飞扬

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地道陕西农家面皮,无需洗面版

夏天是吃凉拌面条的季节,今天介绍的这款菜谱,在下厨房评分高达8.9,地道的陕西面皮做法,菜谱作者尝试了3次才研究出来的靠谱配方,一起来看看~<p><b>-陕西农家面皮(无需洗面)-</b><p>by 米茶Lynn<p>Photo by @米茶Lynn<p><b>-用料-</b><p>普通面粉 150g<p>水 310g<p>盐 1g 一小撮儿<p>油(抹盘子用) 适量<p>调料<p>蒜末 适量<p>姜末 适量<p>芝麻酱 1大勺<p>热水(稀释芝麻酱用) 3大勺<p>香醋 1大勺(根据口味调节)<p>生抽 1大勺<p>鸡精 适量<p>油辣子 1大勺<p>盐 适量<p>黄瓜 适量<p>香菜 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 310g水加点盐化开,大碗里放150g面粉,拿双筷子,便往里面倒水倒搅面,先到1/3的水。<p>❷ 搅成1图中的状态后放置10分钟,接着再搅几 …

腰果夹心卷的做法_你会爱上的腰果夹心卷_菜谱_美食天下

泡椒萝卜的做法_菜谱_美食天下

十分钟后开吃的农家豆腐

下班路上时,带块豆腐,再买几棵香葱,回家十分钟后就能开吃的农家豆腐。材料易得,处理很简单,味道也很可口哦。<p><b>-- 十分钟农家豆腐 --</b><p>by 动妈要做一道好看的菜<p><b>-- 用料 --</b><p>豆腐 1块<p>葱花 3根香葱切末<p>蒜末 4瓣蒜切末<p>色拉油 10毫升<p>盐 5克<p>生抽 5毫升<p>香油 5毫升<p>蚝油 5毫升<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 一 …

7个经典硬菜,下周晚餐从里挑

大碗吃饭,大口吃肉,大概是所有肉食星人的理想生活。荤菜那么多,吃啥比较好呢?为你送上,这一周的肉食指南,吃饱肉,才有力气好好工作。<p><b>-- 酸甜茄汁小排 --</b><p>by 笛子<p>炸至酥脆的排骨,吃起来满口酥香,裹上酸酸甜甜的酱汁,超开胃。<p><b>-- 用料 --</b><p>小排 700克<p>豌豆 30粒<p>大蒜 3瓣<p>葱 适量<p>姜 适量<p>盐 1小 …

小小电饭锅,蛋糕面包都能做!

每次看到人家做出漂亮又美味的烘焙总是一边艳羡不已一边遗憾自己没有一台烤箱,真心以为全天下的甜点都非烤箱而不能做。可谁知道其实人人都有的电饭煲也能做一些蛋糕和面包,简单好学,什么时候嘴馋了都能做。<p><b>-- 电饭煲版布朗尼 --</b><p>by 水晶月光<p>布朗尼好吃不少姑娘都知道,尤其是巧克力控们更是难以抗拒它的诱惑。但 …

简易版辣白菜的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“去韩式餐厅就餐,餐前开胃菜一般都少不了辣白菜,其实很早以前就想做辣白菜,只是感觉虽然做起来不算困难,但无一例外的就是用料比较多,时间也稍长,还是有点麻烦,所以就一直耽搁下来。<p>前段时间无意中看到一款简易版辣白菜的节目,整个过程也就一天时间,于是备齐原料就开始做了,别看是简易版的,味道一点不减 …

原味曲奇的做法_菜谱_美食天下

凉拌猪肝的做法_菜谱_美食天下

冰爽弹牙冷面的做法_炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂_菜谱_美食天下

3张图片<p>“昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃!<br>韩式冷面好吃的关键是对汤汁,这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作底,但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花, …

苦瓜酿肉的做法_菜谱_美食天下

香脆鸡米花的做法_菜谱_美食天下

私房烧茄子的做法_菜谱_美食天下

孜然牛肉干的做法_菜谱_美食天下

麻辣鸡翅香锅

凉拌鸡胗的做法_菜谱_美食天下

蚂蚁上树的做法_菜谱_美食天下

清蒸金针鱿鱼圈的做法_菜谱_美食天下

肉末炒豌豆的做法_菜谱_美食天下

番茄牛腩煲的做法_菜谱_美食天下

红烧茄子的做法_菜谱_美食天下

排骨烧冬笋的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“冬笋是竹笋的一种,皮黄白色,肉淡白色,素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品, 质嫩味鲜, 清脆爽口, 含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品 …

蚂蚁上树的做法_菜谱_美食天下

黄豆猪蹄汤的做法_菜谱_美食天下

赛螃蟹的做法_菜谱_美食天下

秘制XO酱的做法_秘制顶级万能的XO酱22图详解——鲜辣香爽酱中极品_菜谱_美食天下

4张图片<p>“XO酱跟洋酒一点关系也木有,<br>不过是效仿了法国顶级酒类的称呼而已,<br>比如,轩尼诗XO或人头马XO等,<br>都是世界上著名的顶级白兰地酒类产品,<br>而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了,<br>特点是色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣。<br>可别小瞧了它,<br>用途广泛堪称万能酱,<br>无论是烹制海鲜、肉类,<br>还是质地柔软的蔬菜,<br>只要放上 …

姜汁菠菜的做法_菜谱_美食天下

家常红烧肉的做法_菜谱_美食天下

五香卤牛肉的做法_菜谱_美食天下

咖喱土豆炖牛肉的做法_菜谱_美食天下