顾尘

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她用一袭嫁衣征服杨颖刘诗诗,让中国青花瓷艳压大都会博物馆,被《时代周刊》评为“影响世界100人”!

近几年的中国<p>掀起了一股中式嫁衣复兴潮<p>这绣工精美、端庄温婉的礼服一上身<p>怎一个惊艳了得?<p>一对新人恭恭敬敬为双方父母<p>奉上一杯茶<p>在长辈的祝福下<p>组建一个新的家庭<p>这是迎亲中最庄重最感人的一幕<p><b>曾经,中国新娘的嫁衣是可以传承三代的</b><p>母亲传给女儿,或婆婆赠给儿媳<p>穿上这一身隆重的礼服<p>就意味着要担当起家族的责任<p>从此举案齐眉、相敬如宾<p><b>今天小赞要说的人</b><p><b>就是Angelababy、刘诗诗、陈妍希三对夫妇</b><p><b>中式礼服背后的时装设计师</b><p><b>“中国的香奈儿”</b><p><b>郭培</b><p><b>2016年,郭培和习大大、屠呦呦一起</b><p><b>被《时代周刊》评选为</b><p><b>“百位全球最具影响力人物”</b><p><b>不仅如此</b><p><b>她还是巴黎高定工会成立168年来</b><p><b>首位受邀的亚洲设计师</b><p>多次让自己的作品<p>登上巴黎高定时装周的T台<p>…

把高晓松吃丢了的餐厅,到底厉害在哪里?

自从京都的那一期晓松奇谈播出后,每天都会收到好多试探性的询问,“好想去京都那家把高晓松吃丢了的餐厅,可不可以帮忙订?”“听说只有几个吧台位置,店里就老板一个人。”“据说是米其林一星的怀石料理。”严格来说,这几个点都不足以成为有力的线索——如此默默无闻饱含匠心做料理的小餐厅太多了!好奇心被勾起后,我打 …

15分钟,在家做一道日本米其林星级料理!

提起米其林星级餐厅,你会想到什么?精致、考究,一掷千金?颜好、味美,却吃不饱?不论是动辄需要提前半年预约的火热度,还是账单上令人心情复杂的小数点位置,似乎都让星星料理显得有点“高冷”......<p>今天Lonely Planet即将化身美食博主,手把手教你一道日本<b>米其林星级餐厅“神保町 傳”的招牌菜</b>——<b>香酥炸虾球</b>。没错,不用预约,不用心疼账单,把星级美味搬回家!<p>说不定,下一次的朋友聚会、家庭聚餐,你就可以化身“厨神”大秀厨艺,技惊四座,carry全场哦~<p>©Lonely Planet<p><b>香酥炸虾球</b>是东京料理人長谷川在佑(Hasegawa Zaiyu)最拿手的料理,也是一道非常容易上手的菜品。没错,划重点 …

黄金蛋炒饭,如何粒粒分明还裹着蛋

蛋炒饭,几乎每一个家庭都会做,每一家的炒饭,做法、味道肯定也都各有千秋。<p>今天厨房君给大家介绍的这款炒饭,色泽金黄,颜色诱人,保证米饭粒粒分明还裹着蛋。<p>“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”<p>别煮面啦,来碗饭吧!<p><b>-黄金蛋炒饭-</b><p>by 库玛先生<p>photo by 库玛先生<p><b>-用料-</b><p>现煮米饭 1碗<p>鸡蛋 3个<p>盐 适量<p>白胡椒粉 适量<p>香葱 大半夜的我家没有<p><b>-做法-</b><p>❶ 现煮米饭,煮出来的米饭要口感软硬适度,没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。<p>❷ <b>取3个鸡蛋,只要蛋黄。</b>蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。<p>❸ 炒锅大火烧热,<b>倒入较多的油</b>,晃动炒锅,让油尽量沾润整个炒锅并且烧热,<b>然后将油倒出。</b><p>❹ 转小火,下米饭,用炒勺迅速 …

泡菜坛子里装着四川人的魂儿

<b>内容提要:</b><p>·为什么四川泡菜最出名?<p>·深水菜和洗澡菜是什么意思?<p>·泡菜坛子应该怎么选?<p>·做泡菜的过程最怕什么?<p>·吃泡菜会不会致癌?<p><b>文 | 毛豆</b><p>泡菜坛子里装着四川人的魂儿。<p>在四川,随便去一个馆子,都能瞧见泡菜的身影:吃红油火锅,需要一碟泡菜来解腻;吃重庆小面,再叫一碟泡菜,是绝配。无论大店小馆,要是没有这碟泡菜,顾客大可以随便抱怨。<p>泡菜看似不起眼,可是在川菜的不少菜肴中,都少不了泡菜的辅助。比如鱼香肉丝,正是依靠四川泡菜里的泡姜、泡海椒,加上葱、蒜、糖、醋等调料,不用鱼也能炒出鱼香味。<p>在很多人心中,泡菜的味道也是家的味道。四川几乎家家户户都会做泡菜,但每家每户泡菜的味道又不尽相同。而所有的秘密,尽 …

高颜值蛋饼,10分钟搞定,早餐完美之选!

早上不知道吃什么的时候,就做这种蛋饼吧,有点像是消灭冰箱库存的产物,各种蔬菜切切切,加鸡蛋,加玉米淀粉和调料,倒入洋葱圈里小火煎熟,简单又丰盛,颜值也很高,简直是早餐的完美选择,明天周一,不如来试一下吧~<p><b>-洋葱圈煎蛋-</b><p>by 复古米米<p>今天推荐的这道菜谱,有一点小巧思在里面,很特别。菜谱作者@复古米米 用洋葱圈替代蛋圈,煎出的蛋饼不仅是可爱的圆形,而且颜色搭配也很小清新~Get 这一招,以后煎出高颜值蛋饼,十拿九稳!<p>Photo by 复古米米<p><b>-用料-</b><p>鸡蛋 一个<p>玉米淀粉 一汤匙<p>胡萝卜<p>玉米粒<p>芦笋<p>洋葱<p>盐<p>白胡椒<p><b>-做法-</b><p>❶ 胡萝卜、洋葱切末,芦笋切薄片,再抓一点玉米粒。<p>❷ 加一勺玉米淀粉,适量盐、白胡椒,打 …

复刻周黑鸭的夏日卤味,宵夜必备!

一盘卤味,几杯冰啤,三五好友,坐在沙发上煲剧、聊天,绝对是夏夜最治愈的打开方式。今天,厨房君就向你推荐一款味道超赞的夏日卤味,提前先做着,好友来了随时开吃,方便!<p><b>-周黑鸭味的鸭爪-</b><p>by 阿钱多多-68<p>这道菜谱在下厨房站内被1000多位厨友做过,评分高达8.1,绝对值得一试哦~<p>Photo by 钱多多-68<p><b>-用料-</b><p>鸭爪 500g ( 数了一下,13 个 )<p>桂皮 10g<p>花椒 12g<p>香叶 3片<p>干红辣椒 8g ( 是中辣,自己酌情增减 )<p>生姜片 15g<p>老抽 26g<p>生抽 26g<p>冰糖 30g(爱吃甜的还可以多加些 )<p>料酒 50g<p>开水 300g (左右 )<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把鸭爪洗干净。<p>❷ 装一锅凉水把鸭爪冷水 …

分享|李善友:你与高手的距离,并非只差了一万小时练习

我这辈子遇到的聪明人没有一个不是每天读书的——没有,一个都没有。沃伦·巴菲特就是一本长了两条腿的书。<p>——查理·芒格<p><b>演讲者|李善友</b><p>混沌大学创办人<p><b>Question 1</b><p><b>有人读了很多书,变成了高手;更多人终日学习,却依旧平庸。为什么?</b><p>◆ 人人都是掘地蜂,我们以为的理性决策,不过是对既定思维的自发式反应。<p>◆ 决定你层次的不是知识量多少,而是心智模型高低。<p>今天是一个学习的时代,终身学习成为了一个响亮的口号。<p>对很多人来说,每天不在朋友圈晒一晒自己新的学习成果——读的书或文章也好、摘抄的金句也好、面见高人的心得也罢——就会觉得这一天过得很low,没逼格。<p>这当然是一个好事情。巴菲特的合伙人,今年93岁的查理·芒 …

毕加索一生中的14幅自画像,画到最后就像个孩子

大画家毕加索,出生在西班牙马拉加,后来搬到法国巴黎,在法国入了党。他也是现代艺术的创始人,西方现代派绘画的主要代表。他一生辉煌之至,是极少数在活着的时候就看见自己的画作入住卢浮宫的画家。毕加索还是位多产画家,据统计,他的作品总计近 37000 件,包括:油画 1885 幅,素描 7089 幅,版画 …

李健自述:立与不立皆辛苦

是的,我已经被推进了40岁的门槛,而且,已经进来几年了。我在此并非要强调时间的速度,而是想说时间对于一个人的成长常常展现出苛刻甚至是吝啬的一面。我越来越感到做成一件事情所需的时间往往太多了,很多人在与时间的讨价还价中丧失了信心。 一直以来,人们喜欢给人生标识刻度,以此来衡量每个人生的进程和质量,就像“三十而立”“四十不惑”之类,尽管是曲解了孔子的原意,但人们依然将错就错地沿用。有人说,既然在当下的社会三十难立,那么就宽泛到四十吧。一个毫无背景的年轻人靠自己的努力想在30多岁找到属于自己的立足之地,有所成绩,谈何容易。我大学毕业后工作了三年,所从事的工作和专业没太大关系,跟后来的音乐工作更无关联 …

今年Met Gala主题是“川久保玲”,70多岁设计依旧抓马的她曾重新定义女性时尚美

今天你肯定被一年一度的时尚界群魔乱舞大会Met Gala刷屏了。无奈这届貌似大家都没有get到核心思想,这届主题可是川久保玲啊!<p>一个个都这么保守无趣干嘛。都说美的刘雯、杨幂貌似跑题了哦。时尚不只关于美,而更关乎趣味。<p>选几个现场我认为最川久保玲的着装吧。<p>当然还有川久保玲本人<p>2017年Met Ball 的主题是“川久保玲”和她的主线品牌 Comme des Garçons,纽约大都会博物馆也将于 5 月 4 日起举办名为“Rei Kawakubo/Comme des Garçons: Art of the In-Between(川久保玲与中间之艺术)”的后续展览。<p>川久保玲本人也是继伊夫·圣罗兰之后 …

年轻又怎样,你没这个63岁老太太时髦啊

有一种恶俗说法<p>女人是圣诞节的蛋糕<p>过了二十四的平安夜<p>就过期了<p>所以不少女生都有“25岁恐惧症”<p>紧接着有“30岁焦虑症”、“40岁绝望症”<p>···<p>而在美国纽约有一位63岁的老太太<p>她才不care年龄这玩意<p>尽管年纪大<p>但她打扮地比许多年轻女孩<p>都要时尚出一个银河系<p>往下看<p>👇<p><b>Lyn Slater,</b>美国Fordham University大学教授,时尚icon<p>纽约时装周期间,一个满头银发,带着墨镜,涂着红唇,身穿山本耀司黑套装、手拿香奈儿提包的老太太,引起了时尚摄影师们的注意。<p>摄影师们纷纷围上去,将镜头对准这位时尚的老太太不停地摁快门,他们以为自己捕获到了一枚潮流十足的时尚icon。<p>可拍完之后他们才发现,原来她们 …

《深夜食堂》真正动人的原因,这三道料理会唤回你的记忆

“菜谱上只有这些,但有想吃的就说吧,只要是我会的什么都给你做。”<p>原版《深夜食堂》里,老板对客人说的这句话,打动了无数深夜来到店里的人。<p>我们无力吐槽中国版夸张的泡面剧情,只想用三条视频,还原原版里三道经典的料理,带你回到那些打动过你的温暖故事里。<p>三道简单的料理,三个故事,慢慢享用~~~<p><b>红色香肠和厚蛋烧</b><p><b>“只有夹对方盘子里的菜才更好吃”</b><p>红色香肠和厚蛋烧分别是黑帮大哥阿龙和同志酒吧老板小寿寿先生的必点菜。一次偶然的拼桌里两人交换吃了食物,后来就经常会点两份菜等对方来,并坚定地觉得“只有夹对方盘子里的菜才更好吃”。后来阿龙受伤住院,小寿寿先生还拜托老板给阿龙做了红色香肠慰问便当。<p>📽<p><b>酒蒸蛤蜊</b><p><b>“</b><b>看你吃得那</b> …

一个高级灰、性冷淡的莫兰迪就够你看的了,更别说还加上一个超有想象力的基里柯?

<b>懂不懂艺术都能看懂的⇡象外</b><p>这篇,讲两个意大利男人<p>都是画画的,很有名<p>两个人都出生在世纪之交<p>死也死在同一个时代<p>他俩的名字也一样<p>都叫“<b>乔治</b>”(Giorgio)<p>并且都是七月份的巨蟹座<p>可以这么说,这两个人<p>就是20世纪意大利的艺术之光<p><b>乔治·莫兰迪</b><p>(Giorgio Morandi,1890.7.20-1964.6.18)<p><b>乔治·德·基里柯</b><p>(Giorgio de Chirico,1888.7.10-1978.11.20)<p>先说莫兰迪<p><i>“世界上没有或只有极少新事物;重要的是不同的、新的立场,在这个立场中,艺术家突然发现自己已经在考虑和观察所谓的本质,和超越其自身或令其感兴趣的作品。”</i><p>——<i>Giorgio Morandi</i><p>…

Artists

致D:热恋六十年,然后一同赴死

“很快你就八十二岁了。身高缩短了六厘米,体重只有四十五公斤。但是你一如既往的美丽、幽雅、令我心动。我们已经在一起度过了五十八个年头,而我对你的爱愈发浓烈。我的胸口又有了这恼人的空茫,只有你灼热的身体依偎在我怀里时,它才能被填满。”如此深情款款的告白,来自《致D》的卷首语。这本薄薄的小册子,是八十三岁 …

这道浓酱赤香的猪蹄,有你想不到的两样卤制秘笈

<b>「食」验室</b><p><b>○</b><p>食验室里,一切都有可能<p>很难在一盘软烂浓香的酱猪蹄面前克制住食欲, 摆脱诱惑的唯一方式,就是臣服于诱惑。会吃的人在做之前还很会挑猪蹄,要吃带筋的前蹄,长短在19厘米,重四两五左右。今次霍爷带着我们跟梁大师学了一手,<b>点开上面的视频</b>,看看3个半小时做出来的酱猪蹄有什么独家秘笈。<p><b>火烧</b><p>用火烧去毛、去腥。<p><b>油炸</b><p>少油,滚着炸,炸均匀。这个步骤也能去腥。<p><b>炒酱</b><p>用豆瓣酱,小火,把酱里的水分炒干。<p><b>调味</b><p>倒入豆瓣酱,依次加入生抽、老抽、糖、二十四味调料包以及茯砖茶(解腻增香),再加入醋提鲜。<p><b>卤制</b><p>开锅二十分钟,关火,泡四十分钟,再煮二十五分钟。低温低煮,整个过程持续3个半小时。<p><b>美容养颜话猪蹄</b><p>撰文|霍爷<p>霍权,人称 …

中国是拍不好深夜食堂的么?

二十万吃货的精神故乡<p>《深夜食堂》的中国版上映了几天,我就听着这部剧被骂了几天,连一个洗白的声音都不好找。<p>很多人来问我怎么看待,我说不知道,对我而言可能最好的方式就是不去打开这部剧,坐等收官,不到最后一刻并不知道会是什么样子。<p>然而今天这篇投稿,确实极有意思的,于是第一时间编辑推送。作者说,中国是没有深夜食堂文化的。也许这一点注定了这部剧的艰难,你们又是如何看呢?今晚,让我们来感受,属于中国深夜的烟火气。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>中国是没有深夜食堂文化的,太含蓄了,不符合我国基本国情,我们是路边大排档的浪子,深夜吃的是烟火气。<p>家旁边的马路上,露天的烧烤摊子,光膀子包花臂的摊主和他爽利的老婆大声吆喝着, …

多图|记一次魔都看展记

作为一个被James Turrell馋了好久的人,我最终还是打着高铁跑来了魔都专门来扫荡了一发魔都的展览,观感五味陈杂,一个个来说。总共看了五个展览,余德耀的kaws展 ,周力的白影shadows of the wind, James的灯光展览,民生美术馆的透明的声音展,以及当代馆桃叔参与策展的转媒 …

台湾文人皮以书说:“吃泡菜,要带点欣赏的心情,慢慢地嚼,细细地品,才能从舌根上感觉到其味醰醰,妙趣无穷。”夏天烧一碗清粥淡饭,懒得起油锅炒菜,夹点泡菜出来,放在小碟子里,一口淡粥,再咬下一小口泡菜,呱嗞呱嗞咀嚼,滋味是极好的。<p>只是对泡菜新手来说,腌制泡菜光是想想就很麻烦。最出名的四川泡菜,据说连泡菜坛子都要求颇高,一定要用当地的粗陶制品。而且腌制时间好长,根本等不及嘛!厨房君为你整理了几道“夏日快手泡菜”,做法简单,口味清新,腌制时间短,隔天甚至几小时后就能吃。相比于口味过咸的“老泡菜”,这些快手泡菜反而更加健康呢~<p><b>-柠檬渍包菜丝-</b><p>by Freeze静<p>柠檬腌包菜,泡菜界的小清新!包菜本身口感清 …

去了一趟泰国后,他花40年把丛林搬进了家里

夏天想去北海道看花海?这篇总能帮到你

Photo by Ted Tsang via Flickr<p>要领略北海道的自然之美,那就得夏天专门来一次,北海道之夏虽然短暂,却处处绽放绝美的景致。漫长冬季的冰雪融化后,田野盛放繁花,为大地铺上缤纷五彩的地毯。一路花香伴随,为你展现北海道的缤纷七彩。当然还有北方清凉的温度,供你逃离暑热的侵袭。<p>由富良野浪漫的薰衣草园、彩虹拼布般的花田开始,到美瑛丘陵风中摇曳的向日葵,还有网走小清水原生花园的海岸野花、带广优雅的欧式庭园,就连最遥远的礼文岛,也有罕见的高原花丛等待你。夏天想去北海道看花海该如何计划行程?就让Lonely Planet为你推荐一条逐花而行的经典路线吧~<p><b>旅行时间:</b>12天<p><b>旅行路线:</b>美瑛→富 …

Loneliness

从灰姑娘到香奈儿模特,从女囚到身价13亿女富豪,76岁的她活成了18岁的女王!

电影《肖申克的救赎》里有一句经典台词:<p><b>有些鸟儿是注定不会被关在牢笼里的,它们的每一片羽毛都闪耀着自由的光辉。</b><p>如果说肖申克的故事是一个传奇,今年76岁的玛莎·斯图尔特至少创造了两个传奇——<p><b>即使把她扔到监狱,她也能发起一场轰轰烈烈的改革,把监狱变成优雅的天堂。</b><p><b>即使全世界都说家庭主妇 = 黄脸婆+怨妇+男人的附庸,她也能把家庭主妇变成全世界最富有的事业,让所有的偏见者自行打脸。</b><p><b>在美国,玛莎·斯图尔特是和希拉里、奥普拉齐名的女性领袖。她们生来就注定不是笼中的金丝雀,而是野心勃勃的鹰隼,征途是星辰大海。</b><p><b>1</b><p><b>玛莎的童年,就是一出现实版的“灰姑娘”。</b><p>1941年,玛莎出生在一个贫穷的移民家庭。贫穷到什么程度?一 …

她25岁拒绝王子,拍戏不耽误当学霸,争取女权不怕恶语…“赫敏”早就无法定义艾玛沃森!

我不想要让他人来决定我是谁,<p>我只想要为自己做决定。<p>艾玛·沃森(Emma Watson)拥有每个女孩都艳羡的人生。<p>9岁以小魔女赫敏成名,20岁考上布朗大学,24岁被任命为联合国妇女亲善大使。艾玛的人生仿佛开了挂,气场全开。<p>好莱坞一直有童星易残的魔咒。很多童星只懂得售卖童年,把最好的时光都献给了银幕,<b>过早地成名,也过早地透支和被摧毁。</b>长大后技能不足,一旦无法提供更多的价值,就会被汹涌的名利场抛弃。<p>而艾玛坚持自己的三个原则,走出了一条截然相反的路。<p><b>1.任何情况下都坚持学习,不断投资自己</b><p>《哈利波特》中那个聪明又完美的学霸小赫敏,艾玛完全是本色出演。<p>在片场,艾玛被大家叫做“<b>One-Take Watson</b> …

多图|美食安利:长沙老口子告诉你本地人下馆子都去哪

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

日本人蜗居也能住出好品质的 6 个妙招

必须承认的是,这个年代,能在好地段有套房子比什么都金贵。大部分人是没有闲钱挑肥拣瘦的,又不是三线城市,就怕去不了存量。反正你不买,很多人排队呢。<br>怎么把环境条件限制大的“差户型”住得更舒适,这点必须要向日本人学习。<br>日本大城市的公寓,在居住形态上与中国的住宅并没有太大的区别,而且如果认真比较,很多公寓的 …

中国有酱油,人们为什么还要去日本打酱油?

<b>文|王枪枪</b><p>一碗正宗的台湾卤肉饭,背后的灵魂是什么?为什么有的红烧肉看起来红扑扑亮晶晶,有的色泽暗沉,让人毫无食欲?一块淡而无味的白切肉,是什么让它肥而不腻,香味扑鼻?<p>答案只有一个,酱油。<p>酱油有300多种芳香成分,集鲜、香、甜、微酸于一体,是地地道道的中国味道。自从诞生以来,酱油就再也没有离开过中国人的生活。可以说只要有中国人的地方,就有酱油的存在。<p>最日常的物品,最容易被忽视。尽管酱油构成了中国人餐桌味道的基础,但大多数人对酱油用法的并不了解。更令人可惜的是,酱油虽然是中国人的一大发明,但在传播与传承的过程中,日本酱油却后来居上,不仅占领了西方人的餐桌,连中国人自己也逐渐成了日本酱油的拥趸。<p>是时 …

如何像行家一样在西餐厅点牛排?

<b>文 | 毛豆</b><p>作为西餐中最经典的菜式,一块外焦里嫩的牛排,一口咬下去,既有表皮的酥脆,又能抿到满口的肉汁,足以满足肉食爱好者从味蕾到饱腹的所有需求。<p>但是要说到如何点牛排,相信很多人都为这个问题烦恼过:菜单的西冷、肋眼、菲力都是什么?牛排应该三分熟、七分熟还是全熟?谷饲牛和草饲牛哪种口感更好?……今天,三匠厨房(ID:sanjiangfood)就来说说,牛排到底该怎么选?<p><b>内容指引:</b><p><b>1.牛排的起源在哪里?</b><p>曾经的牛排,只出现在贵族的餐桌上<p><b>2.什么样的肉才能用来做牛排?</b><p>牛肉跟葡萄酒一样,也有着分级制度<p><b>3.哪些因素会影响牛排的品质?</b><p>成熟度、油花程度、牛种、饲料、部位以及火候,都会影响牛肉的口感和味道<p><b>4.吃</b> …

西餐礼仪要诀全在这里,从此不再怵正式晚宴,高档餐厅

<b>文 | 王枪枪</b><p>▲英国国宴<p>电影《王牌特工》里,科林·费斯饰演的特工有一句格言:“Manners maketh man”(人无礼,无以立),说的是礼节和教养才使人成为人。而餐桌,通常是能快速判断一个人修养如何的地方。<p>近年来,随着中西方饮食文化的交流,吃西餐变得稀松平常。但无论是出席正式的晚宴,还是出入中 …

也许你从未见识过真正的抹茶 | 日本抹茶指南

<b>文|王枪枪</b><p>在三匠厨房(微信ID:sanjiangfood)看来,抹茶是一种气质很模糊的茶,它既本土又异域。抹茶的源头在中国(古时称为“末茶”),南宋时期,日本和尚荣西将茶籽和“末茶”这一饮茶法从中国带回了日本,后来的日本“茶圣”千利休创立了“抹茶道”,抹茶因此世界闻名,以至于不少中国人都误认为抹茶是 …