王科

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手把手教你做出外脆里嫩的上校鸡块

上校鸡块,可以说是快餐界的万年经典款了,在嫩牛五方和墨西哥鸡肉卷的历史洪流里,它依然挺立,堪称常驻“人气王”。但上校鸡块啊,一定要吃刚炸出锅的,外面脆得掉渣,里面嫩得烫口,才好吃!一旦放凉,就失去它的灵魂了。<p>这道“自制上校鸡块”菜谱,保准让你吃到刚出锅的那一波。而且做一次的量,可以冷冻储藏,嘴馋时随时拿出来炸。温馨提示:炸物虽好吃,可不能贪杯噢。<p><b>-上校鸡块-</b><p>by 享受寂寞的叶子<p>这个量做出来大概有 60 块左右。一次做多一点放冰箱慢慢吃。炸的时候不用解冻,油温不要太高。炸到鸡块浮起来就是熟了。<p>Photo by 享受寂寞的叶子<p><b>-用料-</b><p>鸡胸肉 1000 克<p>鸡蛋 1 个+ 蛋清 1 个<p>盐 15 克<p>鱼露 …

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

自从用了它,女朋友好奇为什么我再也污不起来了。。

<b>你这么易污</b><p><b>还不来一套</b><p>气温爆表的夏天来了,差友们衣橱是不是已经换季了呢?<p>夏季的衣服里,百搭的白 T 恤是小二的最爱!<p>随便配上一条牛仔裤,蹬上一双小白鞋,戴个墨镜就可以清爽帅气的出门了~<p>但蛋疼的是,和朋友聚餐,白T恤很容易就开了染坊。尤其是吃火锅麻辣烫的时候,芝麻酱和红油弄在白T恤上,蓝瘦香菇!<p>更别提出差旅游的时候,因为赶时间匆忙塞衣物,结果到了度假地一打开行李箱,T恤们皱的像梅干菜一样的囧境。。<p>(我知道不止我一个人。。)<p>不过差友们以后再也不用发愁了,100块都不用给我,<b>小二就</b><b>能让你整个夏天,</b><b>都穿着最干净的白T恤!</b><p><b>黑市好货 防水防污/疏水透气/防皱易洗</b><p><b>再也不怕湿身烦恼——比菲力防水防污T恤衫</b><p>不知道 …

舒适和创意兼具,把32㎡的小家玩出新花样

当你觉得32㎡只够凑合住的时候,<p>也有人大开脑洞,<p>就像施展魔法一般,<p>把这不大的空间玩出了新花样,<p>不仅能够满足居住需求,<p>而且创意十足,<p>让一个家变成有趣的存在。<p>▲客厅里两个大大的懒人沙发,一左一右,创造了惬意的氛围,而且这里还有着令人感到活力无限的色彩,虽然不是大面积使用,但作为点缀就已经够出彩。不过,这 …

值得买的未来生活