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复刻周黑鸭的夏日卤味,宵夜必备!

复刻周黑鸭的夏日卤味,宵夜必备!

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一盘卤味,几杯冰啤,三五好友,坐在沙发上煲剧、聊天,绝对是夏夜最治愈的打开方式。今天,厨房君就向你推荐一款味道超赞的夏日卤味,提前先做着,好友来了随时开吃,方便! -周黑鸭味的鸭爪- by 阿钱多多-68 这道菜谱在下厨房站内被1000多位厨友做过,评分高达8.1,绝对值得一试哦~ Photo by 钱多多-68 -用料- 鸭爪 500g ( 数了一下,13 个 ) 桂皮 10g 花椒 12g 香叶 3片 干红辣椒 8g ( 是中辣,自己酌情增减 ) 生姜片 15g 老抽 26g 生抽 26g 冰糖 30g(爱吃甜的还可以多加些 ) 料酒 50g 开水 300g (左右 ) -做法- ❶ 先把鸭爪洗干净。 ❷ 装一锅凉水把鸭爪冷水 …

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