惠娟

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打败《江南Style》,这首歌成为了YouTube播放量第一!

瞬间记忆古诗,一秒猜出歌名...这个让孟非抓狂的三岁宝宝萌翻我啦!

摸透一个人很简单,只需10个问题

无论在生活中还是职场中,我们作出的许多重要决定都与人有关。然而,公正地看清一个人并非易事。那么,如何可以通过第一印象迅速地对一个人作出判断,然后正确无误地辨认出(而不是错过)潜力股呢?<p>简单的做法是利用外在标记,例如在校成绩,资产净值,社会地位,职位头衔等。社交媒体给予了我们一些全新的外在评分标准:这个人有多少微信好友?这个人在微博上有多少粉丝?<p>这些外在指标与资质只能体现人的某一方面。它们虽然重要,但是并不反映一个人的全貌。某些微妙的内在因素可以更好地体现一个人的本质,然而一次又一次地被你疏忽遗漏。工作技能可以传授,但是改变一个人的性格与态度就没那么简单了。<p>相比之下,评判外在与技能型的因素比较直 …

苦熬心灵鸡汤,不如熬个猪脚姜

二十万吃货的精神故乡<p>此刻东京正在下雨,听闻广州也是。打开天气预报,降水预警弥漫大半张中国地图,仿佛有一股水汽扑面而来。<p>忽然间想找一样食物,来驱散这些潮湿,于是黑乎乎的猪脚姜来了。这款看似只适合放在冬天吃的食物,其实四季都不缺人气。今晚,深夜君带来一篇菜谱,来自老朋友王卓,关于猪脚姜。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>猪脚姜对我来说,绝对是一款有奇效的治愈良药。<p>失恋的时候,感冒的时候,阴雨连绵的时候,大姨妈的时候,心情低落的时候,吃上一碗猪脚姜,不仅味蕾得到最大满足,而且伴随着体温升高,身体与内心里的潮湿角落也仿佛被小太阳暖洋洋地晒着,阴霾一扫而光。整个人又满血复活。<p>很神奇的是,在吃猪脚姜之前我是完全不能吃 …

带你来香港,可不只是购物的!

会不会管理老板,是月薪5千和月薪5万的主要区别

哈佛商学院有节课,要研究一个叫作Erik Peterson的案例,也是每一个MBA都要学习的哈佛10大经典案例之一。<p>Erik哈佛商学院MBA毕业,在公司做经理职位,自己业务能力很强,但却遇到了各种各样的来自内部和外部的挑战。<p><b>这个案例在领导力方面给了我很大的启示:不只要管理好自己的下属,更要学会管理好自己的老板。</b><p>我所建议的管理老板,不是媚上巴结阿谀奉承,而是如何在尊重的前提下,建立相互信任的关系。<p><b>一</b><b>、</b><b>了解你的老板</b><p>当你申请一份新工作,最后一轮肯定会跟你的老板直接面试。这是一个了解老板的好机会,也为你最后是否会选择这份工作奠定一定的基础。<p>那么问什么问题合适呢?我一般会选择下面几个:<p>您今年团队的工作目 …

好物 | 在家,这样吃到至嫩牛排!

想在家做一顿大餐,想和好友、和爱人独自相处,抛去在外用餐的拘谨,在家里只用最自然的状态相处、交流,谈些家长里短或人生理想,这样的生活再惬意不过了。<p>要做一顿情调满满的大餐,怎能不提简单快手又幸福感超高的牛排呢?你可能会因为三菜一汤而有所顾忌,却永远不会被牛排沙拉所难倒。<p>图片来自厨友@王光光光光<p>煎一块牛排绝对是一门“看着逼格极高,但做起来非常容易”的烹饪技能,尤其是当你有了一块嫩到没朋友、怎么煎都香嫩又诱人的菲力牛排。<p>菲力牛排(Filet Mignon)指的是由一头牛最嫩的肌肉——牛里脊肉的中段厚切而成的牛排。每头牛身上,最多产出12块菲力。因此,不是所有牛排都能被叫作“菲力”。而正因为它鲜嫩多汁 …

拌黄瓜的新方法,清爽到极致!

夏日餐桌上,必少不了几道清爽的凉拌菜。用简单的食材,简单的制作方法,却能做出一盘味道不简单的凉拌菜。让人吃得胃口大开,一消室外的暑气。这一道金针菇拌黄瓜,成功探索出了拌黄瓜的新兴打开方式!<p><b>-金针菇拌黄瓜-</b><p>by 麦当娜约了麦当雄<p>Photo by 麦当娜约了麦当雄<p><b>-用料-</b><p>金针菇<p>黄瓜<p>盐<p>生抽<p>味精<p>白醋<p>芥末油<p>香油<p><b>-做法-</b><p>❶ 金针菇撕散开,最好撕得细一点,黄瓜切丝。<p>❷ 金针菇在开水锅里汆烫半分钟,捞出过凉水,挤掉多余水份。<p>❸ 开始调味,加盐,味精,香醋,香油,生抽和芥末少许,拌匀就ok!<p>❹ 芥末味吃不惯的可以加点麻油或者辣油,一点点调出味道就好了,这个菜主要吃清淡爽口的感觉。<p><b>-小贴士-</b><p>❶ 即使汆烫金针菇后会 …

《深夜食堂》真正动人的原因,这三道料理会唤回你的记忆

“菜谱上只有这些,但有想吃的就说吧,只要是我会的什么都给你做。”<p>原版《深夜食堂》里,老板对客人说的这句话,打动了无数深夜来到店里的人。<p>我们无力吐槽中国版夸张的泡面剧情,只想用三条视频,还原原版里三道经典的料理,带你回到那些打动过你的温暖故事里。<p>三道简单的料理,三个故事,慢慢享用~~~<p><b>红色香肠和厚蛋烧</b><p><b>“只有夹对方盘子里的菜才更好吃”</b><p>红色香肠和厚蛋烧分别是黑帮大哥阿龙和同志酒吧老板小寿寿先生的必点菜。一次偶然的拼桌里两人交换吃了食物,后来就经常会点两份菜等对方来,并坚定地觉得“只有夹对方盘子里的菜才更好吃”。后来阿龙受伤住院,小寿寿先生还拜托老板给阿龙做了红色香肠慰问便当。<p>📽<p><b>酒蒸蛤蜊</b><p><b>“</b><b>看你吃得那</b> …

产品助理(专员)、产品经理、高级产品经理、产品总监是什么样子?

全球30-50%最潮男装,都是从这里卖出去的

你必须学会的三条时间管理法则

过去一年多的时间里,在忙碌工作之余,我开始大量开发自己的兴趣,尝试做很多的事情。<p>很多人非常好奇,你作为一枚运营总监,怎么挤出时间做自己感兴趣的事?<p>今天我想聊聊,普通职场人士必备的三条时间管理法则。<p><b>给看这篇文章的每个伙伴一个提醒,看完后一定要行动起来哦,才有机会能成为真正高效的职场人士。</b><p><b>一、每天提前到达办公室</b><p>这个观念,我是在毕业五年后才开始形成。在那之前,我的认识是:公司给我的工资是固定的,待在公司的时间越少,不就意味着我的时薪越高?<p>印象很深,我的第一份工作的上司们,总是潇潇洒洒大摇大摆的每天10点多才来上班,我还幼稚地给自己设立过一个目标:<p>我要尽早升职,就为了拥有可以10点多才上班的特权。<p><b>观念</b> …

大胸妹子们!看了这篇,大妈款内衣就都是过去式了

说起大胸,很多人的第一反应可能是这样的。然而残酷的是,现实生活中,大胸妹子通常并没有如此霸气侧漏,倒是常常因为穿衣运动不方便而苦恼,因为被导购强行把胸塞进大底围小罩杯内衣而气愤…… 最容易碰到的问题,是总也买不到合适的内衣!国内专柜买不到够大的罩杯,最多到 …

夏天不敢穿无袖衣服?王珞丹教你3个动作轻松瘦手臂!

网易严选和最生活,同厂生产的毛巾到底谁更好?

这两天,一场关于毛巾的争论在朋友圈转得沸沸扬扬。起因是「最生活」毛巾的创始人朱志军,给网易的创始人丁磊写了一封公开信,斥责「网易严选」的阿瓦提长绒棉毛巾标注「G20 …

好吃的香港小吃,可不止米其林街头推荐

口碑超过《你的名字》,这部高分动画片小伙伴们都看哭了

关注微信公众号“每日豆瓣”,回复“今晚我有空”,看看大家晚上都在看什么。口碑超过《你的名字》,这部高分动画小伙伴们都看哭了豆瓣电影<br>《在这世界的角落》中字预告丨01'31"“谢谢你,在世界的角落找到我” 描述主角们在二战中艰难生存,在残酷的命运中感受温暖人性的感人故事。 这样温暖又催泪的故事,改编自河 …

对于时间的保护,你没有勇气,制造勇气也要上

自然定律告诉我们:你爬得越高,想要占用你时间的人就越多。<p>我们之所以与他人见面交流,很大程度上都是从自我利益出发,比如为了获取信息、征求建议、建立联系,以及寻求天使融资等。另外,在各种见面请求中,有一些确实具有诱惑力,比如一个付费的演讲邀请,接受知名媒体采访的机会,或者一个高端会议的邀请函等。<p>到底该如何掌控自己的时间呢?最简单的解决办法,就是忽略所有请求,但是这样做的风险系数极高。比如,在几年前的一次会议上,我曾和一位商界顶尖思想家进行了推心置腹的交流。她说她每天都会收到大量邮件,感到不堪重负。她是如何解决的呢?她忽略了所有邮件,甚至包括我的采访邀请,以及推荐我的新书的请求……我很喜欢她,知道她 …

法国人的家常菜,奶油浓汤

不放一滴油,如何做出好吃的卤肉饭?

人见人爱的卤肉饭,唯一的缺点是太下饭,一不小心就吃多了。 所以如果能用“不放油”的方子,把五花肉做得肥而不腻,那就完美啦~<p><b>-不放油的卤肉饭-</b><p>by LightLabel<p>五花肉是肉中的棉花糖......<p>Photo by LightLabel<p><b>-用料-</b><p>五花肉 2 条<p>葱段 5 段<p>姜片 2 片<p>桂皮 2 根<p>陈皮,小茴香,花椒 少量<p>八角 2 个<p>香叶 3 片<p>糖,料酒,生抽,老抽 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 五花肉整条冷水焯水洗净,放姜片和料酒。取出切成小长条备用。<p>❷ 准备料包。桂皮两根,香叶三片,八角两个,花椒少许,外加一些小茴香和桂皮。<p>❸ 锅里不放油,最小火,五花肉直接在锅里炒。不能心急,用铲子慢慢翻炒按压,肉本身的油会 …

如何烧出肉质软糯、入口即化的红烧肉?

自己做红烧肉,折腾半天,肉却又硬又柴?怎么样才能烧出肉质软糯入口即化的红烧肉?本期「问答精华」里,很多厨友们都分享了自己做红烧肉的经验,快来参考一下,有了它们,以后在家做红烧肉再也不怕做不软嫩啦。<p>Photo by @Pan小月<p><b>-- 红烧肉为什么会发硬 --</b><p>❶ 肉的选择很重要<p>前膀肉和五花肉、梅花肉炖了都很软,如果是后臀肉那就是硬的,怎么炖也不会软。(by @芒果2688)<p>做红烧肉必须肥瘦相间最好吃,太廋的肉烧出来必定是太柴。(by @昀书)<p>Photo by @美食订阅号<p>❷ 煸炒肉的火候要注意<p>五花肉煎的时候不要煎过头,否则瘦肉会发硬。(by @AodoAndy)<p>Photo by @ Lucky荷<p>❸ …

原创案例#26 | 他让购买者总是猜不到结局,店却越开越多,“会玩”让他走上新三板!

在美国,能打败ZARA们的居然是这两家公司

香酥可口的炸鸡,好吃到流泪

这道炸鸡香酥可口,简直好吃到停不下来!赛过大牌快餐店,秒杀街边盐酥鸡。用这个方子,真材实料,安全放心,好吃到都可以去开店啦!<p><b>-- 日式炸鸡 --</b><p>by 马小芸<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮鸡腿肉 550g<p>面粉 1 大勺<p>淀粉 1 大勺<p>蒜 1 瓣<p>鸡蛋 2 个<p>姜 2 片<p>盐 适量<p>生抽 适量<p>橄榄油 少许<p>糖 少许<p>孜然粉 少许<p>黑胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 带皮鸡腿肉,全部去骨。<p>❷ 鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用。<p>❸ 在切好块的鸡肉里加入适量生抽,适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。 …

放弃110㎡大房子,80后小夫妻带着四岁娃,两只喵搬进28㎡老破小,反而把平凡生活过成了人人羡慕的模样

生活原本可以很简单,只是我们把它过复杂了……——北京 · 猪猪的家 <br>朋友们都开始好奇,这个 28㎡ 的老破小房子是有什么魔力,猪猪一家三口搬进去也没多久,却感觉到这个家幸福感直线上升。 <br>重点是猪猪一家三口搬家之前一直生活在 110㎡ 的宽敞房子里,所以怎么做到「随着居住面积的大幅减少,幸福感倍增」成 …

科学的完美土豆泥,顶级餐厅也这么做

如何让一颗土豆好吃到让人惊艳?用这套完美科学的烹制法就能做到!如此而制的土豆泥,味道纯粹又极具冲击,也是很多顶级餐厅在用的法子。快来试一试,带土豆走向它的生涯巅峰吧~<p><b>-- 土豆泥 --</b><p>by 巴巴Barbara<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆) 500 克(100%)<p>全脂牛奶 100ML(20%)<p>无盐黄油(冷藏) 150 克(30%)<p>细粒海盐(普通食盐需要酌情减少) 10 克(2%)<p>白胡椒粉(可省略) 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将土豆洗净,放入锅中,加入大量的冷水,将水煮至沸腾后,中火续煮 30 分钟左右,用竹签可以轻易插入。(土豆必须带皮煮,让皮阻隔水分;以冷水煮土 …

约翰·列侬在婚礼上穿的那双防脚臭帆布鞋到底什么来头?

话说春夏季穿帆布鞋,真的会让人,但鞋子穿久了未免也会有些「味道」。脱鞋的那一瞬间,真的生不如死。这个时候是不是很想要一双永远都穿不臭的帆布鞋! 今天我们就邀请到了我们的老朋友 @尖货队长 ,让他讲讲给我们分享这双像绿箭一样清新的鞋子。 <br>追求精致生活的人都有绝不从众的小癖好,他们的衣食住行都充满着感人 …

多图|那些真实的美好肉体,不必取悦不必逢迎

坦白说,我是一个几乎不穿内衣的人。<p>这可能是六年前的后遗症。六年前“说走就走的旅行”还未兴起,怀着对世界纯粹的好奇心,一个人在斯里兰卡晃荡。从中部的 Kandy 城搭了长达一个世纪的车,到了我现在都忘了名字的北边的一个海滩。到了发现,海滩上全都是海水拍上来的海藻和漂浮物。这才知道,那是雨季。沙滩是脏的 …