滕达

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别让多任务工作,谋杀你的效率

香酥可口的炸鸡,好吃到流泪

这道炸鸡香酥可口,简直好吃到停不下来!赛过大牌快餐店,秒杀街边盐酥鸡。用这个方子,真材实料,安全放心,好吃到都可以去开店啦!<p><b>-- 日式炸鸡 --</b><p>by 马小芸<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮鸡腿肉 550g<p>面粉 1 大勺<p>淀粉 1 大勺<p>蒜 1 瓣<p>鸡蛋 2 个<p>姜 2 片<p>盐 适量<p>生抽 适量<p>橄榄油 少许<p>糖 少许<p>孜然粉 少许<p>黑胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 带皮鸡腿肉,全部去骨。<p>❷ 鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用。<p>❸ 在切好块的鸡肉里加入适量生抽,适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。 …

如何像真正的西安人一样吃泡馍?

只要300块,每家每户都有,99%的人不会用,却能一分钟成为大厨

本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。<p>害怕开火。<br>• 没时间做饭。<br>• 想吃热的,想吃好吃的。<p>不开玩笑,这个时候,你需要一个微波炉。以及这篇,微波炉进阶指南。<p>闭上眼睛,从1数到100,叮!微波炉大厨,诞生!<p>微波炉只能热便当?当然不是!<p>? <b>一分钟</b> <b>「我煎蛋不要油也不要锅」</b><p>如果余生只吃一种食物,你会选哪样?<p>鸡蛋,鸡蛋,还是鸡蛋!<p>物理老师说,不要把鸡蛋放微波炉,会爆炸。但其实,微波炉和鸡蛋还真挺搭。<p><b>原料:</b>鸡蛋一只,黑胡椒,麻油<p>准备一个小碗,碗底放少量水,打入一个鸡蛋,用牙签在蛋黄上戳几个洞,盖上盖子。<p>微波炉<b>中火 最多 1 分钟</b>,建议在旁边看着鸡蛋差不多熟就拿出来~<br>• 撒上黑胡椒和麻油。<p>虽然没有焦焦的一圈边,但有黑胡椒和麻油调味 …

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微波炉竟然能做这些美味,你准没想到

微波炉那么大,只用来加热剩饭剩菜岂不浪费?今天给大家推荐一些用微波炉就能烹饪的快手菜,制作起来超简单,重点是味道也非常美好!快来试一试,把家里的微波炉充分利用起来吧~<p><b>-- 盐酥鸡 --</b><p>by 趣多多张小姐<p>比起油炸的烹饪方式,这款微波炉盐酥鸡少了些腻感,滋味却非常丰满,丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥,味道浓郁,内里肉的质感也是嫩透了,吃起来超满足!<p>Photo by @端舞有点儿欠<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡胸肉 一块<p>全麦面包屑or早餐玉米片 适量<p>盐 适量<p>酱油 适量<p>胡椒粉 适量<p>花椒粉(可省) 适量<p>五香粉(可省) 适量<p>淀粉(可省) 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡胸肉去皮切小块,撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。(也可以 …