方宇涛

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知味葡萄酒课程介绍

作为中国领先的葡萄酒教育机构,知味在过去的几年内完善了一套从入门、进阶直到高级的品酒课程体系。越来越多的朋友从爱喝两口小酒,来到知味完成不同层次的学习,一步一步成长为了懂得欣赏的资深葡萄酒爱好者。我们相信,在一家专业独立的机构,通过名师的亲身传授和互动品鉴,是学习葡萄酒知识最快的捷径。免费的线上葡萄 …

小兔子奶油蛋糕卷的做法_菜谱_美食天下

家常红烧肉的做法_菜谱_美食天下

烫面千层牛肉饼的做法_怎样做令人垂涎三尺的山东名吃【烫面千层牛肉饼】_菜谱_美食天下

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酸辣爆炒鱿鱼的做法_菜谱_美食天下

香辣葱油拌面的做法_菜谱_美食天下

香酥芝麻蛋卷的做法_菜谱_美食天下

1. 蛋卷模预热到手放在正上方10CM处,能有热乎乎的感觉,说明此时蛋卷模已经预热成功了。<br>2. 倒入面糊,阖上蛋卷模具,会有哧哧声并冒着白气,表明此时是比较合适的温度。<br>3. 蛋卷模具预热好后,建议一直用小火烘烤,以免来不及操作或是烤糊。<br>4. 每次挖面糊的多少,决定了蛋卷的大小,挖少了,蛋卷小,层次不 …

炸花生的做法_菜谱_美食天下

锅包肉的做法_菜谱_美食天下

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自制猪肉松的做法_菜谱_美食天下

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东坡肉的做法_菜谱_美食天下

葱爆羊肉

作者:贝太厨房材料:羊后腿肉:400g 大葱:2根 金狮酱油:11ml 糖:14g 白胡椒粉:3g 香油:2ml 盐:少许 米醋:10ml 花椒油:少许 料酒:5ml 植物油:适量特色:足够的火力,足够的镬气,足够的热量,大火是最有感染力的一种火候,考验脑力,考验手法,考验技术,不过为了盘中那一股烟火气,值得!步骤:1. 将羊后腿肉顶刀切成0.1厘米左右的肉片,大葱清洗干净切成滚刀块备用。2. 切好的羊后腿肉片与金狮酱油(8ml)、白糖(4g)、白胡椒粉、香油、盐(少许)搅拌到一起,之后用手将羊后腿肉片反复抓匀上色,倒入一定量的植物油(防止粘连)静置15分钟。3. 取一个小碗,倒入金狮酱油(3 …

自制午餐肉的做法_菜谱_美食天下

红焖羊肉的做法_菜谱_美食天下

牛奶方块小饼干的做法_牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)_菜谱_美食天下

白菜蒸肉卷

作者:贝太厨房材料:大白菜叶:8张 五花肉(瘦六肥四):300g 香菜:15g 小葱:15g 姜:5g 盐:5g 蚝油:5g 香油:3ml 蒸鱼豉油:适量 姜丝:适量 葱丝:适量 红椒丝:适量 色拉油:适量特色:中火,不大不小,时间,不长不短,一切都是那么和谐与稳定。但其实中火也是很有性格的火力,无论是对菜蔬还是肉鱼。步骤:1. 将香菜切成香菜末、小葱和姜分别剁成葱米和姜米,五花肉剁成肉泥备用。2. 将肉泥中加入香菜末、葱米、姜米、盐、蚝油和香油,搅打上劲。3. 白菜叶汆水后用手挤干。4. 将肉馅均匀地铺在白菜叶上卷成白菜卷。5. 将卷好的白菜卷放入平盘中,放入烧开的蒸锅当中,调成中火,蒸大约 …

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