十秒·微笑

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一份正宗的广东烧肉是怎么样的?

作为广东人,一年到头至少要吃一次烧肉。无论清明祭祖,抑或是结婚摆酒,这些节日里总有一只烧猪承载着人们的思念或喜庆。<p>而回归到美食的范畴,烧肉的好味超乎寻常:一口咬下去,红色芝麻皮嗦嗦响,声声入耳;皮下油脂莹润,加上一层瘦肉,肥瘦相间,肉味香浓的同时又无半点油腻感。<p>当然,烧得不好的会很难吃,猪皮嚼不烂,肥肉死厚,吃一块都倒尽胃口。<p>历史上记载,烧肉在两千年前的西汉已有记载,直至今日,它的美味依然流行,技艺也在传承中发扬光大。<p>今期的烧肉故事,半岛君咸从五香烧肉讲起,再到烧腩仔、广东的习俗「太公分猪肉」,从中一起感受岭南地区的美食文化和人情。<p><b>五香烧肉与古法怀旧菜</b><p>烧味档的明炉烧猪,又叫<b>五香烧肉</b>,皮脆之余, …

会不会管理老板,是月薪5千和月薪5万的主要区别

哈佛商学院有节课,要研究一个叫作Erik Peterson的案例,也是每一个MBA都要学习的哈佛10大经典案例之一。<p>Erik哈佛商学院MBA毕业,在公司做经理职位,自己业务能力很强,但却遇到了各种各样的来自内部和外部的挑战。<p><b>这个案例在领导力方面给了我很大的启示:不只要管理好自己的下属,更要学会管理好自己的老板。</b><p>我所建议的管理老板,不是媚上巴结阿谀奉承,而是如何在尊重的前提下,建立相互信任的关系。<p><b>一</b><b>、</b><b>了解你的老板</b><p>当你申请一份新工作,最后一轮肯定会跟你的老板直接面试。这是一个了解老板的好机会,也为你最后是否会选择这份工作奠定一定的基础。<p>那么问什么问题合适呢?我一般会选择下面几个:<p>您今年团队的工作目 …

你必须学会的三条时间管理法则

过去一年多的时间里,在忙碌工作之余,我开始大量开发自己的兴趣,尝试做很多的事情。<p>很多人非常好奇,你作为一枚运营总监,怎么挤出时间做自己感兴趣的事?<p>今天我想聊聊,普通职场人士必备的三条时间管理法则。<p><b>给看这篇文章的每个伙伴一个提醒,看完后一定要行动起来哦,才有机会能成为真正高效的职场人士。</b><p><b>一、每天提前到达办公室</b><p>这个观念,我是在毕业五年后才开始形成。在那之前,我的认识是:公司给我的工资是固定的,待在公司的时间越少,不就意味着我的时薪越高?<p>印象很深,我的第一份工作的上司们,总是潇潇洒洒大摇大摆的每天10点多才来上班,我还幼稚地给自己设立过一个目标:<p>我要尽早升职,就为了拥有可以10点多才上班的特权。<p><b>观念</b> …

“对于普通人来说,梦想只是拖累”

10岁时,我的梦想是当“科学家”;<p>15岁觉得不管哪个科目了先做个“学家”也凑和;<p>等到20岁毕业来了帝都,觉得有个“家”就不错了。<p>前段时间大热的日剧《四重奏》里有句台词深得我心:<p><b>“没有梦想没有实力的人称之为三流;有梦想没有实力的三流,就只能称之为四流了。”</b><p>“梦想”这东西,太奢侈。不是有人说了么,当你的才华还撑不起梦想,它不叫梦想,叫白日梦。<p>早点懂得这个道理,一生安逸快乐;要是执迷不悟,恐怕会在追梦的过程中吃尽苦头。<p>丧,但是真实。<p>所以今天,我要郑重安利一个让大家都能安逸快乐过完这一生的方法——<p><b>杀死梦想5步心法。</b><p><b>本文由LinkedIn原创,作者周过年。</b><p><b>杀死梦想的五个办法</b><p>第一个办法:<b>相信一夜成名</b><p>你肯定 …

每个人80%的压力,都源自身边的负能量人群

<b>过去10年,我们发现人类的大脑会受到情绪的感染。</b><p>情绪通过一张镜像神经元的无线网络进行传播,镜像神经元是我们大脑的一小部分,能够让我们有共情同理心,理解其他人的感受。<p>当你看到有人在打哈欠,镜像神经元就会被激活,于是你也会跟着打哈欠。坐在房间另一端的人如果有疲惫情绪,你的大脑也会作出回应。但是,能够传染的不仅仅是微笑和哈欠。我们还会像吸二手烟一样吸取其他人的消极情绪、压力和不安全感。<p>加利福尼亚大学的研究员霍华德·弗里德曼(Howard Friedman)和罗纳德·雷吉奥(Ronald Riggio)发现,如果你视野内有人感到焦虑并且表现力非常强,不论他是否说话,你都很有可能被这些负面情绪感染,而且 …

买新房只考虑首付?这些地方都要花钱呢!

“穷人思维”就是把钱看得太重

<b>1.</b><p>刚刚工作的时候,学习时间管理,我看日本作者胜间和代写的《时间投资法》,其中有个说法是,“要不惜代价去创造时间,为了创造出时间你要舍得打车”。<p>第一眼看到这个说法时,不理解,当时想这不是笑话嘛!我一个刚毕业的大学生,薪水没多少,让我打车?作者真是站着说话不腰疼。在北京打一次车一顿饭的钱就进去了,还为 …

吃了二十多年红富士,才发现还有这么多种苹果没吃过

文章来源:有机星球<p>公众号ID:OrganicPlanet<p><b>翻墙er</b><p><b>「 有机idea鉴赏家 洞悉墙外大世界 」</b><p><b>Global Organic Idea Spreading</b><p>除了红富士,你还能说出几种苹果的名称?<p>打赌你说不出3个来。<p>在周围许多朋友出国之后,才发现原来世界上还有很多我们没吃过没见过的苹果,但吃惯 …

军事史上造型最奇葩的十大坦克,奇葩到超出你的想象

<b>大家都知道德国在二战发明了很多黑科技。然而黑科技往往看似很牛,其实一点都不实用或者根本就很难实现。而且也不止德国人,英、美、苏都有很多超时代的想法。。。</b><p>第十位:“谢尔曼”扫雷坦克,此扫雷坦克最大的特点是发动机均放在轮子里面。“谢尔曼”扫雷坦克的速度慢得跟蜗牛一样,时速只能达到3千米/小时。1944年 …

一提到钱,大家就不是那么亲热了 | 30个残酷生活真相

人生就是这样,有欢笑也有泪水。<p>一部分人主要负责欢笑,<p>另外一部分人主要负责泪水。<p>幸亏当局者迷,<p>不然真的看清事实真相,很多人是承受不来的。<p><b>(一)</b><p><b>01 |</b> 小时候以为有钱人都很跋扈,心都是黑的。长大后才发现,很多有钱人都懂得很多,经历很丰富,做事儿很认真,为人很宽厚,理性,比穷人更好相处。<p><b>02 |</b> 很多年 …

都是一辈子的时间,何必抄袭别人的生活轨迹?

<b>文 | 文案大叔</b><p><b>简书作者,公众号:鲁刚辉。</b><p>“一千个人就有一千种人生,就像世界上没有两片一模一样的叶子一样,只有你才能做你自己!”<p><b>1</b><p>这两天过完年,开始了新一年的工作之旅,不知道是不是因为过年期间作息的紊乱,导致最近晚上总是失眠,怎么也睡不着,听歌听书都失去作用,直到一两点钟才能勉强入睡。<p>那天失眠的时候 …

学渣读完30万字的5本英文原著,我是如何做到的?

之前推荐过testyourvocab.com,它能比较准确地帮你做一次完整的词汇量调查,推荐使用。<p>接下来给大家看这个网站上的一张图:<p><b>从这张图,我们可以很明显地看到阅读对词汇量增长的影响。</b><p>同样是15岁的青少年,适量阅读的人有18000的单词储备,相当于3倍的六级词汇量,比不怎么阅读的人高了整整50%!<p>…

她是人间最简单,最美好的兔子

豆瓣9.2,它拍出了最赤裸的中国

很多人,都有一个田园生活的梦。<p>与日月星辰为伴、和一砖一瓦诉说往事,在最自然古朴的地方做一个田园人。<p>但<b>真实的村庄</b>,并不是你所向往的那样。<p>自然古朴,可一丁点都不浪漫。<p>鱼叔今天就来推荐一部<b>豆瓣9.2,好于92%</b>的纪录片。<p><b>乡村里的中国</b><p>Village Diary<p>中国有十四亿人口,其中<b>80%以上都是农民</b>。<p>看过的 …

1 块钱和 100 块钱的瓶装水有什么区别?

纯净水?矿泉水?蒸馏水?到底我该喝哪瓶水? <br>如今,比起水龙头里出来的自来水,大家普遍更信赖也更爱喝瓶装水,很多朋友甚至爱用瓶装水做饭煮米,不过面对超市货架上玲琅满目的瓶装水,大部分人还是很容易挑花眼的。几乎所有品牌都在以更自然、更健康为卖点,哪些适合长久饮用?哪些适合泡茶冲咖啡?今天果库君来帮你做点 …

如何用好Kindle?真是个好问题,经过笔者长期调查和整理,经验分享如下,希望能帮到大家↓<p>“<b>什么样的人适合Kindle”</b><p>❶ 想专注阅读的人<p>世界上有什么习惯的人,就有什么样的产品。喜欢专注娱乐的人有了Ipad,喜欢专注游戏的人有了Psp,而喜欢专注阅读的人就有了Kindle。Kindle作为专注阅读的不二利器,是目前同类产品所不可比肩的。<p>❷ 经常出差、旅行的人<p>出差、旅行少不了坐火车、灰机的场景,这时候Kindle用处就大了。 从南方坐到北方,看完一本50W字的书问题不大。<p>❸ 有语言学习诉求的人<p>不论是英语、日语、法语亦或是文言文,在kindle里你都可以找到对应的靠谱词典, 内置的不够可以去相关网 …

周星星电影中那些细微感人之处 你还记得吗

<b>点击底部 “</b><b>阅读原文</b><b>” ,到龙门客栈和我们一起聊聊电影</b><p><b>每一个真正爱电影的人,心中都有一个周星驰。他在你不开心,在你孤单寂寞或欢笑时曾陪伴过你。很多人说,只有你慢慢的成长了,你就懂得了他电影里的孤独和无奈。</b><p>我爱他的电影,每一部都爱。甚至喜欢他现实中的这个人,只要有他出现的每一个节目,哪怕只是几分钟,我 …

讲真,球鞋配西装礼服才是你现在该有的时尚态度!

穿搭界有一颗“万年常青树”,<p>不仅每年的流行度有增无减,<p>还受到无数大牌的垂青,<p>没错,我说的就是<b>球鞋</b>。<p>每年各大时装周的秀场外,<p>最灼人眼球的便是球鞋类穿搭。<p>不难看出,<p>球鞋早已不是潮人专属,<p>跻身为时装品牌新宠后,<p>也开始“勾搭”正装礼服,<p>演变出更多“接地气儿”的玩法。<p><b>1.西装西裤+球鞋</b><p>从颠覆传统观念:西装配球 …

知道你不想上班,所以鸡血来了

今天是大年初七,虽然不愿承认,但是我们吃吃吃吃的春节假期基本告一段落了。<p>嘴上说着要好好工作,但身体和内心都很诚实。到底该如何在悠闲假期后满血复活,找到最好的工作状态?<p>这个假期,城画君在闲着的时间里都用好剧填补内心的空白。都说“看剧的人是傻子,演剧的人是疯子”,那些生活中的小确丧总能在各种好剧里得到治 …

既然阶级固化已成事实,我们为什么还要努力?

相信很多人都知道“56UP”。这是BBC自1964年起摄制的纪录片,从英国不同阶层选取了14个7岁的孩子,每隔7年对其拍摄7天,直到2013年拍摄结束。<p>导演想要验证,一个英国人的未来是否自出生那刻起就已经被预定。<p>其实,多年前还没看过这部纪录片时,我就做过一个“中国版的56UP”。<p>事情要追溯到12年前 …

刘同:35岁教给我的21件事

2016年要过去了,这年我35岁,在回家的高铁上想了想今年发生的各种事,记下了一些感受,和你分享。<p>有趣的是,有些感受早在十几年之前就知道了,因为不相信,所以到今天才真正理解,也不算太晚。<p>1<p>不要企图用新的利益去升华你和朋友的友谊,正因为你们没有利益冲突,所以关系才不错。<p>2<p>当然也不要觉得经不起利益考验的 …

关于深度学习,网上的资料很多,不过貌似大部分都不太适合初学者。 这里有几个原因: 1.深度学习确实需要一定的数学基础。如果不用深入浅出地方法讲,有些读者就会有畏难的情绪,因而容易过早地放弃。 2.中国人或美国人写的书籍或文章,普遍比较难一些。我不太清楚为什么,不过确实是这样子的。<p>深度学习,确实需要一定的数学基础,但真的那么难么?这个,还真没有。不信?听我来给你侃侃。看完,你也会觉得没那么难了。<p>本文是针对初学者,高手可以无视,有不对的地方,还请多多批评指正。<p>这里,先推荐一篇非常不错的文章: 《1天搞懂深度学习》,300多页的ppt,台湾李宏毅教授写的,非常棒。 不夸张地说,是我看过最系统,也最通 …

对于这个问题,前面回答者所提到的内容已经比较全面了。虽然从提问者的问题本身来看,传动系里变速箱降档的问题应该是个比较对口的答案,但是涡轮迟滞终归是逃不过的话题。所以以下回答我就专注于说明一下<i>涡轮增压发动机为什么有涡轮迟滞</i>这个事儿。<p>下面我来简单讲讲导致涡轮增压发动机动力输出有迟滞的根本原因,想要明白为什么会有迟滞只需要知道发动机的动力是如何输出的即可。<p>下面从三步来说,<b><br>I. 发动机输出动力需要空气</b><b><br>II. 自然吸气发动机的空气响应</b><b><br>III. 涡轮增压发动机的空气响应</b><p>注:为了让更多人能看懂,下面不会出现公式和过于专业的工程用语。<p>-------------------------------------- …

俨然是个巨坑,我慢慢填。<p>若有错漏欢迎各位指出。<p><b>感谢 @砸场子 指出的关于 1910 年代气球相机型号的错误以及 RMK 系列相机生产年代的错误。</b><p>-----------------------------------正文分割线-----------------------------------<p>广义上,照相机是<b>任何可以捕捉和记录影像的设备</b>。<p>最常见的照相机拍摄可见光的影像,但并不是所有照相机都需要可见光(如红外线成像仪),有的甚至不需要一个传统意义上的光源(如扫描隧道显微镜)。<p>很多设备都具备照相机的特征,如雷达、医学成像设备、天文观测设备等等。<p><b>—— Wikipedia 照相机词条 wikipedi</b> …

投入产出的幂次模型

海内外浙商的家国情怀:马云提议必须要有“四个坚持” - 中国日报网