菜式风格迥异,但他们都有个共同点,那就是小资又不失情调,重点还不贵!<b>人均最高只需100+</b>,性价比超高!中式日式或美式,豪放休闲小清新,总有一家你喜欢的!<p><b>▼So good 好吉</b><p><b>北欧ins风轻食店,吃素也能好开心</b><p>So good好吉是一家<b>主营各式沙拉的轻食店</b>,店面藏在长庆街里,如果不是特意去找,便很容易错过。<p>店里只设有六张就餐位,经常是食客盈门。店面虽然不大,却不乏许多精致的细节之处:入门处的镜子,Mar …

种草 | 它最懂你,伴你入睡,再把你温柔唤醒

睡不着?起不来?<p>感觉身体被掏空?<p>或许你可以试试这款好看还好用的<p><b>Naptime智能眼罩</b><p>作为<b>全球第一款使用脑电图技术来智能遮光</b>的眼罩,<p>它的功能要说起来简直感觉在炫技。<p><b>独特设计</b><p>Naptime眼罩外观酷似滑雪头盔,安全感十足。<p>在材质上,内层使用了极为舒适的<b>记忆泡沫</b>,<p>360°包覆式包围,让你随时随地睡到昏天暗地。<p><b>粉色、灰色、黑色</b>等多种色彩设计,<p>不管是你可爱萌妹还是酷炫少年,<p>都能显出自己的最爱。<p><b>智能传感</b><p>它是<b>睡眠监视器</b>,<b>智能MP3</b>,<p>还是最了解你的<b>温柔叫醒者</b>。<p>Naptime内置的传感器模块负责收集<p>佩戴者在睡眠时的脑电波和情绪,<p>从而了解到当前佩戴者的睡眠状况,<p>以便可以适时的做出相应判断。<p><b>会调解透光度的眼罩</b><p>系统会 …

这些做鲫鱼的小窍门,饭店大师傅才知道

鲫鱼有多好吃,性价比多高,你已经知道了。不多说。<p>在这篇文章里,你将会得到的新知识:<p>鲫鱼怎么煎才不会破皮?<p>鲫鱼汤怎么煮才会变白?<p>鲫鱼肉怎么做才能鲜嫩?<p>除此之外,你将学会做 5 道惊艳餐桌的鲫鱼料理,成功把一条 15 元的鲫鱼做成 50 元的样子!<p><b>- 私房红烧鲫鱼-</b><p>by 下厨房的阿布<p>不用料酒腌制没有鱼腥味? 快手烧鲫鱼居然也能入味? 又煎又煮的鱼肉还能鲜嫩? 这道菜谱告诉你,以上统统没问题!<p>Photo by 下厨房的阿布<p><b>-用料-</b><p>鲫鱼 一条(七八两)<p>大葱 一根<p>姜 一块<p>蒜瓣 七八粒<p>八角 五六颗<p>桂皮 一小段<p>小米椒 七八个<p>花椒 可放可不放<p>香叶 三片<p>生抽 三四大勺<p>盐 少许<p>甜米酒 半小碗<p><b>-做法-</b><p>❶ 将材料准备 …