月红 王

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1. 一次不能混入太多的鸡蛋, 面团容易分离, 一定要分次放入, 不停的搅拌, 让鸡蛋充分渗入进去;<br>2. 在烘烤的过程中, 不能打开烤箱门, 因为烤箱中的温度突然降低, 那么膨胀起来的奶泡就会消失; 烤好后让泡芙呆在烤箱中一分钟再拿出来;<br>3. 熬糖时将糖和水放入锅中, 开小火, 不停的搅拌, 用熬好 …

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