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煲仔饭还有个叫「煲仔菜」的好朋友

煲仔饭还有个叫「煲仔菜」的好朋友

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寒冬天,除了火锅,还有什么吃了可以迅速回暖?当然就是各式各样的煲仔菜,既香口,又热辣辣。 之前半岛君写过煲仔饭,异曲同工的是,煲仔菜也是利用砂锅的极强的储热功能,将各种鸡鱼肉,甚至青菜、肠粉快速烧熟,再搭配葱姜蒜、蚝油瑶柱酱等爆香,蘸绍酒爆燃后上桌。 记得有一年冬天,半岛君在的士上,遇到了一位很活泼的司 …

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