김양식

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긴자 시오라멘(소금라면) 맛집 "후나미자카(船見坂)" 강력추천!

이번에는 긴자에 있는 시오라멘(소금라면)이 맛있다고 하는 "후나미자카(船見坂)"라는 라멘 가게에 먹으러 다녀왔습니다.<br>시오라멘(소금라면)은 하코다테 본고장이랍니다.<br>일본에는 쇼유라멘(간장라면), 미소라멘(된장라면), 돈코츠라멘 등 종류가 다양한데요.<br>저는 이 중에서 …

하카타역 이자카야 맛집 '야끼도리 타이치' 꼬치구이 먹기

역시 일본은 '자유여행'이 정답이다. 지난 8월에 다녀왔던 2박 3일간의 일본여행은 쇼핑과 더불어서, 미리 찾아본 '맛집'들을 일부러 찾아가서 직접 먹어보는 시간을 보냈다. <br>후쿠오카 여행의 숙소 선택은 역시 '하카타역' 가까운 곳이 좋다. 교통도 편리하고 쇼핑몰도 …

완벽한 생면을 원하는 당신이 필요한 것

나만의 손맛은 기본. 여기에 도구의 힘을 빌린다면 집에서도 얼마든지 레스토랑 버금가는 풍미의 생면을 만들 수 있다.1. 칼국수 롤러5cm 간격으로 원형 칼날이 있는 수타 롤러. 얇게 편 반죽 위에 올리고 밀어주기만 하면 손쉽게 일정한 간격의 칼국수 면발을 만들 수 …

도쿄 핫쵸보리 맛집인 "도. 미소(ど・みそ)"의 미소라멘(된장라면)

이번에는 "도. 미소(ど・みそ)" 라는 라면 가게를 포스팅 해보겠습니다.<br>"도. 미소(ど・みそ)"는 미소라멘(된장라면)으로 유명하답니다.<br>"도. 미소(ど・みそ)"는 핫쵸보리 외에도 도쿄내에 여러 점포가 있답니다.<br>"도. 미소(ど・みそ)"의 위치는 JR 핫쵸보리역 근처에서 …