Lotik

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300种方法做豆腐,怎样都好吃!

豆腐作为餐桌上必不可少的食材,很久以前古人就在诗词中将它比作田中之肉。随时间推移,豆腐的做法也愈加丰富,加点孜然的烧烤豆腐、与小白菜一起咕噜的煮豆腐、下油锅金黄的炸豆腐……根据烹饪手法选择细滑软嫩或是坚实有弹性的豆腐,点击文末阅读原文,300种做法吃出豆腐各种美味。<p><b>-- 蜜汁豆干 --</b><p>By 小白素食 …

有肉有菜的花样焖饭,一个电饭煲就够了

拿出一个电饭煲,加入喜欢的食材,只需轻轻一按“煮饭”按钮,就可以等着好吃的焖饭出锅了。焖制过程中,饭菜的香气随着蒸汽弥散开来,肚子瞬间就饿了。有了电饭锅,天天焖饭不重样!<p><b>-- 香菇板栗焖饭 --</b><p>By 羊子<p>滑爽的香菇和沙糯的板栗,每一粒米饭都饱含香气,方便又好吃。<p><b>--用料--</b><p>大米 80g<p>生抽(若要颜色 …

排骨,千百种做法千百种美味

被众多人喜爱的排骨,进行一些简单的腌制和烹饪,就能做出美味可口的排骨大菜,而且排骨做法多种多样,不管怎么吃都不会吃腻~<p><b>-- 冬瓜烧排骨 --</b><p>By 玉池桃红<p>冬瓜很清淡,但与排骨组合后,它吸收了排骨的味道会变得很鲜美,而排骨也因为被冬瓜吸去了一部分油分,也变得不再油腻。<p><b>--用料--</b><p>冬瓜<p>排骨<p>姜<p>蒜<p>葱<p>八角<p>桂皮<p>…

论鸡蛋饼的百种形态:丰富你的每一顿早餐

早餐来个鸡蛋饼,方便快捷还多样。各种各样的鸡蛋饼,能让每天早餐不重样,感觉早起都有动力了。<b>点击文末阅读原文,查看101种鸡蛋饼做法。</b><p><b>-- 南瓜烘蛋 --</b><p>By 豆豆张111<p>鸡蛋液中放入南瓜丝,增加甜味。不过想要一个完整的烘蛋,翻面技术可得好好练习~<p><b>--用料--</b><p>鸡蛋 3个<p>南瓜 200g<p>盐 3g<p>料酒 5m …

酸甜煎五花肉

烤过的番茄甜甜的,咬上一口会有爆浆的口感。五花肉切成薄片和番茄一起好吃不腻。<p><b>-- 深夜食堂五花肉番茄卷 --</b><p>By 阿修罗ashura<p><b>--用料--</b><p>五花肉 200g<p>圣女果 数个<p>日式酱油 少许<p>味啉 少许<p>葱花 少许<p>竹签 一把<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 五花肉冷冻。陶瓷刀横切片薄薄的肉片。<p><b>❷</b> 包裹番茄一两圈。<p><b>❸</b> 竹签插好 …

手撕菜的魅力:方便、入味、下饭

手撕菜,不用刀不用菜板,根据喜好随意撕。除了手撕方便,撕出来能够更好入味,口感更佳也是手撕菜的一大优势。偶尔还能用手撕菜排解下压力,真是一举多得。方便又好吃的手撕菜,快来一份吧~<p><b>-- 手撕蒜泥茄子 --</b><p>By 苏小祖<p>不费功夫的手撕茄子,想怎么撕就怎么撕,然后一拌,香辣可口。<p><b>--用料--</b><p>长茄子 200g<p>…

年轻漂亮瘦,沙拉go go go!

<b>天热没胃口,身在职场的你是不是每天都在为吃什么而发愁?既要保持纤细窈窕的身材又要有均衡的营养摄取,鱼和熊掌如何兼得?别急,大鱼大肉吃多了,不妨来点小清新。让你清凉爽口、食欲大增、欲罢不能的时尚美食来了——沙拉。我们的目标是:年轻漂亮瘦,沙拉吃起go!</b><p><b>随心所欲的沙拉单品</b><p><b>天气一热,想想厨房烹煮煎炒的热气</b> …

喜欢腐乳味儿的各种菜,不算变态吧

许多人可能因为腐乳的独特气味对它敬而远之,但其实尝过的人大概都会爱上它,那种带着豆乳香味的咸香真的很美妙,不管是用它蒸排骨,烧鸡翅,或者是烧素材,甚至是蘸馒头和拌饭,都会让你惊艳不已。<p><b>-- 南乳排骨 --</b><p>by 下厨房的阿布<p>用腐乳腌制的排骨,蒸出来有种特别的咸香。这个菜谱也非常简单,很好上手~<p><b>-- 用</b> …